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O que ando a ler!!!


Menu da Semana!

Fevereiro 20th, 2011 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Domingo Tiras de Frango à Chinesa

2ª FeiraEspetadas de Borrego com Ananás

3ª Feira Esparguete à Carbonara

4ª FeiraPargo no Forno com Ervas Aromáticas

5ª FeiraJardineira de Coelho

6ª Feira Nuggets de Peixe com Arroz de Tomate e Salada

SábadoBacalhau com Broa

Bom apetite!

To Do List para este Fim de Semana!

Fevereiro 18th, 2011 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

A semana passada foi uma desgraça, não fiz o que queria fazer no fim de semana porque ainda tinha dores, e logo eu que gosto de preencher os meus dias livres, fazer o que tem que ser feito…lembrei-me agora do Pedro Abrunhosa 😉

Por isso esta semana, mais uma listinha bem preenchida como eu gosto.

– Natação no sábado de manhã Feito

–  Fazer sopa para congelar Ainda tinha 4 doses no congelador, por isso faço para a semana

– Agendar posts para o site ( já tenho textos feitos para 16 posts, falta só colocar as fotos ) Feito

– Inventário do congelador Feito

– Organizar papelada Feito

– Pesquisar sobre Cursos de Culinária, já vi os da Vaqueiro e quero ver outras opções ( quero mesmo fazer e foi uma prenda da minha sogra ) Feito

– Lavar a varanda Choveu muito no sábado por isso ficou limpa 😉

– Acabar de organizar o aparador da sala ( como mencionei nesta to do list ) ficou a meio e agora tenho que acabar, depois mostro Feito

– Fazer mais uns biscoitos ou bolinhos Feito

– Dar uma banhoca ao meu Simão

– Ver o filme “ O Discurso do Rei “ Ainda não estava pronto

– Compras de Supermercado Feito

– Limpar os pincéis e a bolsa da maquilhagem Feito

Limpar a casa, lavar roupa, mimar o meu canito lindo, visitar o meu pai e o meu mano, descansar e namorar também estão na minha lista como sempre.

Bom fim de semana!

Iogurteira!!!

Fevereiro 17th, 2011 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Aqui a vossa amiga está a pensar em comprar uma Iogurteira.

Quem tem a dita, pode me dizer se compensa?

Se ficam bons? Se é complicado fazer? Se demora muito?

Eu gosto dos com aroma a ananás e morango, não gosto muito dos de pedaços.

Digam de vossa justiça, já ouvi maravilhas e queria saber se vale o investimento.

Aproveitar / Ideia

Fevereiro 16th, 2011 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

À semelhança deste post em que aproveitei restos de tecido que sobrou das cortinas, também fiz na minha máquina uns individuais, se é que se podem chamar assim, para colocar em cima da mesa da cozinha para quando estou a tomar o pequeno almoço.

Nós nunca almoçamos ou jantamos na cozinha, eu é que uso a mesa para tomar o pequeno almoço e ver as notícias da manhã, nas calmas e sem grande stress. Eu prefiro acordar muito mais cedo e fazer as coisas com calma.

E assim aproveitei mais uma vez restos de tecido e pratiquei na minha máquina.

Qualquer dia aventuro-me a fazer umas coisinhas assim a dar para o difícil 😉 😉

Receitas da Nigella e da Mafalda!

Fevereiro 16th, 2011 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Aqui está as receitas que as meninas pediram neste Menu da Semana.

Não me peçam fotos porque já sabem que eu detesto tirar fotos quando estou a cozinhar mas posso garantir que o Frango da Nigella é muito melhor que o Frango da Mafalda…deve ser do pesto.

Frango Grelhado com Pesto de Espinafres e Pinhões – Mafalda Pinto Leite

Ingredientes para 2 pessoas:

2 Peitos de Frango

2 chávenas de espinafres bebés

1/4 chávena de pinhões ( não pus )

2 colheres de sopa de sumo de limão

2 colheres de chá de rasca de limão

1/3 chávena de azeite

sal e pimenta

1/3 chávena de parmesão ralado

Preparação:

Aqueça uma grelha em lume médio-brando. Unte levemente com azeite.

Tempere o frango com sal e pimenta.

Grelhe por 5 minutos de cada lado ou até estar cozinhado.

Num robô, bata os espinafres, os pinhões, o sumo e as raspa de limão.

Com o motor a trabalhar, adicione lentamente o azeite até obter uma mistura cremosa.

Tempere com sal. Coloque metade do pesto em cuvetes de gelo, para usar no futuro.

Transfira o resto do pesto para uma tigela média e misture o parmesão.

Ajuste o tempero.

Barre cada pedaço do frango com o pesto e sirva.

Frango Frito a Americana – Nigella Lawson

Ingredientes para 2 a 4 pessoas:

2 pernas de frango, com pele

2 coxas de frango, com pele e osso

750 ml – 1 l de leite gordo

1 colher de sopa mais uma colher de chá de sal

125 gr de farinha

1 colher de chá de pimenta-de-caiena ( pimenta vermelha )

1 ovo batido

500 gr de gordura vegetal em barra para fritar ( eu não coloquei tanto )

Preparação:

Coloque os pedaços de frango num prato para que estes fiquem bem acomodados, cubra com o leite e tempere com uma colher de sopa de sal. Revolva com os dedos para mexer bem.

Cubra o prato com película aderente e coloque no frigorífico durante algumas horas ou de um dia para o outro ( esta etapa não é obrigatória mas ajuda a tornar a carne mais tenra ).

Deite o conteúdo do prato num tacho com tampa e quando levantar fervura reduza para lume brando até o frango estar bem cozido.

Ponha o frango numa travessa e deixe arrefecer: não precisa de ficar frio mas não convém que esteja a fumegar. Deite a farinha, a pimenta e uma colher de chá de sal num saco de plástico e ponha lá dentro os bocados de frango um a um, agitando bem. Depois mergulhe os bocados no ovo e depois outra vez na farinha.

Deixe secar sobre a rede durante 15 minutos. Aqueça a barra de gordura vegetal na frigideira até ficar em ebulição. Mergulhe os bocados de frango na frigideira e deixe fritar durante cerca de um minuto de cada lado – o suficiente para a pele estar estaladiça e com um tom dourado.

Eu servi com um pouco de arroz e salada.

Bom apetite!

Organização da Roupa Passada a Ferro!

Fevereiro 15th, 2011 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Nesta To Do List eu mencionei que ia arrumar a roupa que chegou da engomadoria. E assim o fiz.

No entanto quando estava a arrumar, deu-me um trabalhão daqueles porque vinha tudo misturado. Roupa dele misturada com a minha e eu lembrei-me de partilhar uma ideia que tive na altura com o intuito de me ajudar ( e a vocês também ) a ganhar tempo com esta tarefa.

SE…eu disse SE eu algum dia desistir da engomadoria ( Deus queira que não ) irei engomar a roupa de uma maneira diferente, separar antes, engomar as calças dele, as t-shirts dele e assim sucessivamente, ou seja engomar a minha roupa e fazer um molho, engomar a  dele e fazer outro molho.

No fim pego em cada um e assim é muito mais fácil de arrumar no sítio.

Entendem o que quero dizer?

DIY – Calafetar Janelas

Fevereiro 15th, 2011 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Isolamento térmico.

Mais uma vez para conseguir uma melhor climatização do ambiente e preservar uma temperatura mais agradável, a técnica ideal é recorrer à calafetagem.

Tanto para janelas com caixilho de metal como para as de madeira, deverá usar uma junta de borracha ou de espuma adesiva. A aplicação é bastante simples:

1.º passo: Antes de colocar a junta, limpe muito bem o caixilho e deixe-o secar convenientemente.

2.º passo: Em seguida, deve cortar a tira com o tamanho ideal e, depois, comprimi-la sobre o caixilho da janela.

3.º passo: Se este for de madeira, apesar de a junta ser adesiva, deve ter o cuidado de a prender melhor com duas ou três tachas, pois, com o uso, a fita poderá descolar-se.

* A janela tem frinchas *

A solução é colocar um vedante de borracha de silicone. Depois de o caixilho estar bem lavado e seco, aplique o vedante por todo o rebaixo do caixilho com uma pistola. Molhe-o depois com água e detergente e deixe o vedante secar durante, no mínimo 2 horas. A aplicação deste tipo de material torna-se extremamente útil, principalmente, em janelas que tenham um caixilho irregular.

Fonte: Impala

Organização no Estendal!

Fevereiro 14th, 2011 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Um das minhas manias, colocar as meias no estendal aos pares e sempre com as molas da mesma cor.

Vá, digam-me que existe aí alguém que também tem esta mania!

É que assim pareço menos ” alien” 😉

Tontice Nº 120571

Fevereiro 13th, 2011 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Pelo menos tive a companhia dum Super Cool Dog nos dias que estive em casa!

Este cão é mesmo um espectáculo…coisa mai linda da dona!

Menu da Semana!

Fevereiro 13th, 2011 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Como referi na to-do-list de sexta-feira, o menu desta semana vai incluir algumas refeições que não foram confeccionadas devido ao facto de ter estado doente.

DomingoEntrecosto no Forno

2ª Feira Arroz à Valenciana

3ª  FeiraCoelho de Escabeche

4ª Feira –  Caldeirada de Pescada

5ª FeiraFrango com pimentos

6ª FeiraRefeição de Sobras

Sábado Bacalhau à Gomes de Sá

Bom apetite!!!

Black Swan!

Fevereiro 12th, 2011 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Depois de ouvir tantos elogios a este filme, tive de o ver para dar a minha opinião e….que desilusão!

Não gostei nada, acho que ela faz um bom papel mas é muito lamechas, está sempre com cara de enjoada, a chorar…estava desejosa que chegasse o fim.

Agora tenho que ver o ” Discurso do Rei ” e esse vou gostar de certeza, o Colin Firth é o meu actor favorito.

Edit: Tinha desactivado os comentários sem querer mas agora já está ok. Obrigada Silvia pelo alerta.

To do List para este Fim de Semana!

Fevereiro 11th, 2011 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Depois de uma semana HORRÍVEL em que estive 3 dias em casa com dor de dentes, tenho inúmeras coisas para fazer este fim de semana.

Vou fazer com calma, porque ainda não estou a 100% e só me apetece dormir ( o que tem sido escasso ) para ver se me passa a dor horrível que sinto.

Ainda bem que agendei os posts no fim de semana passado, porque esta semana, só fui à net aceitar os meus comentários e responder a alguns e-mails, não tive paciência para mais, acho que 2 idas ao dentista e 1 ao centro de saúde na mesma semana é dose!

E também ando com uma fome desgraçada…há dias que não como em quantidades decentes, ao menos que sirva para perder uns quilos 😉

Mas vamos às tarefas:

– Arrumar a roupa que entretanto chegou da engomadoria Feito

– Voluntariado numa associação de animais O horário que eu podia já estava preenchido, por isso vou no dia 26

– Ir à costureira mandar apertar as mangas de um casaco Feito

– Ir ao Ikea domingo de manhã ( preciso de formas para os bolos e também colheres ) podia comprar noutro lado mas adoro aquilo 😉 Não me apeteceu lá ir, estava a chover muito e acabei por comprar as colheres na loja chinesa ao pé da minha casa quando fui comprar o jornal. Gosto de ir ao Ikea com tempo e paciência.

– Agendar posts para o site ( não quero que vos falte nada ) Feito

– Comprar legumes e fruta ( ainda tenho imensa comida e esta semana, houve dias que não fiz o que estava no menu ) tinha lá paciência para cozinhar e o meu companheiro como é um querido desenrascou-se bem 😉 Feito

Limpar a casa, lavar roupa e visitar familiares próximos fazem sempre parte da minha rotina de fim de semana.

Bom fim de semana e divirtam-se. Não levem a vida tão a sério 😉

Edit: Também tratei da reciclagem e fui mandar reparar o meu desumidificador que decidiu dar o berro ( como ainda está na garantia, lá teve que ser )

Campanha de Angariação de Ração

Fevereiro 11th, 2011 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Vai decorrer este fim de semana, no Supermercado LIDL da Terrugem, uma angariação de ração para ajudar os animais abandonados do NAAAS – Núcleo de Apoio a Animais Abandonados de Sintra.

Não custa nada ajudar com um saco de ração ou qualquer donativo.

Local:
Supermercado LIDL da Terrugem
Morada:
Av. 29 de Agosto, N.º 80, 2705-866 Terrugem (zona de Sintra).

Eu vou lá, apareçam também.

Receita: Pizza Caseira!

Fevereiro 10th, 2011 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Já fiz inúmeras vezes pizza caseira com massa da minha MFP.

Só agora é tirei fotos…é que quando estou a preparar a massa, fico com as mãos sujas e com a bancada numa confusão que nem vos digo.

Já tinha feito massa e congelei ( poupa-se imenso tempo ) e no outro dia apeteceu-nos pizza, descongelei e depois toca de elaborar as nossas.

Eu fiz a minha ( como podem ver pela imagem eu sou mais rápida que o meu companheiro ) 😉 com queijo, fiambre, molho de tomate, cogumelos e milho.

Ele fez com molho de tomate, azeitonas, cogumelos, queijo, salame e milho.

E aqui está ela depois de ir ao forno.

Estava tão boa! E é tão fácil de fazer e super divertido, porque fazemos em conjunto.

A receita da massa retirei daqui.

Refeição Económica!

Fevereiro 9th, 2011 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

De vez em quando compro estas embalagens de Asas de Frango no Continente. Estas custaram 1,23 euros e 1,20 e deu para 3 refeições.

Às vezes compro para fazer Frango à Brás e outras faço com esparguete. Decidi aproveitar também uns restos que tinha de tiras de bacon e ameijoas vietnamitas.

Cortei e lavei bem os pedaços de frango e depois do refogado, juntei as tiras de bacon e o esparguete…

e no fim juntei um resto de ameijoas que tinha no congelador.

Ficou delicioso. Super económico e eu adoro estas receitas.

E ainda deu para colocar num tupperware para levar para o almoço no emprego, sem as ameijoas, porque não aqueço marisco no microondas.

Mais uma vez fica provado que não é preciso gastar muito dinheiro a fazer comida.

DIY / Renovação: Pintar as Cadeiras da Varanda!!!

Fevereiro 8th, 2011 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Nesta to do list eu mencionei que ia pintar as cadeiras da varanda.

Eu fiquei parva com a quantidade de e-mails e comentários que recebi a dizerem que era impossível, que não sabia pintar, que não tinha tempo….etc.

Já tinha programado tirar as fotos para fazer um post mas agora fiquei com mais vontade de o fazer depois de ler tanta parvoíce.

É preciso ter um curso superior para pintar umas cadeiras ou só é preciso vontade, gosto e um pouco de habilidade?

Enfim…vamos ao que interessa.

Como podem ver as nossas cadeiras depois de apanharem sol e chuva durante um ano, ficaram com esta cor horrível e com um pouco de ferrugem. Estava na hora de as trocar ou poupar dinheiro e tratar delas.

Eu escolho sempre a melhor solução 😉 😉

Comprei no Leroy Merlin uma tinta preta própria para metal com alguma ferrugem e depois de as limpar bem, tratei de as pintar e depois deixei-as a secar na minha varanda.

E ficaram espectaculares!

Que acham?

Tenho jeito ou também acham que é impossível?

Organização do Congelador!

Fevereiro 7th, 2011 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Eu tenho um Frigorífico Combinado com 3 gavetas e uma Arca Vertical com 5 gavetas ( que o meu pai me deu ).

Tento ter tudo muito bem organizado, como faço muitas compras de carne e peixe em quantidade, porque aproveito muito as promoções, é muito mais fácil quando preciso de retirar a comida para descongelar, já agora faço sempre a descongelação em temperatura ambiente.

Tenho tudo dividido, no conjunto tenho 3 gavetas para carne, 2 para peixe, 1 para legumes, 1 para pão e reservei outra para colocar a comida e sopa já preparada.

As etiquetas e a data de congelação é muito importante, é mais prático identificar e também por causa dos prazos de validade.

E aqui está uma das gavetas da arca.

Gosto de ter tudo arrumado e organizado, poupa tempo e tempo é dinheiro 😉 😉

Como armazenam a vossa comida?

Limpeza: Molduras

Fevereiro 7th, 2011 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

( Imagem retirada deste post )

Molduras douradas: Limpe-as frequentemente.

Chegar às frestas mais profundas das molduras com entalhes complexos pode não ser fácil. Para ajudar na tarefa, utilize o adaptador macio do aspirador e cotonetes.

Se a tinta descolorar, aplique por toda a moldura um pano embebido em terebintina ou um pouco de aguarrás.

Retoque, o melhor possível, os pontos danificados com cera dourada, à venda nas lojas de arte. Não proceda desta forma em molduras valiosas.

Molduras de plástico: Lave-as com um pano húmido e use detergente líquido para eliminar eventuais marcas.

Molduras de madeira: Limpe o pó com regularidade e, ocasionalmente, aplique cera para moveis, puxando o lustro.

Azeite Aromático!!!

Fevereiro 7th, 2011 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Na semana passada quando fui à casa da minha tia, ela estava a fazer azeite aromático e eu fiquei curiosa.

Disse-me que o faz, deixa uns dias a repousar e depois coloca no peixe que vai ao forno e segundo ela fica uma delicia.

Eu que faço inúmeros assados no forno, tive logo que testar.

Comprei numa loja chinesa 2 frascos a 0,75 cêntimos cada e preparei o meu azeite aromático.

Coloquei:

Oregãos, louro, malagueta, vinagre, alho e o indispensável azeite.

Daqui a uns dias vou experimentar 😉 😉

E as meninas sabem como fazer azeite aromático com outros ingredientes? Já fizeram com o quê?

Menu da Semana!!!

Fevereiro 6th, 2011 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

DomingoPeito de Borrego com Esparguete

2ª Feira Arroz à Valenciana

3ª  FeiraCoelho de Escabeche

4ª Feira –  Caldeirada de Pescada

5ª FeiraFrango com pimentos

6ª FeiraSalada de Bacalhau

Sábado Bifinhos de Cebolada

Bom apetite!!!

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