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O que ando a ler!!!


O Meu Refúgio Culinário – Salmão com Delícias à Brás !

Agosto 16th, 2017 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Hoje a  Mary Soliani do blog “O Meu Refúgio Culinário” traz-nos uma receita que estou desejosa por experimentar, já que adoro tudo o que seja à brás.

Salmão com Delicias à Brás.

Ingredientes:

1 Medalhão de Salmão Grande (óptimo porque não tem espinhas)

Meia Cebola das Pequenas

Azeite

Alho

5 “Palitos” de Delícias

1 Pacote de Batata Palha

Sal (pouco porque a batata já tem muito sal)

5 Ovos (pequenos, mas se forem grandes, basta 2 ou 3)

Preparação:

Numa sertã/frigideira colocar o fio de azeite, a cebola picada e o alho picado.

Assim que a cebola ficar mole, juntar o salmão, partido aos bocadinhos.

Ir mexendo bem. Adicionar as delícias, também partidas aos bocadinhos. Mexer mais um bocadinho, até ficar “cozido”.

Juntar a batata palha e ir mexendo, cuidado para não torrar. Assim que a batata ficar mole, deitar por cima os ovos batidos (com um bocadinho de sal). Eles vão ficar, como os ovos mexidos simples.

Temperar com um bocadinho de sal (pouco e sem exageros).

Servir com salsa picada.

Bom apetite!

Também podem encontrar a Mary no Facebook e também no Instagram

Espero que gostem!

Dicas Úteis: Malas de Mão!

Agosto 16th, 2017 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

No caso de malas de pele ou couro, uma óptima maneira de manter o aspecto original é passar regularmente com um pano de lã.

De vez em quando, aplique um creme incolor.

Tecido

Pode lavá-las à mão ou na máquina.

Use um produto desengordurante para remover nódoas.

Limpe com um pano húmido e deixe secar longe das fontes de calor.

Pele de crocodilo e de outros répteis

Limpe o pó cuidadosamente, de forma a não soltar as escamas.

De vez em quando, aplique pomada para couro, com moderação, o que ajuda a manter o brilho.

Couro

Escove bem para remover o pó e aplique uma camada fina de pomada para couro.

Para limpar, use um pano húmido, com sabão de glicerina.

De seguida, limpe com um pano humedecido em água tépida.

Palhinha

Lave as marcas sujas ou viscosas com detergente líquido para a loiça.

De seguida, passe com um pano humedecido em água fria e deixe secar.

Não use água morna, porque a palhinha pode deformar.

Se o material for razoavelmente firme, aplique um spray anti estático para ajudar a proteger da sujidade.

Antes de o usar, certifique-se de que o saco está completamente seco.

Desafio de Culinária #2 – Receita #6 – Arroz Doce!

Agosto 16th, 2017 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Hoje temos a 6ª receita do Desafio de Culinária.

Arroz Doce.

Adoro!

Não sou muito de doces, mas o arroz doce é a única que como com satisfação. A minha mãe fazia um arroz doce divinal e ainda não encontrei um tão bom, mas este da Clara está quase lá 🙂

Página Nº 152 – Arroz Doce.

Coisas giras que encontro por aí #48 – Cozinhas Escuras!

Agosto 15th, 2017 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Dizem-me muitas vezes que a minha cozinha é muito escura.

Com os azulejos pretos e com o chão preto fica muito escuro e dizem-me para dar um banho de cor. Quem me conhece bem sabe que eu adoro o preto e cores escuras na decoração. Não gosto de branco, de bege e cores terra. Não fazem o meu estilo.

E quando encontrei estas cozinhas escuras, pensei que se calhar vou conseguir mudar um bocadinho.

Ora vejam:

Então?

Gostam?

Coisas que eu (insta)gramo #35

Agosto 14th, 2017 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Feel free to follow 🙂

@adonadecasaperfeita

A Rubrica da Vanessa – Peças Chave!

Agosto 14th, 2017 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

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Nem sempre é fácil desenvolver a decoração para um espaço. Uma imagem, uma cor, um local inspirador, uma peça, podem ser os pontos de partida para a visualização e criação de um ambiente.

É no entanto necessário, seguir alguns passos que nos levem ao resultado pretendido:

– Definir o estilo

– Escolher a paleta de cores

– Enquadrar peças chave nos passos anteriores (iluminação, peças decorativas que nos sejam imprescindíveis)

Os candeeiros de parede, tal como os outros elementos de iluminação, são peças chave que devem ser enquadradas harmoniosamente na decoração do nosso lar.

São perfeitos na criação de recantos e ambientes diferentes. Utensílios decorativos responsáveis pela serenidade e tranquilidade do nosso lar, criando um ambiente envolvente. São também importantes para uma iluminação direcional. Responsáveis por destacar peças e espaços que mereçam realce.

Invista na iluminação do seu lar. Decore e apaixone-se por cada pedaço seu investido e transforme-o num refúgio para a vida.

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A Vanessa também escreve aqui. Num sitio só seu.

Visitem Um Sonho só Meu

Look do dia #60

Agosto 14th, 2017 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Blusa: Unik

Calças: Jeggings da Primark

Sandálias: Feira de Massamá

Colar: Primark

Lima Limão Consultoria de Imagem!

Agosto 14th, 2017 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Mais uma rubrica da Lima Limão – Consultoria de Imagem com o tema:

Como decidir o que comprar quando o orçamento é reduzido

A decisão de criar um bom guarda-roupa prende-se com a vontade de apenas ter no armário peças com as quais se identifique e que sejam um reflexo do seu estilo pessoal e personalidade. No entanto, nem sempre o orçamento permite fazer tal investimento. Uma boa estratégia para contornar essa situação é criar um coordenado que reúna peças que  tenham um grande impacto na sua imagem e que consiga conjugar com as restantes peças do seu guarda-roupa. Escolha criteriosamente cada peça. Cada uma deverá aumentar a sua confiança no seu estilo pessoal, ao mesmo tempo que lhe permitirá ganhar tempo para criar um bom orçamento a fim de incrementar o seu guarda-roupa de forma duradoura.

Eis algumas dicas que a podem ajudar:

1 – Analise o seu estilo de vida.

– Faça uma lista das suas atividades diárias (trabalho, ginásio, lazer…).

– Analise a sua agenda de forma a  perceber  a frequência com que recorre a determinado coordenado.

2 – Esboce o seu guarda-roupa ideal.

As peças em que vai investir numa primeira instância fazem parte de um todo para o qual está a trabalhar: o seu guarda-roupa ideal.

3 – Escolha peças versáteis que acrescentem valor à sua imagem.

– Opte por peças que personifiquem o seu objetivo final.

– Opte por peças que lhe transmitam confiança para desempenhar as tarefas mais difíceis do seu dia-a-dia.

– Opte por peças que possam ser conjugadas de diferentes formas num curto período de tempo de forma a mostrar a sua versatilidade.

– Opte por peças nem muito básicas nem muito tendência. As peças muito básicas nem sempre causam impacto suficiente e as peças tendência nem sempre permitem mostrar versatilidade.

4 – Procure a melhor qualidade que o seu orçamento permite pagar.

– Lembre-se que, nem sempre, o preço é indicativo de qualidade ou falta dela. Logo, é importante compreender as diferentes características de cada peça (material, corte…)

– Se procura peças simples e sem grande estrutura, uma boa opção será procurar em lojas Outlet das suas marcas favoritas. O mesmo se aplica a peças que à partida pedem um maior investimento.

5 – Continue a incrementar o seu guarda-roupa ao seu ritmo.

O mais difícil já está feito: começar. Agora é continuar a trabalhar até chegar ao resultado que pretende. A periodicidade com que fará novas aquisições não é o mais importante. O mais importante é que apenas acrescente peças de boa durabilidade e qualidade.

Texto: Lima Limão Consultoria de Imagem

Imagem: Pinterest

Menu da Semana!

Agosto 12th, 2017 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Como sugestões de Menu da Semana, tenho as seguintes opções.

2ª Feira – Dourada Grelhada com Batata Cozida e Salada

3ª Feira – Grelhada Mista com Salada e Arroz

4ª Feira – Bacalhau à Gomes de Sá

5ª Feira – Frango à Passarinho com Batata Frita

6ª Feira – Borrego Guisado com Macarrão

Sábado – Filetes de Pescada com Arroz de Ervilhas

Domingo – Costeletas à Salsicheiro

Bom apetite!

To do List para este Fim-de-Semana!

Agosto 11th, 2017 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Sinto-me tão cansada que ando a adormecer no comboio.

Tenho tanta coisa para fazer que gostava que o fim de semana fosse de 4 dias. E vai ser 🙂 vou fazer ponte na segunda -feira, o que vai ser uma maravilha da natureza. Acho que vou passar a segunda-feira a dormir. O dia todo!

Sexta-Feira à noite

– Lavar roupa

E vegetar no sofá. Não quero ver ninguém nem sair. Preciso de estar sozinha a descansar.

Sábado

– Compras de supermercado (Peixe, legumes e fruta)

– Entregar um artigo que vendi na Página Mónica´s Low Cost

– Agendar posts para o site

– Responder a e-mails

– Evento no Colombo

– Jantar com as minhas amigas

Domingo

– Caminhada

– Limpar a casa

– Ir ao cemitério renovar as flores da gaveta da minha mãe

– Almoçar com o meu pai

– Trabalhar no meu novo projecto

– Passar a ferro

Segunda-Feira

– Vegetar no sofá e dormir (vai ser um dia super produtivo) 🙂

Terça-Feira (Feriado)

– Preparar as tarefas e a roupa que vou vestir no resto da semana

– Fazer a sopa da semana

– Fazer marmitas

E passar o resto do tempo que falta a ver as minhas series na melhor companhia do mundo. O meu Simão.

Bom fim-de-semana!

Opções de Marmita #84

Agosto 11th, 2017 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Marmita: www.criada.pt

Eis as opções de marmita para esta semana.

Tudo comida boa que aquece bem no microondas.

Espero que vos ajude a programar as vossas refeições.

Coelho no forno com batatas e feijão verde.

Frango assado no forno com batatas e arroz branco.

Salsichas frescas de cebolada com batata e ovo cozido.

E a marmita de um colega.

Frango com feijão verde e cogumelos.

Bom apetite!

Dicas Úteis!

Agosto 11th, 2017 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Para o Corpo:

– Atenuar cicatrizes

Para evitar que uma cicatriz já existente fique proeminente, aplique uma loção ou creme de manteiga de cacau, todos os dias.

Desta forma conseguirá disfarçar a imperfeição.

– Suavizar a pele

Uma maneira prática de amaciar e perfumar a pele do corpo, é juntamente, é juntar, à água do banho de imersão, duas colheres, das de sopa, de canela em pó.

Antes de secar o corpo com a toalha, passe-lhe óleo de amêndoas doces e verá como notará a diferença.

– Eliminar cera

Se faz a depilação em casa, saiba que a forma mais eficaz de retirar os restos de cera do corpo, é com um algodão embebido em óleo para bebé.

Enquanto limpa, está, também, a hidratar a pele.

– Costas hidratadas

Se tem borbulhas nas costas, passe-lhes, diariamente, um algodão embebido em sumo de limão, depois do banho.

Em pouco tempo, terá as costas sem borbulhas.

– Aclarar os cotovelos

Esta é das zonas do corpo que mais tendência tem para secar e ficar escurecida.

Assim, apoie os cotovelos em duas cascas de abacate, durante alguns minutos, para amaciá-los.

Para ficarem mais brancos esfregue-os com metades de limão.

Vejam aqui mais dicas:

Dicas úteis 

Dicas úteis 

Dicas úteis 

Dicas úteis

O Meu Refúgio Culinário – Francesinha à Moda da Tia Gina c/ Molho Caseiro!

Agosto 10th, 2017 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

 

Começamos hoje uma nova parceria semanal.

Uma parceria que vos vai agradar porque vou começar a publicar receitas boas com a assinatura da Mary Soliani do blog “O Meu Refúgio Culinário”.

Tudo comidinhas boas e fáceis de fazer para vocês incluírem no vosso menu semanal.

A primeira receita que vos trago é:

Francesinha à Moda da Tia Gina com Molho Caseiro.

Ingredientes para o Molho:

Azeite

1 Cebola

3 Alho

1 Caldo Knorr Frango

Polpa Tomate

1 Litro Cerveja

Piri – piri

Sal q.b.

1 Litro Vinho Branco (podem usar aqueles pacotinhos que há à venda, serve perfeitamente)

Sopa Rabo Boi

Água

Farinha Maizena em leite

Preparação:

Numa panela grande, deitar um fiozinho de azeite e colocar o alho e a cebola picada aos bocadinhos. Adicionar a polpa de tomate e o caldo knorr desfeito.

Quando começar a ficar a cebola a estalar, deitar a cerveja, o piri-piri (isto é ao gosto de cada um, se tiverem crianças, não coloquem tanto piri-piri) e temperar com um bocadinho de sal.

Assim que começar a ferver, deitar o vinho branco, mexer bem e deixar ferver novamente.

À parte dissolver a sopa de rabo de boi com um bocadinho de água a ferver, mexer bem e deitar na panela. Acrescentar mais um copo de água. Quando ferver, passar tudo pela varinha mágica.

Dissolver a farinha maizena em leite (1,2 copo) e colocar na panela.

Deixar ferver novamente, retificar os temperos e mexer bem.

Se necessário, passar novamente a varinha mágica.

Deixar levantar fervura e ir mexendo sempre.

Vão começar a notar o molho mais grosso e mais cremoso.

* Depois do molho estar pronto, começamos a montar a francesinha:

Ingredientes para a francesinha:

Salsichas

Fiambre

Queijo (se forem para 6 pessoas, têm que comprar meio kilo, porque depois precisamos de queijo, para colocar por cima da francesinha)

Chourição

Mortadela

Fevera ou Bife

Linguiça

1 Ovo Estrelado por pessoa (Opcional)

Fatias de Pão de Forma

Preparação:

Previamente grelhamos as salsichas e a carne (fevera ou bife, é a gosto).

Depois é só começar a montar a francesinha:

1º uma fatia de pão-de-forma, a carne e de seguida uma ou duas fatias de todos os ingredientes (não há ordem, nem critério específico, fica ao vosso gosto).

Colocar, outra fatia de pão-de-forma em cima de tudo. Deitar por cima dessa fatia de pão-de-forma, algumas fatias de queijo.

Levar ao forno, pré-aquecido a 180º, até o queijo começar a derreter.

Servir com o ovo estrelado por cima (opcional), batata frita e o nosso molho caseiro.

Dica de poupança: Se sobrar molho, coloquem em caixas herméticas, deixem arrefecer e podem congelar, para uma próxima, ou para colocarem por cima de um cachorro (pão com salsicha).

Bom apetite!

Também podem encontrar a Mary no Facebook e também no Instagram

Espero que gostem!

Viver com Menos #80 – Novidades fresquinhas!

Agosto 10th, 2017 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Sabem quando estamos em baixo e de repente os deuses estão contigo e recebes uma noticia boa?

Pois, foi isso que me aconteceu.

Estava num dia horrível, estava numa semana horrível, cansada, sem vontade para nada, só me apetecia dormir para esquecer, parecia que o mundo estava contra mim e de repente recebo um telefonema que me fez sorrir.

Sim, tenho novidades giras e boas que me dão animo. Para continuar a lutar por uma vida melhor. Para continuar a achar que vale a pena viver.

Depois conto-vos tudo com mais pormenores.

Fiquem só com o logo para vos aguçar a curiosidade.

Estejam atentas 🙂

Poupança: Folhetos e Promoções #53

Agosto 10th, 2017 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Aqui têm as promoções e oportunidades existentes nos folhetos.

Espero que vos ajude a programar melhor as vossas compras.

Minipreço – Folheto Nacional (Promoções até 16 de Agosto)

Minipreço – Folheto Family (Promoções até 16 de Agosto)

Continente – Preços Mais Baixos (Promoções até 14 de Agosto)

Lidl (Promoções até 16 de Agosto)

Jumbo  (Promoções até 16 de Agosto)

Pingo Doce – (Promoções até 14 de Agosto)

Intermarché – (Promoções até 14 de Agosto)

Boas compras!

Dicas de culinária #24

Agosto 10th, 2017 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Mais umas dicas de culinária.

Nunca são demais e eu gosto muito de truques, não fosse eu uma curiosa.

– Cozer feijão seco

Passe o feijão por água antes de o cozer.

Escorra e depois deite sobre os feijões duas ou três colheres de sopa de azeite, deixando ficar uns 10 minutos.

A seguir deite a água quente necessária para que eles cozam.

– Guardar gemas

Para guardar sobras de gemas conserve-as no frigorífico, numa chávena ou tigela, totalmente cobertas com água.

– Separar as gemas das claras

É mais fácil separar as gemas das claras quando os ovos estão bastante frios.

– Truque para panar

Quando fizer panados, para que o ovo lhe renda mais, junte um pouco de água e bata então os ovos, vai ver que lhe rende bastante.

– Temperar bifes de peru

Quando temperar os bifes de peru utilize leite (e não vinho), além dos temperos habituais.

Verá que eles ficam mais macios e gostosos.

– Comida salgada

Quando a comida tiver sal a mais experimente adicionar um pouco de açúcar.

Verá que o sabor a sal diminui.

Resultado Passatempo: Sodastream – Permite que a água se torne mais divertida!

Agosto 9th, 2017 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Lembram-se do Passatempo Sodastream?

Ver aqui o post

Pois bem, já foi efectuado o sorteio através do random.org e a leitora que ganhou a máquina de fazer água com gás é:

Inês Caires 🙂

Muitos parabéns!

Preciso que me envie um email (do email que colocou no comentário) com a sua morada e número de contacto (útil para a transportadora), para que a marca possa enviar-lhe o prémio.

Muito obrigada a todos os participantes.

Cozinhar: Conservação dos Alimentos!

Agosto 9th, 2017 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Aqui têm algumas dicas para vos ajudar a não desperdiçarem comida.

– Batatas

Se tem em casa uma grande quantidade de batatas, coloque duas ou três maças no cesto onde as guarda. Este fruto impede que as batatas grelem, conservando-as frescas por muito mais tempo.

– Tomate enlatado

Se abriu uma lata de tomate e não vai utilizar todo o conteúdo, coloque o restante num frasco de vidro, verta um fio de azeite por cima e feche hermeticamente. Pode voltar a utilizá-lo sem correr o risco de ter havido alteração de sabor.

– Farinha que sobrou

Se, depois de panar a carne, o peixe ou os legumes, não utilizou toda a farinha, não a deite fora. Passe-a por um passador e guarde-a num recipiente hermeticamente fechado, para voltar a usá-la.

– Guardar queijo

Se encetou queijo e não vai consumi-lo todo, barre com manteiga a extremidade cortada, para que não seque. Embrulhe-o em papel de cozinha e, depois, em película aderente. Guarde-o no frigorífico.

– Manter os nutrientes

Para que não perca nutrientes enquanto cozem, lave bem a pele dos frutos, corte-os em pedaços grandes e, depois de cozidos, escorra-os imediatamente.

Bons cozinhados!

Emergency Tidy Up!

Agosto 9th, 2017 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

No outro dia uma amiga minha disse-me que uns familiares ligaram-lhe a dizer que estavam a caminho para lhe fazer uma visita e ela tinha a casa virada do avesso.

Eu  disse-lhe que se seguisse uma lista que tenho para as emergência, tudo se tinha resolvido em 15 minutos.

Ela sugeriu que eu fizesse um post sobre isso, para ajudar quem não é tão arrumada como eu, por isso aqui vai:

É impressionante o que se pode fazer em 15 minutos:

1 – Seja selectiva

Não tente arrumar a casa toda, pense nas divisões onde as visitas irão estar, geralmente a sala, cozinha e dê um jeito na casa de banho.

2 – Deite fora o lixo, abra as janelas para entrar ar e acenda umas velas de cheiro.

3 – Arrume as mesas

Se tiver papelada espalhada nas mesas, coloque-a num arquivador para arrumar depois.

4 – Limpe o lava loiça

Se tiver loiça por lavar, coloque-a na máquina e lave o lava loiça com um pouco de detergente.

5 – Arrume a sala

Arrume a mesa de centro e guarde os livros e as revistas que temos a tendência de lá colocar. Pegue num cesto e coloque todas as coisas que estiverem espalhadas.

6 – Ajeite as almofadas do sofá e dobre as mantas.

7 – Sacuda os tapetes.

8 – Limpe as loiças do WC com uma toalhita ou com um pano e um pouco de detergente.

9 – No hall, pendure casacos, leve os sapatos para a sapateira ou então a melhor opção, tenha um cesto para colocar os sapatos, como eu tenho e mencionei aqui.

10 – Feche as portas das divisões que não teve tempo de arrumar.

Se não estiver sozinha, faça com que todos ajudem para ser mais rápido.

Depois de as visitas saírem, deixe-se de preguiça e vá arrumar a casa como deve de ser, para evitar este stress.

Por isso é que acho que a regra dos 30 minutos é muito importante.

Fiz este post sobre isso.

Dicas Úteis!

Agosto 8th, 2017 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

– Lavar Cortinas

Para que fiquem com um aspecto formidável, quando as lavar, passe-as por água com três colheres, das de sopa de açúcar.

– Lixívia nos canos

São muito desagradáveis os odores provenientes das canalizações.

Para evitar esta situação, deite um pouco de lixívia, uma vez por semana, nos ralos da banheira, lavatório e bidé.

Desta forma, haverá sempre um cheirinho a limpeza em casa.

– Frigorífico sem cheiros

Para eliminar os odores, coloque no interior do frigorífico uma taça com café moído.

Com este simples truque, todos os cheiros desaparecerão.

– Limpar castiçais

Se tem dificuldade em retirar o final da vela do candelabro ou castiçal, experimente com um saca-rolhas.

Sairá intacta.

– Rodapés Limpos

Ao fazer a limpeza da casa, é importante não esquecer os rodapés.

Para eliminar o pó, basta passar-lhe um pano macio, embebido num pouco de petróleo.

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- Pratique a regra dos 30 minutos. Vai ver que a sua vida melhora.


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