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O que ando a ler!!!


Pormenores 8 – Na Cozinha

Junho 11th, 2010 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita
Ao lado do fogão

 
Os recuerdos

10 de Junho – Bom Feriado

Junho 10th, 2010 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Hoje é O Dia de Portugal, de Camões e das Comunidades Portuguesas.

Mais importante do que isso é que hoje é FERIADO 🙂

E vai ser só relax aqui para a menina.

Arrumar Batatas / Dicas

Junho 8th, 2010 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

 

Conforme solicitado por inúmeras leitoras, este post serve para mostrar como arrumo as batatas 😉
Pois bem, eu tinha-as na despensa mas verifiquei que apanhavam pouco ar, por isso decidi mudar de lugar, e tive que dar uma volta no despenseiro para as conseguir arrumar.
Como agora levo a roupa para a engomadoria, levei a tábua de passar para a garagem, decidi comprar este carrinho de arrumação e assim como o despenseiro é aberto no fundo, elas apanham todo o ar que precisam para não se estragarem.
Eu compro pouca quantidade, geralmente dá para a semana, e quando consigo comprar cebolas em promoção ( geralmente na feira ), pico na minha máquina e ponho no congelador.
E assim ficou…
Deixo-vos aqui algumas dicas sobre as batatas:
– Faça um puré de batata mais leve e fofo, acrescentando leite aquecido antes de as esmagar.
– Batatas desfeitas e ensopadas ? Pode ser que tenham cozido tempo de mais. Polvilhe-as com leite em pó e envolva para as deixar fofas.
– As batatas assadas na grelha ficarão mais estaladiças se as polvilhar com um pouco de farinha e sal a meio da assadura.
– Sobraram-lhe batatas assadas? Se quiser reutilizá-las, mergulhe-as em água e aqueça-as no forno previamente aquecido a 150ºC. Em alternativa, rale ou corte as batatas em pedaços pequenos. Tempere e molde pequenos bolinhos de batata. Polvilhe com pimentão-doce e frite até fiarem dourados.

Menu da Semana!!!

Junho 7th, 2010 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Domingo
Ele – Bife de Novilho com Molho de Mostarda
Eu – Sopa de Feijão com uma Baguette de Queijo Fresco

2ª Feira – Pataniscas de Bacalhau com Arroz de Grelos e Salada

3ª Feira
Ele – Peru à Brás
Eu – Caldo Verde com Tosta Mista

4ª Feira – Caril de Lulas com Gambas e Arroz Branco

5ª Feira
Ele – Espetadas de Porco com Ananás e Batata Frita
Eu – Sopa de Feijão com uma Baguette de Delícias do Mar

6ª Feira – Ervilhas com Ovos Escalfados

Sábado – Pescadinhas de Rabo na Boca com Arroz de Tomate e Salada

Bom apetite!!!

Ideia / Aproveitar

Junho 4th, 2010 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita
Eu adoro beber café com leite, e este café do Lidl é o meu favorito, mas não foi por causa do café que estou a fazer este post, foi por causa dos frascos do mesmo, que tenho juntado porque gosto da forma e achei que me ia fazer falta ou jeito no futuro.

E estava certa.

Eu no quarto extra estou a montar o meu pequeno escritório e digo pequeno porque vai ficar mesmo pequeno, eu passo 7 horas enfiada num e a última coisa que quero é em casa passar lá muito tempo.

Pensei apenas colocar lá uma secretária com o meu portátil, alguns livros e talvez uma estante com pastas, quero poder fazer algum post ou mesmo tomar nota de alguma coisa na minha agenda de casa.
E com isto tudo eu precisava de artigos de papelaria e dos respectivos suportes.

Ainda andei no Staples a ver mas depois lembrei-me dos meus frascos e assim poupei um bom dinheiro.

Frascos para colocar as canetas e lápis e as tampas para os elásticos, clips, agrafes e o agrafador.

Depois quando acabar o ” escritório ” mostro.

O que acham do aproveitamento?

Poupança no Supermercado!!!

Junho 3rd, 2010 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Estas dicas são muito conhecidas mas nunca é tarde de as relembrar. É que tudo o que se puder poupar, é ganho!

Eu quando vou ao supermercado levo sempre a minha lista de compras, os talões de desconto, os respectivos cartões do estabelecimento, e quando vejo uma daquelas promoções ” Leve 2 e Pague 1″, fico parada a olhar, à primeira vista parece-me excelente, mas depois eu que vejo tudo, reparo que 2 prateleiras abaixo está um produto idêntico que comprando 2 ainda fica mais barato se levar os da promoção.

Este é apenas um dos muitos truques utilizados para lhe impingirem determinado produto.

Por isso a minha dica é perderem um pouco de tempo a fazer as compras do supermercado, porque o que os proprietários querem é pessoas apressadas, porque assim ficam confusas e consumistas.

Limpeza de Calçado!!!

Junho 1st, 2010 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita
( antes de começar a limpeza )
Agora que o calor finalmente chegou ( espero que seja para ficar ), resolvi guardar as minhas botas, mas primeiro tive que as limpar e encher com jornais para ficarem direitas.
E sim, eu tenho um kit todo giro para limpar o calçado 😉

Nem podia ser de outra forma, está-me no sangue.

Deixo aqui algumas dicas:

– Se achar que a correia de uma sandália ou de um sapato é capaz de lhe esfolar o pé, esfregue-a com um pouco de sabão humedecido antes de os calçar.

– Para evitar que o verniz seque e estale, limpe-o frequentemente com um pouco de leite gordo ou vaselina e puxe o brilho com um pano macio.

– Escove ligeiramente a camurça, sempre na mesma direcção. A camurça lustrosa sem brilho deve ser esfregada na mesma direcção com um pedaço de lixa grossa.

– Limpe os sapatos de lona com uma escova de dentes embebida em champô para alcatifas.

– Não deixe que as capas dos sapatos fiquem demasiado gastas a ponto de poderem danificar o próprio salto.

– Evite usar os mesmo sapatos dois dias seguidos, em parte para descansar os pés e em parte para permitir que os sapatos possam secar e os odores desaparecer.

Simão Sabrosa

Maio 31st, 2010 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

2ª Feira está a ser um dia extremamente díficil, por isso deixo-vos uma fotografia do meu príncipe.

Coisa mai linda!!!

E sim ele estará aos pulinhos à minha espera…

E sim ele vai me molhar a cara toda com as suas lambidelas…

E sim ele vai fazer pressão para o levar à rua e vai-me dar cabeçadas até eu calçar os ténis e o levar para ele ver a namorada Pipoca…

E sim eu hoje estou toda entupida por causa das alergias e não me apetece estar no emprego, a espirrar que nem uma maluca

E sim eu hoje estou assim….com tantas saudades da minha mãe

E sim…eu hoje precisava de desabafar

Menu da Semana!!!

Maio 31st, 2010 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

 

 

Domingo – Arroz de Pescada

2ª Feira
Ele – Esparguete à Bolonhesa
Eu – Salada Russa

3ª Feira – Bacalhau com Broa

4ª Feira
Ele -Espetadas de Peru com Batata Frita
Eu – Filetes de Pescada com Salada de Feijão Frade

5ª Feira – Arroz de Polvo

6ª Feira
Ele – Costeletas de Borrego Panadas
Eu – Lombos de Salmão Panados

Sábado – Pizza Caseira ( com massa feita na minha MFP )

Bom apetite!!!

Ideia / Decoração

Maio 28th, 2010 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Já está e não mexe mais!

Lembram-se deste post?

Pois bem, já acabei a parede e ficou muito giro, já não mexo mais. Tem a quantidade ideal, nem muito nem pouco.

Fiz imensas tentativas e quanto mais mexia pior ficava.

Fiquei satisfeita e vocês que acham?

Máquina de Fazer Pão – 1ª Tentativa

Maio 27th, 2010 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

E aqui está o 1º pão feito pela vossa amiga, com direito a foto da máquina porque por incrivel que possa parecer ainda houve gente que duvidou que tivesse a máquina ( oh, santa paciência ).
Fiz o pão branco ( o mais simples ), a receita tirei da embalagem da farinha Nacional que comprei, a seguir vou fazer a dos 7 cereais, vamos ver como corre.
Este ficou óptimo, fofinho e com um cheirinho agradável.
E soube mesmo bem comer pela manhã, torradas feitas pela minha menina 😉

Obrigado pelas dicas e receitas, já arquivei tudo para futuras experiências.

Na cozinha…

Maio 25th, 2010 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita
Este post serve mais para responder a muitas das leitoras que me enviaram e-mails a perguntar como me consigo “orientar” na cozinha agora que faço 2 refeições em alguns dias.

A resposta é simples…este acessório ajuda-me imenso.
Porque vou colocando ali os restos e depois é só tirar da porta e despejar tudo no caixote do lixo. Serve para libertar a bancada e assim consigo preparar as refeições com mais calma e sem grandes stresses de ter tudo no meio do caminho.
A loiça também lavo enquanto vou fazendo a comida e assim é tudo muito mais fácil.


Eu considero indispensável. Prende na porta, é prático, lavável e custou 3,95 euros no Lidl.

Menu da Semana!!!

Maio 24th, 2010 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

 

Domingo – Lanche reforçado com caracóis, pão torrado com manteiga de alho e já não houve fome para jantar
2ª Feira – Chocos Grelhados com Batata Cozida e Salada
3ª Feira – Omeleta de Camarão e Delicias do Mar com Batata Frita e Salada
4ª Feira
Ele: Costeletas de Cebolada com Arroz Branco
Eu: Lacinhos com Atum
5ª Feira – Lombos de Pescada com Cenoura e Espinafres Cozidos
6ª Feira
Ele: Esparguete à Carbonara
Eu: Posta de Salmão Grelhado com Salada
Sábado – Bacalhau à Gomes de Sá
Bom apetite!!!
PS – É raro fazer os caracóis em casa, geralmente vou ao restaurante/café/marisqueira com os amigos, mas as vezes que fiz em casa, segui esta receita e ficou muito bom.
 

Um milhão!!!

Maio 23rd, 2010 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita
Ah pois é!!!!

Já passei a barra do MILHÃO de VISITAS!!!!!

Obrigado por tudo, pelo carinho, obrigado Su pelo e-mail, gostei muito e é por esta e por outras razoes que me mantenho aqui todos os dias.

Tornei-me numa pessoa muito melhor, descobri que sou capaz de fazer tanta coisa, que sou capaz de enfrentar tantos obstáculos e é essa força que fez com que deixasse de me pensar em muita coisa e tanta pessoa que não me merece.

Mais uma vez obrigado e agora o objectivo é chegar aos 2.000.000 de visitantes e seguidores 😉

Ideia / Decoração / Organizar Livros 1

Maio 21st, 2010 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita
 Eu não sou muito apologista de ocupar todos os espaços, mas com uma sala de 40 e tal metros quadrados, acreditem que tenho muito espaço para ocupar.
E uma coisa que faltava na minha sala era livros, não gosto muito do estilo biblioteca, com estantes e estantes cheias de livros, gosto deles separados e este é o primeiro post de organização de livros, porque já tenho outro espaço na sala de jantar para colocar mais uns quantos, que depois mostro, para além do meu cantinho de leitura que também estou a preparar.
Por cima da televisão tinhamos um espaço livre e lembrei-me de colocar umas prateleiras pequenas para colocar alguns dos muitos livros que tenho. Estes são todos da mesma colecção.
Estas prateleiras do Ikea ( 4,99 euros, cada ) são muito práticas e era mesmo este o estilo que eu queria.

Cá estão!

Por cores, não coloquei muitos mas a ideia era mesmo essa.
Ficou muito giro, muito mais do que a foto documenta.

 

Prenda!!!

Maio 20th, 2010 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Já viram o que o meu pai me ofereceu?
Já tive a olhar para ela, tão lindaaaaaa 😉
Já estou a imaginar o pão quentinho logo pela manhã.
Já andei a cuscar em alguns blogs receitas para fazer pão bom.
Já que o melguei tanto para me oferecer a máquina, agora tenho que me esmerar e levar para ele provar. Fez questão disso!
Vai ser uma festa!
E eu estou tão contentinha 😉

Esclarecimento 2

Maio 19th, 2010 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita
Eu tenho recebido inúmeros e-mails e comentários que não publico ( não vale a pena insistir ), porque se é para me ofenderem, se é para me criticarem, pelo simples prazer de serem mesquinhos, eu não publico mesmo, utilizar o botão ” recusar” é um dos benefícios que tenho por ser a dona deste blog. Posso fazer o que me apetece.
Mas este assunto não foi o que me trouxe aqui, porque receber comentários de gente invejosa, ressabiada e de mal com a vida, recebo todos os dias e às carradas, já não me incomoda, mas…e há sempre um mas, eu achei que deveria explicar, já que agora os comentários que mais recebo, principalmente desde que deixei de comer carne, foi o facto de acharem que sou a super-mulher, por muitos dias fazer 2 refeições, mas dizem isso no sentido irónico, daí este post.
Eu não sou a super-mulher !
Eu sou apenas uma mulher activa, trabalhadora, com família, com amigos, com vida social, com um cachorro lindo, com um companheiro que amo, com uma casa e que adora o que faz.
Eu sou apenas uma mulher que perde uma hora ao fim de semana a planear a semana seguinte, a procurar maneiras para poupar aqui e ali, para poder gastar em outras coisas bem mais interessantes. E também faço, porque gosto, e o que é da vida se não podermos fazer o que gostamos? Gosto da procura e do encontrar, fico feliz, epa se algumas pessoas só são felizes a criticar os outros em vez de melhorarem a sua vida…força, sejam felizes, gentinha triste!
Eu sou apenas uma mulher metódica, que gosta das coisas certinhas e tem ideias até dizer chega. E que tem genica para as colocar em prática.
Se chego ao fim do dia super cansada….claro que sim!
Se durmo no bus na hora e 15 minutos que demoro a chegar a casa…claro que sim.
Eu acordo às 6.30 e entro ao serviço 3 horas depois, por isso tenho quase 2 horas, para tratar de mim, do Simão e também tenho tempo para deixar a casa em ordem e a loiça do pequeno almoço lavada. São prioridades.
Quanto ao facto de fazer 2 refeições ( em alguns dias ), digo o seguinte, quando colocam a travessa no forno, ficam a olhar para ela enquanto a comida assa? Eu não!
Vou fazendo a outra refeição.
Ficam a olhar para o tacho enquanto o frango guisa e o esparguete coze? Eu não!
Vou fazendo outras coisas, vou colocando a máquina a lavar, vou dobrar roupa, vou preparar a roupa para o dia seguinte, vou fazer inúmeras coisas que têm que ser feitas.
Eu acabo de arrumar a cozinha e ainda tenho tempo de fazer alguma coisa seguindo a regra dos 30 min., e depois é sofá com ela, namorar, conversar e também não dispenso ver as minhas séries favoritas nem o programa da Nigela ( este muitas vezes vejo na cozinha ).
Bem como o post já vai bem longo…caros comentadores parvos, em vez de perderem minutos a escrever comentários aqui, aproveitem esse tempo para fazer alguma coisa de útil na vossa vida, se não tiverem uma vida arranjem-na, com urgência….mas deixem-me em paz, ok?

Organização Multimédia!!!

Maio 18th, 2010 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita
Nós tinhamos os carregadores, auriculares, cabos ( os que temos a mais, e os dos telemóveis antigos ), neste estado. Na casa antiga tinha dentro de uma gaveta e coloquei tudo dentro deste cesto nas mudanças e ainda estava tudo ao molho, eu já estava a ficar com comichão, só de olhar para o cesto 😉

Tinha uns sacos pequenos para sandes, fiz as etiquetas e toca de organizar, para quando for preciso não dar cabo do meu sistema nervoso.
Fiz isto enquanto esperava pelo programa da Nigella e risquei mais um item da minha longa lista.
E é isso que faço todos os dias, uma coisinha de cada vez e por isso é que acho que a ” regra dos 30 min ” é mesmo muito importante para mim. Dá-me alento e fico com as coisas organizadas.

Traquina!!!

Maio 17th, 2010 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita
Não fui eu!!! Não fui eu!!!

Menu da Semana!!!

Maio 17th, 2010 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Continuo sem vontade de comer carne ( e cada vez me apetece menos ), por isso cá vamos nós fazer 2 refeições em alguns dias da semana.

Domingo –
Eu – Posta de Perca do Nilo com Batatas e Legumes Cozidos
Ele – Almôndegas com Esparguete

2ª Feira – Bacalhau com Broa

3ª Feira –
Eu – Lombos de Pescada no Forno com Espinafres
Ele – Bifinhos com Cogumelos e Puré

4ª Feira – Calamares com Arroz de Ervilhas

5ª Feira –
Eu – Lacinhos com Atum
Ele – Bifes de Peru Recheados com Queijo e Fiambre e Batata Frita e Salada

6ª Feira –
Eu -Peixe Espada Grelhado com Batata Cozida e Salada
Ele – Frango Guisado com Macarrão

Sábado -Lasanha de Peixe e Espinafres

Bom apetite!!!

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- Pratique a regra dos 30 minutos. Vai ver que a sua vida melhora.


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