Esta receita ficou melhor do que estava à espera.
Acho mesmo que é preciso é vontade. Pode-se mesmo comer bem com pouco.
Tinha metade de um peito de frango e pimento no frigorífico. Decidi inventar 🙂
Ingredientes:
Peito de Frango ou outra parte, cortada em tiras ou cubos
Pimento
Cebola
Batata
Azeite
Vinho Branco
Salsa
Sal e Pimenta q.b.
Pimentão doce
Alho em pó
Preparação:
Fiz um refogado com a cebola e um fio de azeite. Juntei o frango e deixei cozinhar. Acrescentei um pouco de vinho branco, o alho em pó e o pimentão doce.
Coloquei depois o pimento cortado em tiras e deixei cozinhar mais 5 minutos. Temperei com sal e pimenta a gosto.
Num tacho à parte, pus as batatas a cozer, em água temperada de sal. Juntei depois ao preparado anterior.
No fim polvilhei com salsa seca em folhas.
Uma delicia!
6 COMMENTS
mae_qb
9 anos agoBemmm olha que ficou com optimo aspecto, vou guardar esta receita sem duvida 😀
Há uma receita da filipa gomes do 24kitchen que tb adoro, é simples económica e para quem gosta de cogumelos é um must! Leva salsichas frescas, mas pode-se usar outro tipo de salsicha claro!
Fica aqui o link:
http://www.24kitchen.pt/receita/gratinado-de-salsichas-frescas-batatas-e-cogumelos
jokas
mae_qb
Ana S.
9 anos agoÓtimas sugestões, dão sempre jeito!
Passatempo Dia da Mãe a decorrer em http://www.prontaevestida.com
Neuza
9 anos agoParece-me uma optima opção. E económica que é o que se quer 🙂
Sónia
9 anos agoOla Monica. Acompanho o seu blogue há muito tempo, e posso ver que a sua vida tem sofrido umas mudanças. Nao tem o seu emprego, nem a sua bonita e organizada casa, que tantas vezes nos inspirou. Mas mesmo assim continua a fazer milagres com pouco dinheiro. tenho pena que depois de tantas poupanças, tantas promoçoes, se veja agora nesta fase menos boa. A prova esta que nesta vida nao conseguimos controlar nada. Muita força, e boa sorte no seu futuro. Sónia
Tatiana
9 anos agoTem bom aspeto 🙂
Beijinhos,
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sara
9 anos agoTenho tirado notas das receitas económicas. Cá em casa também se tenta poupar ao máximo… Uma das coisas que nunca falta cá em casa é sopa: umas mais à lavrador, outras mais de creme, mas sempre sopa. Hoje aconteceu-me algo com que não estava a contar: abri o frigorífico e quase não tinha legumes, na arca idem aspas 🙁 cenouras, um alho francês pequeno, cebolas, abóbora e batatas. Como é que vou fazer sopa??? Já não sei fazer sopa com batatas e sem curgete a coisa ficou difícil. Confesso que a sopa não ficou nada de jeito.
Resumindo: até para fazer sopa é preciso ciência e sabedoria. Fazer sopa com muito pouco mais ainda.
Deixo, então, uma sugestão: como a Mónica já referiu que faz refeições à base de sopa, que tal partilhar connosco as suas receitas de sopas, sejam elas mais simples ou mais elaboradas, com mais ou menos legumes? Acho que uma das próximas aquisições é um livro de bases de sopas, coisas simples mas que dão tanto jeito…