As dicas de culinária são sempre uteis.
Eis algumas para vos ajudarem no dia-a-dia.
– Cortar em fatias
Para cortar o queijo em fatias, sem este se desfazer, coloque-o no frigorífico por cerca de 30 minutos.
– Escalfar na perfeição
Para que os ovos escalfados fiquem perfeitos, mexa a água, quando ferver, e deite cada ovo na espiral criada pelo movimento do líquido.
– Pipocas menos calóricas
Para eliminar o sal ou açúcar e a gordura que, normalmente, utilizamos para fazer pipocas, basta que rebente o milho numa panela anti aderente tapada.
Este tipo de recipientes não precisa de gordura para cozinhar.
– Aquecer em banho-maria
Quando estiver a preparar algo em banho-maria, coloque algumas cascas de ovo na água para que não transborde.
– Desengordurar a sopa
Para retira o excesso de gordura da sopa, acrescente-lhe algumas folhas de alface.
Este legume tem propriedades absorventes.
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