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Dica: Frigideiras novas!

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Quando compro frigideiras novas tenho sempre em atenção a qualidade.

Prefiro gastar mais um pouco de dinheiro e comprar anti-aderentes e de boa qualidade.

Mas quando herdei umas novas (que por razões sentimentais, uso-as de vez em quando), aderentes o que fiz foi o seguinte:

Antes de começar a cozinhar, coloco um pouco de vinagre na frigideira e fervo um pouco.

Assim a comida não fica pegada logo à primeira.

Experimentem!

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9 COMMENTS

  • Susana

    Bela dica!
    Beijinhos, http://sudelicia.blogspot.pt/

  • LaranjaLima*

    Será que não queria dizer o contrário (prefere comprar anti-aderentes – aquelas aos quais os alimentos não pegam)?

    • Mónica Dona de Casa Perfeita
      AUTHOR

      LaranjaLima*

      Tem toda a razão, já alterei.

      Obrigada.

      Bj.

      M

  • Teresa C.

    Olá Mónica,
    Grande dica!…
    Obrigada.
    Bjs,
    Teresa C.

  • Catarina Novais

    Bom dia Mónica.
    Desculpe a observação. Creio que quis dizer que prefere comprar as "anti-aderentes" (ou seja, aquelas às quais a comida não se agarra), mas herdou umas frigideiras que não têm superficie anti-aderente (não lhes chamaria "aderentes").
    De resto, quero dizer-lhe que gosto muito do seu site, livros e página de facebook. Obrigada

    • Mónica Dona de Casa Perfeita
      AUTHOR

      Catarina,

      Tem toda a razão, já alterei.

      Obrigada.

      Bj

      M

  • M Fatima de Almeida

    Sobre as frigideiras. Tambem tenho algumas que por razões sentimentais, não as quero deitar fora. O aspecto delas "ainda", está bom, são é antigas… Vou experimentar o teste do vinagre, Obrigada Monica.

  • Isabel

    Por curiosidade, pois não tenho frigideiras que não sejam anti-aderentes, a Mónica ferve um pouco de vinagre, mas antes de colocar a gordura para fritar, deita fora o vinagre, certo? Ou deixa-o evaporar?
    Beijinho

  • Filipa

    Boa tarde
    Tenho a mesma duvida que a isabel, depois de ferver o vinagre escorro-o? Limpo com rolo de cozinha?
    Essa dica dá-me um jeitão para fazer omeletes!

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