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A Dona de Casa Perfeita e a Bimby® 23 – Arroz de Bacalhau com Espinafres e Feijão!

Mais uma receita que ficou uma delicia.

Ingredientes:

1 cebola

1 dente de alho

100 g tomate, de lata (eu usei tomate fresco, feito na Bimby®, podem ver a receita neste post)

2 tiras de pimento encarnado

50 g azeite

900 g de água

1 caldo de peixe (não coloquei)

250 g arroz agulha

1 posta de bacalhau demolhado

400 g de espinafres frescos

1 lata pequena de feijão encarnado

sal q.b.

Preparação:

Coloque no copo a cebola, o alho, o tomate, o pimento, o azeite e triture 5 seg / Vel 5.

Refogue 5 min / Varoma / Vel 1.

Junte a água, o caldo de peixe, o arroz, a Varoma com o bacalhau, os espinafres e programe 16min / Varoma / Counter-clockwise operation / Vel Gentle stir setting 

A meio da cozedura, retire a tampa e com a ajuda da espátula, solte o arroz que está no fundo do copo.

Feche, coloque novamente a Varoma e deixe que termine o tempo.

Retire o arroz para uma taça. Envolva o bacalhau desfiado, os espinafres e o feijão.

Deixe repousar 5 minutos e sirva.

Se estiverem interessadas numa demonstração e se quiserem saber informações relativamente à Bimby® e às suas funcionalidades e opções de compra, consultem o site da Bimby. Vão adorar!

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