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O que ando a ler!!!


Como começar?

Novembro 23rd, 2010 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

 

 

Como começar?

É engraçado que o blog já tem 2 anos e tal e ainda continuo a receber e-mails a pedirem-me para explicar como devem começar.

Geralmente são mulheres que começaram a sua vida de casada ou que se juntaram com o namorado e andam completamente à nora…por isso aqui vai uma lista do que se pode fazer diariamente para começar a ter a casa em ordem.

Depois é só traçar uma rotina e fazer alguma coisa, seguindo a regra dos 30 minutos e ao fim de semana, estipular um dia para limpar a casa mais a fundo.

– Fazer a cama todos os dia de manhã

– Despejar o lixo orgânico e juntar vidro e papel para a reciclagem

– Colocar a roupa para lavar no cesto da roupa suja

– Passar uma toalhita nas loiças da casa de banho

– Varrer o chão da cozinha ou lavar se necessário

– Sacudir os tapetes que estão na zona de passagem algumas vezes por semana

– Limpar a bancada e a mesa da cozinha, não acumular com tralha

– Lavar a loiça

– Organizar o correio por categorias ( para pagar, para arquivar, para ler, para tratar ou para reciclar )

– Arrumar tudo aquilo que está a mais na divisão ( por isso é que acho que a ideia dos cestos das coisas perdidas é espectacular )

Agora é só colocar mãos à obra.

 

Nova Página – Animais para Adopção

Novembro 22nd, 2010 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Como sabem eu adoro animais.

E criei uma página no topo do site para esse efeito.

Vá, ajudem, adoptem…são do melhor que há!

A Dona de Casa Perfeita na Imprensa!

Novembro 22nd, 2010 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

 

Uma das minhas leitoras alertou-me para o facto de ter sido mencionada no Jornal Sol.

Muito obrigado Paula, não tinha visto e fiquei muito contente.

O link é este e se repararem menciona outros cantinhos que gosto muito.

E começa bem esta segunda-feira cinzenta, não acham?

Edit: A Agência Financeira também deu o ar da sua graça. O texto é do Sol mas isso não interessa nada 😉 😉 😉

Menu da Semana!!!

Novembro 22nd, 2010 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita


Domingo – Dourada no forno com batatas assadas e couves de bruxelas cozidas

2ª Feira – Espetadas de Borrego

3ª Feira – Pernas de Frango Grelhadas com Molho de Limão

4ª Feira – Jardineira de Lulas

5ª Feira – Bifinhos com Cogumelos

6ª Feira – Solha Frita com Arroz de Grelos

Sábado – Mista Grelhada

Bom apetite!!!

Ideia de decoração!

Novembro 19th, 2010 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Nunca vos aconteceu olharem para uma simples caixa e pensarem em inúmeras alternativas para a aproveitar?

Pois comigo acontece-me muitas vezes e felizmente ainda consigo rir de mim própria, porque por vezes no fim, não posso deixar de achar que sou uma tonta mas até tenho ideias giras 😉 😉

Tinha comprado uma embalagem de lombo de porco em promoção ( eu costumo fazer estufado, corto em fatias e ponho no congelador para futuras refeições ), e olhei para a embalagem e lembrei-me que a podia utilizar.

Pois bem, aqui está ela depois de bem lavada e desinfectada, coloquei como centro de mesa num jantar com um casal amigo.

Uma vela, conchas e umas folhas de potpourri e ficou mesmo giro.

Acreditam que ninguém reparou que o centro de mesa era uma embalagem de carne?

Ideia simples, barata e gira…e no fim tive que esboçar um sorriso, é a parte que digo que ainda consigo rir de mim própria. Tonta, tonta, tonta 😉 🙂 🙂

To do List para o Fim de Semana!

Novembro 18th, 2010 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Acabei de fazer a minha to-do-list para o fim de semana….e quando acabei, até me assustei.

Será possível ter tanta coisa para fazer e ainda apreciar as coisas boas da vida?

Receita: Salsichas Grelhadas com Ananás

Novembro 18th, 2010 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

 

 

Fácil – 40 minutos – 4 pessoas

Ingredientes:

8 salsichas frescas

4 rodelas de ananás

2 colheres ( sopa ) de manteiga

500 gr de cenouras parisienses congeladas

1,5 dl de azeite

1 ramo de coentros

4 rabanetes

2 colheres ( sopa ) de azeitonas descaroçadas

50 ml de vinagre

4 rodelas de tomate

Sal e pimenta q.b.

Preparação:

1 – Grelhe as salsichas, lentamente. Core as rodelas de ananás na manteiga, sem deixar queimar. Coza as cenouras em água temperada de sal, durante 8 minutos. Escorra-as e, numa caçarola saltei-as em 50 ml de azeite, juntamente com os coentros picados.

2– Pique os rabanetes com as azeitonas; verta ambos numa tigela e adicione-lhes o restante azeite e o vinagre. Mexa com um batedor de varas e tempere de sal e pimenta. Coloque as salsichas sobre o ananás, disponha uma rodela de tomate por cima e regue com o vinagrete. Acompanhe com as cenouras e sirva de seguida.

Sugestão: Coloque as salsichas e o ananás em espetos e grelhe-os, acrescentando pedaços de pimento vermelho.

Menu da Semana!!!

Novembro 15th, 2010 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Domingo – Dia de jogo de futebol, sozinha em casa, por isso o meu jantar foi castanhas cozidas e soube-me tão bem!

2ª FeiraArroz à Caçador

3ª FeiraBacalhau Gratinado com Camarão

4ª FeiraPeru à Italiana

5ª Feira Filetes com Molho de Lima

6ª FeiraPerninhas Aromáticas

Sábado Chocos com Cebolada de Pimentos

Bom apetite!!!

Quem quer ver o menu da semana na barra lateral para mais fácil acesso?

Bom Fim de Semana!!!

Novembro 12th, 2010 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

 Qual é o cachorro mais lindo da Blogosfera???

 

Receita: Bife de Frango com Puré de Batata

Novembro 11th, 2010 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Nada melhor do que uma refeição saborosa, simples e baratinha. E é assim que eu poupo.

 

4 Pessoas – 25 minutos – Custo Baixo

Ingredientes:

400 gr de peito de frango

3 dentes de alho

Coentros

Azeite e Sal

Preparação:

1. Corte a carne aos pedaços não muito finos. Leve ao lume uma caçarola com os alhos descascados e cortados em metades, um bom ramo de coentros, um pouco de azeite, uma pitada de sal e 1 dl de água.

2. Junto o frango numa só camada quando o caldo ferver. Tape o recipiente e deixe estufar em lume brando até a carne ficar macia.

3. Sirva a carne sem o molho, acompanhada de puré de batata.

Sugestão: Utilize uma caçarola antiaderente com tampa de vidro côncava na preparação de um estufado, assim pode verificar a cozedura sem destapar o recipiente.

Mais um!!!

Novembro 9th, 2010 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Já tinha falado nesta família neste post e como acho que são um exemplo a seguir, já tenho comigo o 2º livro que eles editaram.

É fantástico!

Se achavam que eu gastava pouco nas compras de supermercado, com certeza que vou encontrar nestas linhas alguma dica para diminuir ainda mais a despesa com a comida.

Correndo o risco de me tornar repetitiva , apenas basta aproveitar sobras, planear as refeições, fazer a lista de compras e reduzir ao máximo as idas ao supermercado.

Segurança em Primeiro Lugar!

Novembro 9th, 2010 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

 ( Foto Câmara Municipal de Lisboa )

A segurança na cozinha é muito importante, por isso retirei do livro que mencionei neste post, algumas dicas úteis.

– Mantenha um extintor de incêndio à mão, bem como um cobertor próprio, e certifique-se  que todos sabem utilizá-lo.

-Tenha uma caixa de bicarbonato de sódio à mão para apagar pequenos incêndios.

– Mantenha os números de telefone de emergência, incluindo o da linha de envenenamento.

– Tenha atenção às fichas eléctricas dos aparelhos, mantenha-os longe de água.

– Desligue os bicos do gás assim que acabar de os utilizar.

– Utilize tachos com o tamanho apropriado para não correr o risco de os líquidos transbordarem.

Retirado do Livro “The Complete Household Handbook “

Menu da Semana!!!

Novembro 8th, 2010 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Domingo Frango à Passarinho

2ª FeiraLulas à Lagareiro

3ª FeiraEntrecosto Grelhado

4ª FeiraFiletes de Pescada com Arroz de Feijão

5ª feiraCarne de Porco à Alentejana

6ª FeiraBacalhau à Gomes de Sá

SábadoAlmôndegas com Esparguete

Bom apetite!!!


Desafio 2

Novembro 5th, 2010 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Pediram-me para continuar este desafio, por isso aqui vai:

 

11 – Cada vez gosto mais de ler.

12 – Tiro sempre algum tempo no meu fim-de-semana para ir ver o meu afilhado ao canil.

 13 – Os álbuns que gosto na totalidade são os dos Wet Wet Wet, George Michael e do Michael Bolton, o resto é tudo canções soltas.

 14 – Oiço a minha canção favorita no momento umas 5 vezes por dia (Lady Antebellum – Need You Now ).

 15 – Falo pelos cotovelos.

 16 – As amigas que mais gosto ( Anabela Rodrigues e Carla Lopes ) não se conhecem.

 17 – Detesto que me atendam o telefone a comer.

 18 – Sou muito picuinhas em relação às minhas coisas.

 19 – Adoro o meu irmão mais novo e não abdico das nossas conversas diárias.

 20 – Não tenho paciência para pessoas que estão constantemente a falar de trabalho, sapatos, vernizes e roupa.

 21 – Não tenho paciência para pessoas que passam a vida a lamentarem-se.

22 – Se não tiver nada combinado, quando chega a hora de sair do trabalho, vou a correr para apanhar os transportes públicos, porque felizmente gosto muito do que tenho em casa.

Edit: Falta mencionar aqui a amiga que passei a ter através da blogosfera, sim a Vera.

GOSTO MUITO DE TI, GAJA BOA!!!

Está bem assim? 😉

( foto tirada com o telemóvel )

Bom fim de semana!!!

Planear o Dia-a-Dia – Download

Novembro 5th, 2010 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Já me pediram para colocar para download esta folha e já lá está no separador ” Downloads “, no topo da página.

Desde a publicação do outro post, fiz algumas alterações. Não consigo colocar em word ( formato original ), por isso aqui está em jpg, mas dá para vocês terem uma ideia de como planeio o meu dia.

É uma ajuda preciosa, não saberia viver sem a minha agenda.

E vocês, têm alguma folhinha própria ou utilizam as agendas ditas normais?

Sugestões do Chefe ;-)

Novembro 4th, 2010 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

 

As sugestões que se seguem irão dar-lhe uma boa ajuda na cozinha.

Se juntar sal às ervilhas e ao feijão secos no inicio da cozedura irá torná-los duros como pedras. Para evitar que isso aconteça, junte o sal no fim.

Junte um pouco de leite à água de cozer a couve-flor para a tornar mais branca.

As ervilhas frescas não precisam de ser descascadas para serem cozinhadas. Na verdade, conservam melhor o sabor quando cozinhadas dentro da vagem. Quando estiverem prontas as vagens abrem-se e flutuam à superfície da +agua, o que torna fácil a sua remoção.

Os cogumelos salteados em lume forte ficam mais tenros.

Para retirar a pele do tomate, coloque-o numa tigela, despeje-lhe água a ferver por cima, deixe ficar um minuto ou dois e depois mergulhe-o em água fria. Isso deverá abrir a pele, o que permite descascá-lo com facilidade.

Quando a receita incluir cebola e alhos fritos, frite primeiro a cebola e, quando esta estiver quente, junte o alho, que se queima com facilidade e precisa de menos tempo para cozinhar.

Retirado do livro “ Manual dos Truques Caseiros “

Receita: Bacalhau com Castanhas

Novembro 4th, 2010 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

 

Estamos no tempo das castanhas por isso aqui vai esta receita saborosa.

Fácil – 50 minutos – 4 pessoas

Ingredientes:

4 postas de bacalhau demolhado

400 gr de castanhas cozidas

2 cebolas

12 chalotas

2 dentes de alho

1,5 dl de alho

1 folha de louro

1 curgete

Sal e pimenta q.b.

Preparação: 

1 – Ligue o forno a 190 graus. Coloque o bacalhau num tabuleiro; junte-lhe as castanhas. Descasque as cebolas, as chalotas e os dentes de alho. Corte as primeiras em meias-luas e lamine os dentes de alho. Junto tudo ao bacalhau. Tempere de sal e pimenta. Regue com o azeite e junte a folha de louro.

2 – Leve ao forno durante 25 minutos. De vez em quando regue com o próprio  molho. Corte a curgete em quartos e coza-a. Escorra; tempere com sal, pimenta e junte ao bacalhau, a cinco minutos do fim. Retire do forno, rectifique os temperos e sirva de imediato.

Sugestão: Antes de servir o bacalhau, regue-o com um pouco de vinagre balsâmico.

Quando o tempo é dinheiro!

Novembro 3rd, 2010 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

 

 

Se fossemos pagos pelo tempo que perdemos em filas, no banco ou na caixa do supermercado, seríamos bastante mais abastados! E o tempo gasto em filas é tempo que poderia ser usado em actividades mais válidas. Com a ajuda do bloco de notas, planeie este género de actividades quando a afluência é menor e as filas são mais curtas: a hora de almoço à segunda-feira pode significar filas compridas nos bancos e nos hipermercados, enquanto as terças-feiras, por exemplo serão mais calmas.

Tente marcar consultas – por exemplo, o médico e o dentista – para o mesmo dia. Sempre que possível, procure ser sempre o primeiro para depois não ficar retido devido a um atraso da pessoas que tinha marcada antes de si. Deste modo, ficará com o resto do dia livre.

Leve o bloco de notas consigo e se, por acaso, passar por uma loja que venda alguma coisa de que, segundo as suas anotações, irá precisar no final da semana, aproveite e compre ali mesmo, poupando-se assim ao trabalho de uma nova saída.

Retirado do livro “ Manual dos Truques Caseiros “

Organizar a Despensa 3

Novembro 2nd, 2010 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

Como não tenho uma despensa, daquelas que são consideradas uma divisão ( com muita pena minha ), tenho que ter os  armários da cozinha onde arrumo as minhas mercearias o mais arrumado e organizado possível. Porque para já detesto perder tempo a procurar as coisas, e como arrumo logo assim que utilizo, tenho que os ter práticos e acessíveis.

No sábado perdi 2 horas de volta deles, a limpar as prateleiras, a limpar as caixas, a colocar etiquetas novas, e uma coisa muito importante, não se esqueçam, é colocar a data de validade por baixo. Eu acabo sempre por gastar os produtos antes, mas é uma segurança que não dispenso.

Utilizo muitas marcas brancas, a tão falada crise está aí em força e eu tento aproveitar para comprar produtos bons e baratos.

O açúcar, as farinhas para a máquina e o café ficaram juntos.

Eu não gosto muito das embalagens originais dos produtos, não troco as minhas caixinhas por nada, por isso até os tupperwares servem para guardar.

Pudins, gelatinas, sopas, molhos e temperos não muito usados, estão guardados em tupperwares que tenho a mais. Fica mais bonito, e eu gosto que fique bonito 😉

Os rolos de papel e os guardanapos ficam na parte de baixo de um lado e as garrafas de óleo, vinagre, azeite, moinho da pimenta do outro lado ( não consegui colocar a foto ).

A comida do meu Simão, junto com os biscoitos, as bolinhas de carne mostro em outro post.

Garanto-vos que está muitoooooo mais bonito ao vivo 😉 😉 😉 😉

Que acham?

Menu da Semana!!!

Novembro 1st, 2010 Autor: Mónica Dona de Casa Perfeita

  

  

Domingo – Salmão grelhado com Molho Verde

2ª Feira – Coxas de Frango com Caril e Puré de Batata

3ª Feira – Tagliatelle com portobello

4ª Feira – Espetadas de peru com Arroz de Ervilhas e Salada

5ª Feira – Borrego com cravinho

6ª Feira – Dourada com amêijoas

Sábado – Costeletinhas de Porco com Presunto e Maça

Bom apetite!!!

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