marmita

Truques e dicas que nos ajudem a ultrapassar certos contratempos na cozinha, nunca são demais.

Eu falo por mim. Gosto de aprender e por mim tinha todos os gadgets para fazer tudo.

A cozinha é onde me sinto bem.

Eis mais algumas dicas para vos ajudar:

– Cortar em fatias

Para cortar o queijo em fatias, sem este se desfazer, coloque-o no frigorífico por cerca de 30 minutos.

– Escalfar na perfeição

Para que os ovos escalfados fiquem perfeitos, mexa a água, quando ferver, e deite cada ovo na espiral criada pelo movimento do líquido.

– Pipocas menos calóricas

Para eliminar o sal ou açúcar e a gordura que, normalmente, utilizamos para fazer pipocas, basta que rebente o milho numa panela anti aderente tapada.

Este tipo de recipientes não precisa de gordura para cozinhar.

– Aquecer em banho-maria

Quando estiver a preparar algo em banho-maria, coloque algumas cascas de ovo na água para que não transborde.

– Desengordurar a sopa

Para retira o excesso de gordura da sopa, acrescente-lhe algumas folhas de alface.

Este legume tem propriedades absorventes.

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