Passei do leite normal para o leite sem lactose e depois deixei totalmente.

Mas, confesso que no Inverno faz-me falta uma caneca quentinha à noite e por isso decidi experimentar o Leite de Arroz.

E até para isso a Bimby® é maravilhosa.

Dá para fazer imensas alternativas, super económicas e fáceis.

Eis a receita:

Ingredientes:

80 gr de arroz integral (eu usei arroz agulha)

sal marinho (coloquei uma pitada de sal normal)

30 gr de tâmaras (eu não coloque porque não tinha tâmaras e não queria colocar açúcar refinado)

1500 gr de água (eu coloquei 800 gr porque não queria tão aguado)

Preparação:

Colocar o arroz no copo e pulverizar 30 seg / vel 9.

Baixar o que ficou nas paredes do copo.

Se quiser que fique doce, juntar as tâmaras e triturar 10 seg 7 vel 10.

Juntar a água.

Programar 20 min / 90ºC / vel.3

Programar 1,30 m e aumentar a velocidade progressivamente até à velocidade 7

Coar a bebida por um passador. Caso goste da bebida mais liquida passe por um pano fininho.

Ficou muito bom.

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