Estive a fazer umas alterações no menu, por isso é que só estou a publicar agora.

Domingo – Salada Russa

2ª Feira – Frango à Passarinho

3ª Feira – Lulas Recheadas com Puré

4ª Feira – Bacalhau à Brás

5ª Feira – Sopa e Tosta Mista

6ª Feira – Pizza Caseira

Sábado – Refeições de Sobras (vou inventar)

Bom apetite!

Domingo – Frango no Forno com Batatinhas

2ª Feira – Lombinhos de Pescada Panados no Forno

3ª Feira – Lasanha de Atum e Cogumelos

4ª Feira – Bifana com Sopa de Legumes e Feijão Verde

5ª Feira – Omeleta com sobras de frango e salada

6ª Feira – Bacalhau com Broa

Sábado – Arroz de Peixe (com sobras de pescada)

Bom apetite!

Domingo – Bacalhau Grelhado com Cebolada

2ª Feira – Lombo de Porco Assado no Forno e Arroz de Cenoura

3ª Feira  – Sopa e Empadas de Frango

4ª Feira – Espetadas de Salmão e Camarão

5ª Feira – Bifanas Enroladas à Salsicheiro

6ª Feira – Sopa de Feijão com Wraps com Pasta de Atum e Molho de Alho

Sábado – Peito de Frango Corado no Forno com Batata Frita

Todas as receitas foram retiradas do Blog da SarinhaT

Bom apetite!

Voltaram os Menus!

Recebi imensos pedidos, por isso voltei a publicar.Podem consultar quase todas as receitas aqui no site

Domingo – Almôndegas de Frango com Esparguete

2ª Feira -  Filetes de Pescada com Arroz de Tomate e Ervilhas

3 ª Feira – Pizza Caseira

4ª Feira – Entrecosto Corado com Pistácios (vou fazer com miolo de amêndoas)

5ª Feira – Laços com Peixe Espada e Camarões

6ª Feira -  Tiras de Frango à Chinesa com Arroz Branco

Sábado – Bacalhau à Gomes de Sá

Bom apetite!

Voltámos com o Menu da Semana

Domingo: Sopa de Caldo Verde e Tosta Mista

2ª Feira: Bifes de Peru com Molho de Mostarda e Arroz Branco

3ª Feira: Empadão de Legumes com Peixe (vou usar sobras de pescada)

4ª Feira: Coelho Assado no Forno

5ª Feira: Sopa de Agrião com Baguete Rústica com Recheio

6ª Feira: Estufado de Carne de Vaca com Batata Cozida e Cenouras Baby

Sábado: Salmão Grelhado com Legumes Salteados!

Todas as receitas foram retiradas do blog da minha amiga Vina (beijinho para ti)

Bom apetite!

Muitas pessoas ainda estão cépticas à elaboração do menu semanal/mensal.

Dizem que estão muito limitadas a comer o que está na lista. Não podiam estar mais erradas.

Se tiver na segunda-feira frango à passarinho e me apetecer peixe espada que tinha estipulado para 5ª feira, eu troco…..um menu é apenas uma lista e serve para nos orientarmos e para poupar tempo, aqui estão algumas das vantagens de se fazer um menu.

- Não fica stressada em frente ao frigorífico a pensar “o que vou fazer para o jantar?”

- Não tem que ir a correr ao supermercado porque lhe falta um ingrediente

- Não manda comida para o lixo que está fora de prazo no congelador

- Poupa-se dinheiro, porque incentiva-a a cozinhar e assim não encomenda pizza ou frango assado

E para aquelas pessoas que pensam que eu nunca janto fora….enganam-se.

Só porque não divulgo, não publico fotos do restaurante, não quer dizer que não o faça….e quando isso acontece, passo a refeição desse dia para outro. Tão simples quanto isso.

Para os mais distraídos, aqui estão alguns posts sobre o mesmo tema.

Vejam este, este, este, este e este

Espero que a elaboração do menu tenha melhorado o vosso dia a dia.

Esta semana esqueci-me de colocar o menu da semana, mas como pediram faço hoje o post e assim ficam com as refeições aqui da vossa amiga.

Domingo – Empadão de Peixe (com sobras de pescada)

2ª Feira – Âlmondegas com Puré

3ª Feira – Frango Assado no Churrasco com Molho de Limão e Salada

4ª Feira – Filetes de Pescada no Forno

5ª Feira – Bacalhau com Broa

6ª Feira – Pizza Caseira

Sabado – Bifes de Peru Panados

Bom apetite!

Cá estou eu de novo com os Menus da Semana.

Depois de um mês e tal de aproveitamentos, tive que reabastecer a arca e já estou pronta para a próxima ronda

Para esta semana temos:

Domingo – Costeletas à Salsicheiro

2ª Feira – Dourada Grelhada com Batata Cozida e Salada

3ª Feira - Grelhada Mista com Salada e Arroz

4ª Feira – Bacalhau à Gomes de Sá

5ª Feira – Frango à Passarinho com Batata Frita

6ª Feira – Borrego Guisado com Macarrão

Sábado - Filetes de Pescada com Arroz de Ervilhas

Bom apetite!

PS – De vez em quando recebo e-mails a dizer que os meus menus são muito simples.

Mas eu tenho que comer comida xpto cujo nome nem sequer sei pronunciar? ou esqueço comidas finas e como aquilo que gosto!

Ai, ai esta gente que não sabe o que diz

Quantas vezes não vos falta inspiração quando estão a fazer os menus?

Aposto que sim, pelo menos comigo acontece-me algumas vezes.

Para facilitar eu tenho uma lista de todas as comidinhas que nós gostamos e vou tomando nota daquelas que vejo em revistas ou livros que fiquei tentada a experimentar.

Geralmente tomo nota num post-it e coloco na agenda. E quando vou fazer os menus vejo se tenho a maioria dos ingredientes e coloco no menu dessa semana.

Recebo muitos e-mails de leitoras que têm dificuldade em fazer os menus, e eu tenho uma maneira prática e fácil de resolver isso.

Simplesmente troco e repito os menus.

Tenho as folhas dos menus de Janeiro por exemplo e planeio para Agosto. Copio tudo!

Vocês lembram-se do que comeram em Janeiro? Eu não, e se for comida que os dois gostem é fácil e o menu fica despachado em 10 minutos.

É tudo uma questão de organização

E ficam com mais tempo para as outras coisas.

Prático não é?

5 Douradinhos perdidos no congelador. Pensei logo em fazer um arroz de tomate para acompanhar.

E fiz os douradinhos no forno para evitar os fritos. Muito mais saudável!

O arroz ficou delicioso.

Aproveitei também o resto do milho que utilizei na Salada Russa do Post #1. Podem ver a receita do arroz aqui.

Até agora 3 refeições de sobras.

Boa!

Tinha 2 caixas herméticas com sobras de frango.

Esta foi a 1ª refeição que fiz com estas sobras, a outra mostro em outro post.

Frango à Brás.

Uma das minhas refeições favoritas.

A receita podem ver aqui, mas eu usei batata congelada para fritar, porque tinha um pacote aberto no congelador.

Aqui está o 1º post do tópico ” Mês do Aproveitamento”.

Os primeiros posts vão ser de refeições individuais utilizando pequenas sobras que tinha no congelador.

Tudo comida que eu gosto e que todos conhecem.

Tinha 4 pequenas postas de pescada no congelador que na altura tinha pedido para cortar para fritar, mas como nos dias que correm não me apetece fritos, resolvi fazer outra refeição.

Fiz salada russa.

À pescada juntei:

Cenoura

Batata

Ervilhas

Atum

Milho

Ovo

e Delícias do Mar

No fim coloquei um fio de azeite. O meu companheiro costuma colocar maionese mas eu como sou alérgica, tem que ser só com azeite.

Ficou deliciosa!

(imagem retirada da internet)

Este mês o meu objectivo é só comprar fruta e legumes para salada.

Vai ser o mês do aproveitamento

Tenho imensa comida na arca, tenho a despensa cheia e vou aproveitar para fazer refeições (inventar muito) e assim gastar o que tenho e baixar ainda mais a conta do supermercado.

Na semana passada quando fiz os menus mensais reparei que deixei de lado, 3 pequenas pernas de frango e 2 postas  de pescada que tinha no congelador.

Não vai dar para 2 pessoas mas posso muito bem comer uma coisa e ele comer outra ou ainda melhor, aproveitar estes restinhos para os almoços.

Vou fazer empadão, quiches, pataniscas, pasteis com restos de peixe.

Vou fazer sopa, tenho imensos legumes congelados.

Vou fazer pão na MFP (para gastar a farinha que tenho na despensa).

Vou fazer bolos ou qualquer sobremesa, para gastar as gelatinas, o coco, as nozes e as amêndoas.

Vou fazer pratos de massa (tenho imensa variedade).

Vou aproveitar os enlatados (vou fazer empadão e saladas com o atum)

Enfim, vou inventar e tenho a certeza que vou fazer comidinha bem saborosa.

No fim do mês digo quanto gastei em compras de supermercado.

Querem ver posts sobre o ” Mês do Aproveitamento ” ?

Muitos dos e-mails que recebo são pedidos de ajuda.

Leitoras que querem saber como elaborar uma lista de compras, parece que existem muitas que se esquecem de tomar nota e depois falta sempre algum ingrediente.

A minha resposta é sempre a mesma. Compra sempre em duplicado!

Tenho sempre 2 latas de cada coisa, de salsichas, de feijão, e leite condensado e neste caso 3 latas de cogumelos laminados, etc…

Quando abro uma lata, tomo nota para comprar e já está.

Arroz, açucar e massas também nunca faltam em duplicado. Ainda por cima são produtos que duram bastante.

Vale a pena o investimento e assim evitam idas ao supermercado desnecessárias porque na maioria das vezes, acabam sempre por comprar mais do que aquilo que está na lista.

Alguma de vocês  faz como eu ?

Quando fiz este post, pediram-me por e-mail para explicar e mostrar o que levo para o trabalho, para além do almoço.

Na foto em cima podem ver a caixa hermética com o almoço, um iogurte, uma sandes, bolachas, uma caixinha com arroz doce ( que quase sempre é substituída por fruta ), um copo com café com leite ( também já levei chá ) e uma garrafa de água.

Depois é só colocar na lancheira e já está.

Agora com a nossa nova “cantina ” no emprego ainda apetece mais levar as coisinhas de casa e não gastar dinheiro.

E vocês?

O que levam para além do almoço ?

Vá, quero saber tudo!