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O que ando a ler!!!


Páscoa Feliz!

Abril 22nd, 2011 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Desejo a todos os meus leitores e leitoras, amigos e amigas, uma Páscoa muito feliz.

Divirtam-se, comam muito e descansem.

Que eu tenho uma série de coisas para fazer e também quero descansar depois de ver tudo riscado.

To do List para este Fim de Semana!

Abril 21st, 2011 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

4 dias em casa…como eu estava a precisar disto!

Já decidi que vou fazer uma serie de coisas na sexta e no sábado e vou deixar o domingo e segunda-feira para descansar de papo para o ar.

Aqui vai a listinha de tarefas para este fim-de-semana:

Limpar a casa a fundo

Manicure ( Sou colocar novamente unhas de gel ) e depilação

Renovar as flores da gaveta da minha mãe

Compras de Supermercado mensais

Almoçar com amigos o belo do Choco Frito

Fazer mais um doce ou biscoitos

Levar a roupa à engomadoria no sábado

Agendar posts para o site e responder aos e-mails

Organizar papelada

Fazer sopa para congelar

Ir à Associação Focinhos e Bigodes levar ração para os animais que lá estão

Tratar da reciclagem

Pintar ( mais uma ideia maluca de renovação )

Lavar a garagem

Visitar familiares, ver filmes, lavar roupa, passear com o meu Simão e namorar muitoooooooo.

Tenho que o mimar, ele está um pouco triste, porque o Benfica perdeu 2 vezes seguidas com o F.C.Porto ( vá digam todos comigo…..ohhhhhhhh, que pena ) 😉 😉

Receita #2 Curso Culinária – Flan de Courgettes

Abril 21st, 2011 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

 

( Imagem retirada da internet )

Aqui temos a receita do Flan de Courgettes.

Estava muito bom, mas em casa irei fazer com espinafres, gosto mais de espinafres.

Ingredientes:

2 Courgettes

60 gr de Vaqueiro

5 ovos

Sal

Pimenta de moinho

2,5 dl de creme culinário Vaqueiro para bater e cozinhar

100 gr de queijo ralado em fios

Preparação: 

1 – Ligue o forno e regule-o para os 180º C

2 – Lave as courgettes e rale-as em fios

3 – Derreta a Vaqueiro numa frigideira anti-aderente, junte as courgettes e deixe refogar até estarem macias

4 – Entretanto parta os ovos para uma tigela, tempere-os com sal e pimenta moída na altura e bata com uma vara de arames até estarem desfeitos.

5 – Junte o creme culinário vaqueiro e o queijo aos ovos e misture bem.

6 – Deite este preparado sobre as courgettes e leve ao forno durante cerca de 20 minutos

7 – Desenforme e sirva cortado em fatias

Receita: Vaqueiro

Organizar a Arca Congeladora!

Abril 20th, 2011 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Como mencionei aqui eu comprei uma nova Arca Congeladora e mostro agora como a organizo.

Eu tenho sempre tudo separado e identificado, porque é muito mais fácil quando faço o inventário e assim sei sempre o que tenho para fazer os menus.

Neste momento, estou a gastar o que tenho e depois ainda durante este mês irei comprar mais comidinha e o processo repete-se.

Coloco sempre etiquetas ( é essencial para identificar ) a data de validade coloco na folha onde faço o inventário.

( Refeições já preparadas ou sobras )

( Nesta cesta tenho os legumes que tenho em duplicado )

( A carne )

Depois tenho 2 caixas de arrumação que coloquei na arca, dá imenso jeito e assim tenho a carne e o peixe separados.

E aqui estão as 2 ( carne e peixe ), o pão coloco ao lado das caixas para ocupar os espaços vazios.

No congelador da cozinha, tenho 3 gavetas e tenho o que preciso para efectuar as refeições da semana, juntamente com o pão de alho, os crepes chineses, salsa e coentros e os gelados.

Como podem ver, tenho tudo organizado, poupa-se imenso tempo e menina organizada é menina feliz 😉

Então que acham?

 

Dica: Estender Massa sem Rolo de Cozinha!

Abril 20th, 2011 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Se resolveu confeccionar, por exemplo, um bolo ou uma pizza e precisa de estender a massa, mas não tem rolo para o fazer, a alternativa é muito simples:

Procure uma garrafa lisa, retire-lhe o rótulo e lave-a muito bem, de forma a eliminar todas as impurezas. Se utilizar água quente para lavar a garrafa, espere que esta arrefeça e seque-a.

Pode, então, estender a massa com a garrafa fria, para que o manuseio daquela seja mais fácil. Se tiver dificuldade em manter a garrafa arrefecida, experimente enchê-la com água fria.

Coisas que me irritam #9

Abril 19th, 2011 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Pessoas nos transportes públicos a ouvirem música sem ser com os phones!

Será que temos que ouvir aquilo que não queremos?

Bolas, certas pessoas não sabem se comportar, não há respeito pelos outros.

Gosto de ir a ler e muitas vezes tenho que fechar o livro porque simplesmente não me consigo concentrar.

Por isso é ver-me nos lugares ao pé do motorista ( coisa que detesto ) ou então já cheguei a sair e apanhar o próximo.

Concordam?

Poupança: Sabonete Líquido

Abril 18th, 2011 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

No outro dia o meu pai virou-se para mim e disse que o meu sabonete líquido é muito cheiroso.

Eu disse que era de uma marca xpto 😉

Ele riu-se e disse que não podia ser. Pois bem, não é mesmo!

Compro gel de banho baratinho no Lidl ou este da marca Sou no Continente. Custou 90 cêntimos e faz o mesmo efeito que os de marca e dura imenso.

Cada vez que vou a casa de uns amigos que usam de marca penso logo que podiam poupar, mas são opções.

E vocês?

Também usam os de marca branca?

Menu da Semana!

Abril 17th, 2011 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Domingo – Depois de um lanche delicioso, apenas tivemos fome para torradas e chá

2ª FeiraFiletes de Pescada com Arroz de Cenoura e Salada

3ª Feira Espetadas de Peru e Ananás Grelhadas com Salada

4ª Feira – Dia de jogo de futebol, não sei o que vamos comer

5ª Feira Peixe Espada Grelhado com Salada e Batata Cozida

6ª FeiraBacalhau com Broa e Grelos Salteados

Sábado Feijoada de Chocos

Bom apetite!

Sobre o Menu da Semana – Aproveitamentos!

Abril 15th, 2011 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

 

Como devem ter reparado eu esta semana não coloquei o menu.

Simplesmente porque não o fiz. Estava tão cansada que nem me apetecia comer.

Passei o fim-de-semana no parque de campismo, descansei muito e ainda cheguei a pegar na folhinha do menu quando cheguei no domingo, mas não me apeteceu.

Na segunda-feira olhei para dentro da arca e vi que felizmente tinha comida para toda a semana.

Por isso é que digo que vale muito a pena aproveitar para comprar em quantidade quando há promoções.

Não planeei nada, se me fez confusão? um pouco, porque estou habituada a planear mas estava cansada demais para me preocupar com isso.

Fiz o que me estava a apetecer no dia e aproveitei o que tinha. Foi uma semana de aproveitamentos 😉 😉 de olhar para dentro do frigorifico e para a despensa e inventar.

Fiz:

– Frango à Brás ( congelei umas sobras de frango assado ) e que agora deram imenso jeito

– Bacalhau gratinado com Espinafres  ( juntei cenoura e um resto de couve flor que tinha no frigorifico )

– Lacinhos com Atum ( mais simples e económico não há )

– Salada Russa com Pescada Cozida ( e ainda coloquei um resto de couves de bruxelas que tinha no congelador )

– Empadão de Peixe com Legumes ( com sobras de peixe )

– Lasanha ( que tinha no congelador como mencionei aqui ) acompanhada de salada

É de salientar que 60% da comida que constou no prato foi verde.

Seja salada ou legumes…agora adoptámos uma alimentação mais saudável e tem sido muito compensador.

Gostei tanto desta semana de aproveitamentos / invenções que não sei se não faço mais vezes 🙂 🙂

To do List para este Fim de Semana !

Abril 15th, 2011 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

O fim de semana que passou soube mesmo bem, mas tenho algumas coisas para fazer e como o próximo é grande, descanso a dobrar nessa altura 😉

Aqui estão as tarefas para este fim de semana:

– Responder a e-mails do site ( estou mesmo atrasada e por isso peço desculpa )

– Organizar os detergentes e fazer inventário Feito

– Ir ao Ikea comprar umas coisinhas que preciso

– Caminhada no domingo de manhã

– Organizar a nova arca congeladora

– Compras de Supermercado ( pouca coisa, apenas fruta, legumes, queijo e fiambre ) Feito

– Agendar posts para o site Feito

– Fazer mais uns biscoitos ou um bolo Feito – umas queijadas de leite que estavam deliciosas

– Jantar com amigos Feito

Limpar a casa, lavar roupa, mimar o meu canito lindo, visitar o meu pai e o meu mano, descansar e namorar também estão na minha lista como sempre.

Limpeza do Tapete da Entrada!

Abril 15th, 2011 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Ao ler os comentários deste post reparei que imensas leitoras reclamam daquilo que os vizinhos ” despejam ” em cima da roupa quando sacodem os tapetes.

Eu também detesto e por isso eu aspiro os meus tapetes e sacudo com cuidado na varanda e depois varro.

O da entrada faço de maneira diferente.

Coloco-o dentro de um saco do lixo e bato contra a parede.

O lixo fica dentro do saco.

Prático, não é?

Lista 3

Abril 14th, 2011 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

 

 

5 Empregos que eu nunca teria ( digo eu agora, nunca se sabe ) mas que admiro MESMO quem os tenha.

– Veterinária (adoro animais mas acho que iria passar os dias a chorar ao ver o sofrimento dos bichos).

– Educadora de infância (adoro crianças, mas acho que não teria paciência para aturar as birras dos miúdos mal educados pelos pais).

– Trabalhar num café ou num restaurante com muito movimento, como empregada de mesa, acho que não conseguiria estar tanto tempo de pé e acho que trocava os pedidos todos.

– Guia  ( sou péssima a decorar caminhos ).

– Recolha de lixo urbano (acho que vomitava todos os dias com o cheiro).

Compras Econónimas – Faça Cedências!

Abril 13th, 2011 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Recebo imensos e-mails a pedirem-me para explicar como consigo gastar tão pouco em compras de supermercado.

Já expliquei um pouco aqui, aqui, aqui, aqui e em outros posts….é só fazerem pesquisa no meu site que encontram imensas dicas de como poupar no supermercado.

Eu vejo tudo, planeio, aproveito promoções, estou atenta aos talões de desconto, faço pesquisa e apesar de gostar de algumas marcas, como por exemplo ( leite com chocolate da Ucal ), tenho feito experiências  e cedências ao optar por marcas mais baratas.

Por vezes o mais barato nem sempre significa qualidade inferior.  

Actualmente, existem os chamados produtos de marca branca, que são bastante mais em conta e têm uma boa qualidade.

Por isso perdi algum tempo a olhar para as prateleiras e testei alguns desses produtos.

Uns não foram aprovados mas em muitos deles não noto grande diferença.

E assim poupei imenso na conta do supermercado.

Também recebi imensos e-mails a dizerem que era impossivel gastar tão pouco.

Façam o que eu faço e depois passem cá outra vez, ok? 😉 🙂

 

Tontice Nº 120572

Abril 12th, 2011 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Agora deu-lhe para isto!

Para além de sujar o chão, porque ao beber água fica com os bigodes a pingar e depois com as suas lindas patinhas suja tudo…ainda lhe deu para arrastar a taça da comida enquanto come.

Como podem ver deixa um rasto de comida pela cozinha.

O que faço a este cão maluco?

😉

Lista 2

Abril 12th, 2011 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita


10 pequenos prazeres da vida:

– Acordar cedo ( sei que para muitas de vocês não é um prazer mas eu adoro aproveitar o dia )

– Sentar-me na varanda num dia bom a ler um livro

– Ir tomar o pequeno almoço a casa do meu mano ( é que ele vai à padaria bem cedo para comprar pão fresco e tem tudo prontinho quando eu chego )

– O meu site

– Recordar todos os momentos que passei com a minha mãe

– Saber que o meu Simão é muito feliz

– Comer um gelado perna de pau

– A casinha limpa e arrumada

– Comer um bom Bacalhau à Gomes de Sá

– Conversar com o meu pai sobre trivialidades e no fim sorrirmos um para o outro

– Namorar com o amor da minha vida ( este é um GRANDE )

Quais os vossos?

 

Coisas que me irritam #8

Abril 11th, 2011 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Eu agora não tenho este problema, já que vivo no último andar, mas na casa antiga deparava-me com esta situação inúmeras vezes e por muito que fosse refilar, a minha vizinha de cima, era assim a dar para o estúpida.

Ela costumava estender os lençóis e tapava-me a janela da cozinha, impedindo a luz de entrar.

Como me irritava!

Disse-lhe que não podia fazer isso, mas ela não ligava até que resolvi a situação. Cada vez que a parva estendia a roupa eu dava um nó e assim não atrapalhava a entrada da claridade.

Nos últimos meses naquela casa ainda fiz melhor. Puxei os lençóis e foram parar ao chão. Foi remédio santo!

Passou a dobrar os mesmos antes de estender.

Já me bastou ver roupa estragada com lixívia ( nunca soube quem me estragou a roupa ) mas também com 9 andares por cima, era complicado.

Muitas pessoas não sabem viver em comunidade, pensam que podem fazer tudo e isso irrita-me.

Que situações já vos aconteceu/ou acontecem no sítio onde moram?

Receita: Coxas de Frango no Forno

Abril 11th, 2011 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

4 Pessoas –  1 hora e 15 minutos – Principiante

Ingredientes:

Sal marinho

2 raminhos de alecrim

1 kg de batatas pequenas para cozer

4 coxas de frango

Sal

Pimenta

2 colheres Chá de Pimentão-Doce

4 Courgettes pequenas

1 Pimento vermelho grande

250 gr de tomate cereja

Preparação:

1 – Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal e polvilhe grosseiramente com o sal marinho. Lave o alecrim, enxague e arranque as folhinhas. Esfregue as batatas com uma escova, coloque no tabuleiro e espalhe por cima as folhas de alecrim.

2 – Lave as coxas de frango, enxague e corte-as pela articulação. Misture 1 colher de chá de sal com pimenta e pimentão-doce e esfregue a carne com esta mistura. Coloque a galinha no tabuleiro, entre as batatas, e introduza tudo no forno para assar a 200ºC ( forno com circulação do ar: 180 ºC ) durante 45 minutos.

3 – Lave e enxague os legumes. Corte as courgettes às tiras, remova as sementes do pimento e corte também em tiras finas. Pique os tomates cereja com um palito.

4 – Adicione os legumes no tabuleiro decorridos 25 minutos de forno e regue com o molho do assado.

Fim de Semana!

Abril 10th, 2011 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Era mesmo disto que eu estava a precisar!

Descanso e excelente companhia!

Petiscos!

E passeio!

To do List para este Fim de Semana!!!

Abril 8th, 2011 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

As tarefas deste fim de semana foram reduzidas.

Preciso de descansar.

Depois de uns dias com imenso trabalho ( a minha colega partiu um pé, e ainda vai estar de baixa algum tempo)…

quero dedicar este fim de semana ao passeio…

aos livros…

quero apanhar um pouco de sol…

quero dormir…

quero namorar…

quero beber sumos de fruta…

quero comer caracóis ( se já houver à venda ).

Preciso MESMO de descansar e recarregar baterias.

Por isso, hoje quero fazer o essencial, vou limpar a casa, lavar roupa, comprar legumes e fruta na frutaria e quero fazer um bolo.

No sábado e no domingo nem quero saber de listas.

Há alturas em que o corpo nos diz para parar…e o meu já anda a implorar!

Bom fim de semana!!!

Receita #1 Curso Culinária – Batido de Banana, Goiaba e Coco

Abril 8th, 2011 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Como foi pedido por algumas leitoras, vou partilhando aqui as receitinhas daquilo que confeccionámos no Curso de Culinária da Vaqueiro que mencionei neste post.

Começo com o Batido de Banana, Goiaba e Coco.

Este batido fui eu que preparei e é delicioso.

Ingredientes: 

2 a 3 bananas

100 gr de polpa de goiaba congelada

2 dl de leite de coco

5 dl de leite

Açúcar

Canela em pó

Preparação:

1 . Descasque as bananas, corte-as em rodelas e deite no copo liquidificador

2. Adicione a polpa de goiaba, o leite de coco e o leite e triture tudo no liquidificador

3. Junte o açúcar a gosto, perfume com um pouco de canela e volte a triturar.

4. Sirva o batido bem fresco

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- Faça Menus da Semana. Vai ver que poupa imenso na despesa do supermercado.


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