Picar o bacon

As fatias de bacon não se enrolam, se as picar com um garfo. Também pode mergulhá-las em água fria, antes de iniciar a fritura.

Carne sem gordura

Para evitar que a carne absorva demasiada gordura, acrescente à margarina, uma colher, das de café, de vinagre.

Cortar peixe

Para cortar mais facilmente o peixe cru, sem se desmanchar, coloque-o no congelador, durante 30 minutos.
Assim, ficará mais rijo e será mais fácil cortá-lo às postas.

Branquear com Limão

Se adicionar umas gotas de limão à água da cozedura do peixe, verá como este ficará mais firme e branco.

Pelar batatas cozidas

Para retirar com facilidade a pele às batatas cozidas, mergulhe-as imediatamente em água fria, assim que as retirar do lume.

A pele soltar-se-á quase sozinha.

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