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Cozinhar Dicas

Ervas Aromáticas #12 – Noz Moscada!

Só uso a noz moscada no puré. Não a coloco em outro cozinhado.

Acho que só combina mesmo com o puré e um frasquinho dura imenso tempo.

Mas pesquisei e eis outras utilizações e benefícios:

A noz moscada tem potássio, cálcio e ferro.

O óleo de noz moscada também é indicado para quem tem problemas relacionados à digestão, como diarreia e flatulência. Alivia a indigestão, pois actua removendo o excesso de gás do estômago e intestinos. O extracto também aumenta o apetite.

A noz moscada age contra as bactérias que produzem o mau hálito. Para quem tem dificuldades para dormir, um copo de leite com pó de noz moscada pode ajudar a relaxar e induzir ao sono.

Algumas mulheres sofrem bastante com as cólicas no período menstrual e a noz moscada pode ser um remédio bastante eficaz contra estes sintomas desconfortáveis.

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2 COMMENTS

  • Chic' Ana

    Tenho de experimentar! =)
    Beijinhos

  • Lia

    Também é bom em broas, bolos e bolachas, mas no puré não aprecio…

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