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Mais umas dicas que são sempre úteis para quem cozinha diariamente.

– Enchidos

Para que os enchidos não fiquem rijos, envolva-os num pano embebido em água e leite e deixe ficar de um dia para o outro.

– Carne Assada

Se quiser cortar a carne assada em fatias finas, deixe arrefecer primeiro antes de cortar. Vai ver que torna a tarefa mais fácil.

– Frango Suculento

Se quiser que o frango fique suculento, misture um pouco de fermento em pó no tempero e vai ver que ele não fica seco.

– Clara de Ovo

Se for só usar a gema do ovo, congele as claras. É um alimento que aguenta bem no congelador e assim pode usar em outra receita.

– Calamares

Para que os calamares fiquem apetitosos, coza-os antes de os fritar.

Bons cozinhados!

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