É raro ter alho fresco em casa. Por uma simples razão 🙂 Detesto descascar alhos. E…

Só tenho canela em casa para o arroz doce. Em pó. Porque em pau, tenho para…

A Pimenta Preta é uma especiaria das mais usuais na minha casa. Sempre tive e uso em quase…

Quando olho para os oregãos penso logo em caracóis. O meu petisco favorito. Tenho sempre em…

Confesso que a única utilização que dou a esta erva é quando a uso na sangria…

O cebolinho deixará os seus pratos saborosos e bonitos. Deve utilizar cru pois perde o seu…

Eu adoro puré de batata mas há imenso tempo que não faço. Não me perguntem porquê.…

Asse um frango sem o secar – Se o seu frango assado no forno costuma ficar…

Mais uma especiaria que eu uso muito pouco. Coloco quando tenho nos assados, principalmente os de…

Adoro polvo, é um dos alimentos que mais gosto. Mas nem sempre como. Não fica barato.…

Mais uma erva que uso pouco. Alecrim! Começo a achar que não utilizo tantas especiarias como…

Não costumo ter manjericão em casa. Usei esta erva muito poucas vezes desde que me conheço,…

Mais uma especiaria popular e de bastante uso na culinária portuguesa. Os coentros são também utilizados…

Vou começar uma serie de posts sobre as ervas aromáticas. Para que servem, como conservar, as…

Eu gosto muito de cozinhar. Relaxa-me e como aproveito todas as sobras, acabo por ter imenso…