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A minha experiência: Cogumelos Frescos vs Cogumelos Congelados!

As mensagens são imensas. Os comentários menos bons são alguns. Tudo por causa de cogumelos.

Cogumelos Frescos e Cogumelos Congelados.

Vamos por partes.

No post de Opções de Marmita que publiquei no outro dia (ver aqui), mencionei que naquela semana os espinafres e os cogumelos estavam presentes em quase todas as refeições.

E os comentários choveram. E chovem quando digo que consumo legumes congelados. Porque não é saudável, porque tem corantes e conservantes.

Mas minhas amigas, eu gostava de comer legumes frescos, todos os dias. Mas, para não estragar e para não estar a comer TODOS OS DIAS, compro congelados de vez em quando. Porque não gosto de estragar comida.

Os cogumelos frescos que estão na primeira foto são de uma embalagem que comprei. E tive de comer todos os dias para não estragar e os da foto já não estão totalmente brancos.

Os que tenho no congelador são os da imagem em cima. Cogumelos Laminados que costumo passar por água, depois seco bem com um pano de cozinha e coloco ao lume, a saltear. São muito bons. E os espinafres costumo comprar em folhas congeladas e ficam optimos depois de cozinhados.

São opções e de momento é o que posso. Porque estou sozinha e uma embalagem de cogumelos frescos é muito para mim. Prefiro os congelados do que os enlatados por exemplo.

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4 COMMENTS

  • Cláudia

    Pois olha, eu já ouvi dizer precisamente o contrário. Os congelados, os legues vão logo frescos. Os "fresco" que se compram e comem, não sabem à quanto tempo está lá…

    Tristeza a sério.

    Beijocas

  • Manuela

    O que costumo fazer é comprar frescos, utilizar o que quero e depois congelar os restantes. No caso dos cogumelos congelo já fatiados e prontos a utilizar. Os espinafres e outros legumes, dou uma fervura e depois congelo depois de estarem frios. Na minha opinião ficam muito bons e é bastante pratico, para além de se poupar bastante.

  • Adriele

    Cogumelos são algo que adoraria poder comer sempre, mas aqui no Brasil eles são muuuitos caros. Compro de as vezes os em conserva. Adoro seu site!

  • Sofia Pinela

    Eu cá compro dos dois tipos, mas na hora de comprar depende…

    – Se for para cozinhar dentro de um dia ou dois, vão os frescos
    – Se for para ter apenas em stock (para a eventualidade de precisar), vão os congelados
    – Se o orçamento for limitado, nem olho para os frescos. Vão os congelados e pronto.

    Regra geral a terceira opção é dominante e sendo assim, há que optar pelo mais económico.
    Seja como for, no fim de contas cada um sabe de si e enviar comentários menos simpáticos por causa disto é um pouco parvo…

    beijinhos

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