Tinha-me sobrado 3 salsichas de churrasco do almoço de 3ª feira e para não deitar fora, inventei esta refeição com as mesmas e digo-vos que ficou delicioso, fiz assim:
Grelhei as salsichas, cortei aos bocadinhos, refoguei uma cebola pequena com azeite, um caldo de carne, coentros moídos, alho, louro, pimenta preta e cominhos, juntei água e esperei até ferver.
Juntei as salsichas, bem como chouriço de carne, também cortado aos bocados, uma lata pequena de cogumelos laminados e macedónia de legumes que tinha no congelador e juntei o arroz.
Ficou um espectáculo.
E a aproveitar as sobras, poupei no orçamento.
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