Eu uso muito alho moído nos meus cozinhados e acabo por me esquecer dos inteiros que tenho na despensa. O que origina algumas vezes a ficarem moles e a estragarem-se como já aconteceu.
Como eu sou “alérgica ” a estragar comida, este fim de semana que passou dediquei um pouco de tempo aos alhos.
Escolhi, descasquei e com a ajuda da minha picadora, piquei tudo para colocar no congelador.

( Mostro as cascas para verem a quantidade, já deitava alhos pelos olhos )
 
Juntei também salsa ( adoro salsa ), para poupar tempo na altura de cozinhar.
 
Dica: Como retirar o cheiro dos alhos das mãos

Colocar as mãos debaixo de água corrente sem esfregá-las

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