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Cozinhar

Cozinhar: Retirar Areia dos Mexilhões!

307(imagem retirada da internet)

Um das receitas do desafio é Mexilhões, por isso andei à procura de dicas para os cozinhar e obter a melhor maneira de retirar a areia dos mesmos, porque se há coisa que não gosto é ter areia neste ou em outro marisco.

Por isso, encontrei esta que achei que deveria partilhar.

Deixá-los de molho em água e um pouco de leite, não só facilita a tarefa da remoção da areia como os deixa mais saborosos.

Experimentem!

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7 COMMENTS

  • helena frontini

    Sim, é fácil e evita dissabores na hora de os comer.

  • Mary

    Estou triste contigo Mónica! Já comentei aqui diversas vezes,…seria bem interessante se colocasses a receita do desafio proposto por ti, juntamente com a foto. Muitas pessoas não têm esse livro e assim seria mais fácil de fazer a receita para experimentar, que dizes!??? Ainda espero, pela receita do bolo de chocolate (L)
    Beijinhos, http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

  • Cristina

    Outra dica é deixá-los em água e sal. O sal faz com que abram e é mais fácil de sair a areia.
    Abç

  • Joana

    Aproveito para deixar uma dica:

    Tenho visto dicas que incluem por leite em coisas que regra geral não tem leite… o que para muitos é uma optima dica, mas eu como não como coisas com leite é uma coisa que me assusta… quando fizerem este tipo de coisas não se esqueçam de avisar os amigos /familiares que não podem comer coisas com leite que o fizeram… é que ninguém se ia lembrar de perguntar se os mexilhões ou a maça tem leite… ok? 😀

  • Miss Lemon

    Olá!!
    Eu sei outra – Colocar água morna num alguidar, colocar os mexilhoes num escorredor e mergulhá-los na água, sem que cheguem ao fundo. Abanar um pouco o escorredor e deixar ficar assim por uns minutos.
    Com a água quente os mexilhoes abrem ligeiramente, deixando sair toda a areia que se depositará no fundo do alguidar.
    Boa?! 🙂

  • Carolina Lopes

    Os meus pais sempre colocaram em água com um pouco de farinha… Sempre resultou às mil maravilhas. Obrigada pela partilha de experiências e pela ajuda diária que muitas vezes nos dá. Boa Páscoa 😉

  • Bicho

    Bicho
    Deixei os mexilhões durante 12 horas em água do mar,mas a areia não saí-o toda . Para a próxima vou experimentar com o leite misturado.

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