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Archive for Fevereiro 4th, 2019

Quando nem tudo corre bem #2

Segunda-feira, Fevereiro 4th, 2019

(pão de alho que viu-se negro para cá chegar 🙂 )

Tenho tantas destas.

Vocês nem imaginam 🙂

Embora o nome do site seja A Dona de Casa Perfeita (já expliquei o porquê do nome) eu estou longe de ser Perfeita.

Porque sou humana e acontece-me “desastres culinários/domésticos” imensas vezes.

Vou partilhar alguns com vocês para verem que estamos juntas nesta luta 🙂

A Dona de Casa Perfeita e a Bimby® 22 – Tagliatelle com Cogumelos Salteados!

Segunda-feira, Fevereiro 4th, 2019

Mais uma receita Bimby® que ficou uma delicia.

Fiz para marmita mas acabei por comer também ao jantar.

É muito simples, ora vejam:

Ingredientes:

20 gr de salsa

1 dente de alho

30 gr de azeite, mais q.b para servir

100 gr de cogumelos laminados

1 1/2 colher de chá de sal

1200 gr de água

300 gr de massa tagliatelle (eu usei fettucine)

1 pitada de pimenta

Preparação:

Coloque no copo a salsa e pique 3 seg/vel 7. Retire uma colher de copa de salsa e reserve. Deixe no copo a restante salsa.

Adicione o alho e o azeite e refogue 3 min/ 120ºC/vel 1.

Adicione os cogumelos e 1/2 colher de chá de sal e salteie 12 min/120ºC/ Counter-clockwise operation /velGentle stir setting. Retire e reserve.

Coloque no copo a água e aquela 10 min/100ºC/vel 1.

Adicione a massa e 1 colher de chá de sal e coza o tempo indicado na embalagem/100ºC/Counter-clockwise operation /vel 1.

Escorra com a ajuda da Varoma e adicione aos cogumelos.

Guarneça com a salsa reservada, umm fio de azeite e a pimenta.

Sirva quente.

Eu acrescentei sobras de espinafres e ficou ainda melhor.

Bom apetite!

Se estiverem interessadas numa demonstração e se quiserem saber informações relativamente à Bimby® e às suas funcionalidades e opções de compra, consultem o site da Bimby. Vão adorar!

A organização é tudo!

Segunda-feira, Fevereiro 4th, 2019

Não há como negar.

Faz toda a diferença ter as coisas organizadas.

É uma questão prática, de poupança de tempo e visualmente fica bem mais bonito.

Vejam alguns exemplos:

 

Meal Prep #11

Segunda-feira, Fevereiro 4th, 2019

Gosto muito desta minha rotina.

Ontem aproveitei e fiz o inventário do congelador e da minha pequena despensa. Verifiquei que tenho comida para o mês inteiro (graças a Deus).

Apenas vou precisar de comprar fruta e alguns legumes frescos.

Este domingo fiz:

– Linguine com cogumelos, espinafres e salmão (receita Bimby® que coloco mais tarde)

– Alheira vegetariana com cogumelos e espinafres salteados e batata doce em palitos no forno

– Panado de Peixe com arroz de legumes e espinafres salteados

Fiz o habitual bolo para o meu pai e irmão.

Relativamente à sopa, tinha 3 doses no congelador e vou gastar esta semana.

E assim ficou o meu frigorífico.

Boa semana 🙂

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