Eu só uso a erva-doce nas castanhas. Adoro castanhas cozidas. Muito mais do que as assadas.…

Eu só uso o gengibre na água aromatizada que faço (ver aqui o post), não gosto…

Caril! Adoro caril! Uso imensas vezes. Caril ou Açafrão das Índias. Fiz esta receita de frango…

Mais umas dicas para vos ajudar na cozinha. – Arroz soltinho Para obter um arroz soltinho,…

Só uso a noz moscada no puré. Não a coloco em outro cozinhado. Acho que só…

É raro ter alho fresco em casa. Por uma simples razão 🙂 Detesto descascar alhos. E…

Só tenho canela em casa para o arroz doce. Em pó. Porque em pau, tenho para…

A Pimenta Preta é uma especiaria das mais usuais na minha casa. Sempre tive e uso em quase…

Quando olho para os oregãos penso logo em caracóis. O meu petisco favorito. Tenho sempre em…

Confesso que a única utilização que dou a esta erva é quando a uso na sangria…

O cebolinho deixará os seus pratos saborosos e bonitos. Deve utilizar cru pois perde o seu…

Eu adoro puré de batata mas há imenso tempo que não faço. Não me perguntem porquê.…

Asse um frango sem o secar – Se o seu frango assado no forno costuma ficar…

Mais uma especiaria que eu uso muito pouco. Coloco quando tenho nos assados, principalmente os de…

Adoro polvo, é um dos alimentos que mais gosto. Mas nem sempre como. Não fica barato.…