Caril!

Adoro caril!

Uso imensas vezes. Caril ou Açafrão das Índias.

Fiz esta receita de frango que ficou uma delicia.

Ver no link em baixo:

Receita: Frango com Caril e Espirais!

É óbvio que os cozinhados elaborados nas origens indianas, tendem a ser mais picantes e condimentados. Eu confesso que prefiro a versão mais light, já que não sou muito apreciadora de picante. Pelo menos em excesso. Gosto de um pequeno toque mas nada on fire 🙂

Mas o post é sobre os benefícios do caril, por isso eis uns quantos:

Esta especiaria ajuda a melhorar a dor das pessoas que sofrem com a artrite reumatóide e para os diabéticos.

Fortalece o sistema imunitário.

Acelera o metabolismo.

E é bom para a digestão.

É engraçado ver o quanto eu mudei nos últimos anos.

Vejo as minhas prioridades e são completamente diferentes.

Há uns anos atrás, comprar usado era impensável. Tinha a mania, de certeza 🙂

Agora vejo as possibilidades e principalmente a carteira, e vejo que fui estúpida durante imenso tempo. Ou então estava a viver na Lua. Aposto na 2ª hipótese 🙂

É óbvio que gostaria de comprar novo. Vejo sempre a melhor oferta e se encontrar novo com garantia quase ao mesmo preço, prefiro, mas há tantas e tão boas oportunidades que é quase pecado não fazer uma pesquisa antes.

Eu até tenho uma página no Facebook onde coloco o que tenho a mais e já não uso. Ver Monica´s Low Cost

O novo vs usado aplica-se muito na compra de carro, mas hoje em dia, há de tudo à venda. Lojas, sites, feiras que colocam à nossa disposição imensos artigos em óptimas condições que fazem-nos poupar uns belos trocos.

A minha mesa da sala foi comprada em 2ª mão. Vendi as que tinha e cobriu o valor. As cadeiras idem, e muitas coisas que tenho foram compradas assim. A vender o que tinha e a comprar em 2ª mão. É o que temos de momento.

Nesses sites e lojas, encontramos artigos caros e verdadeiras pechinchas. Muitas lojas físicas até têm uma secção de artigos usados e/ou com defeito. O preço é consideravelmente muito mais baixo.

Convém ter a mente aberta. Pesquisar muito antes de tomar qualquer decisão e mais importante verificar se precisa realmente do produto/artigo que anda à procura.

Sobre as coisas do dia-a-dia 🙂

– Ainda não vi o Festival da Canção deste ano (incluindo as eliminatórias)…

– Ainda não vi a Casa dos Segredos…

– Ainda não vi La Casa de Papel…

– Não sou patrocinada pela Cabify, nem pela Prozis :p (isto por causa dos posts do Instagram)

– Nunca comi uma tapioca…

– Não como panquecas ao pequeno-almoço…

Sinto-me um alien 🙂 🙂

(Isto é uma pequena brincadeira, não se enervem)

Mais umas dicas para vos ajudar na cozinha.

– Arroz soltinho

Para obter um arroz soltinho, use água quente, pois a água fria retarda a cozedura.

Pode também adicionar umas gotas de sumo de limão à água.

– Cozinhar Feijão

Ao cozinhar feijão, e para que ele fique macio, acrescente sal apenas no final.

– Frango sem cheiro/saboroso

Para tirar o cheiro forte do frango, lave o mesmo com água e depois esfregue com vinagre ou sumo de limão. Depois enxague bem.

Para o deixar mais saboroso, antes de o levar ao forno, pincele a superfície com manteiga ou margarina. Evita que a carne resseque.

– Refogar alho

Se vai refogar cebola e alho, coloque apenas o alho quando a cebola estiver transparente. O alho queima rápido e pode deixar a comida amarga.

– Abrir o forno

Abra o forno só depois de meia hora. Antes disso, corre o risco de o bolo murchar.

Bons cozinhados!

Nunca tive problemas em publicar fotos sem maquilhagem.

Nunca usei photoshop nas minhas fotos, nunca “encurtei” a figura nas fotos do elevador. Coloco muitas vezes um filtro para dar mais luz, conforme o sitio onde tiro a foto. Por isso, por aqui é assim. Sou como sou.

Até acho que para a minha idade (45), estou muito bem 🙂

E neste post, para além das fotos sem maquilhagem, ainda vos mostro o meu cabelo selvagem. Penteado a seco. ME-DO!!!

Isto tudo para vos explicar que as minhas raízes estão enormes (Foto 1).

Não tenho disponibilidade financeira para ir ao cabeleireiro com regularidade. E por isso, vou retocando as raízes em casa. Sozinha e pintando até onde consigo. Muitas partes não ficam tão bem, mas é o que temos.

Compro 2 embalagens da marca Palette por €6 e dá para 2 meses.

É barato, é fácil de aplicar e dura um mês, até os cabelos brancos darem o ar da sua graça outra vez.

E é assim que vou contornando os sinais do tempo 🙂 Lavo o cabelo de 2 em 2 dias, com um bom shampoo + amaciador e coloco uma máscara, uma vez por semana. É assim a minha rotina 🙂

Só uso a noz moscada no puré. Não a coloco em outro cozinhado.

Acho que só combina mesmo com o puré e um frasquinho dura imenso tempo.

Mas pesquisei e eis outras utilizações e benefícios:

A noz moscada tem potássio, cálcio e ferro.

O óleo de noz moscada também é indicado para quem tem problemas relacionados à digestão, como diarreia e flatulência. Alivia a indigestão, pois actua removendo o excesso de gás do estômago e intestinos. O extracto também aumenta o apetite.

A noz moscada age contra as bactérias que produzem o mau hálito. Para quem tem dificuldades para dormir, um copo de leite com pó de noz moscada pode ajudar a relaxar e induzir ao sono.

Algumas mulheres sofrem bastante com as cólicas no período menstrual e a noz moscada pode ser um remédio bastante eficaz contra estes sintomas desconfortáveis.

Hoje de manhã acordei e lembrei-me que na sexta feira passada foi feriado. E depois de passear o Simão voltei para a cama.

Esta sexta não tenho a mesma sorte e vim trabalhar um pouco contrariada (estou cansada, preciso mesmo de estar em casa no meu canto).

Mas como as tarefas não se fazem sozinhas, tenho estes itens para riscar.

– Sexta-Feira

Lavar roupa

Jantar com a minha melhor amiga

– Sábado

Limpar a casa

Pintar as raízes

Ir à Loja UNIK

Fazer algumas compras de supermercado

– Domingo

Organizar algumas coisas no roupeiro (não se esqueçam que está a decorrer o desafio A Dona de Casa Perfeita), ver aqui o post inicial.

Fazer a minha caminhada (perto de casa)

Organizar a roupa, tarefas e menus da semana que vem

Fazer marmitas para colocar no congelador (explico neste post como faço a gestão do tempo em relação às marmitas)

Passar a roupa a ferro

Quero almoçar com o meu pai e passear com o meu Simão.

O resto do tempo vou dedicar-me ao Netflix e ver mais uns quantos episódios dos SUITS. Já estou quase a acabar a 4ª serie 🙂

Bom fim-de-semana!

É raro ter alho fresco em casa. Por uma simples razão 🙂 Detesto descascar alhos.

E sim, eu sei que há acessórios, mas não gosto mesmo.

Mas tenho sempre alho em pó. Uso em muitos cozinhados.

O alho tem imensos benefícios para além da culinária.

Ora vejam alguns:

– Ajuda a perder peso

– Facilita a digestão

– Combate as alergias

– Fortalece o sistema imunitário

– Ajuda a controlar a pressão arterial

Se souberem de mais, partilhem. Assim, aprendemos todas.

Eis as opções de marmita para esta semana.

É tudo caseiro e aquece bem no microondas.

Espero que vos ajude a programar as vossas refeições.

Lasanha de peru com espinafres

Esparguete integral e peru estufado

Bacalhau à Brás

Quiche de Atum com Brócolos

Frango, Feijão e Arroz branco com Macedónia de Legumes

Bom apetite!

Pormenores que fazem toda a diferença.

– Estipule dias sem gastar dinheiro

Eu já tinha feito um post sobre este assunto (ver aqui), e realmente funciona. Eu neste momento e estamos em 2018, em vez dos 8 dias que menciono no post, eu consigo estar muitos mais dias sem gastar um único cêntimo.

– Débitos Directos

Confira todos os meses os débitos directo. Se cancelar algum, verifique passados uns dias se realmente o débito foi cancelado.

– Secar roupa

Aproveite os dias de sol para secar a roupa em vez de ligar a máquina de secar. Vai ver a diferença na conta da electricidade.

– Créditos

Consolide os seus créditos. Poupa imenso dinheiro se juntar tudo num só crédito.

– Compras On-Line

Pondere fazer compras de supermercado on-line se poupar na deslocação. Pesquise as taxas de entrega no site do supermercado.

– Bagageira do carro

Mantenha a bagageira limpa e livre de tralha. O peso a mais (principalmente cheio de coisas que não precisa), vai aumentar o consumo de combustível.

Boas poupança!

Só tenho canela em casa para o arroz doce.

Em pó. Porque em pau, tenho para a sangria.

Não coloco canela no café, não como pasteis de nata em casa, por isso uma embalagem dura imenso tempo. Mas, não dispenso o arroz doce com canela. Nem imagino comer esta maravilha da doçaria sem canela.

É o meu doce favorito 🙂

Mas, a canela não serve só para o arroz, o café e os pasteis de nata. Também não serve só para a sangria 🙂

É rica em oxidantes, combate infecções bacterianas, diminui os níveis de açúcar no sangue e também diminui a pressão arterial.

E vocês?

Usam a canela?

O tempo está assim meio esquisito para esta altura do ano.

Lembro-me bem que no ano passado, por esta altura, já tinha lavado cobertores, já tinha feito todas as limpezas de Primavera e já tinha lavado a roupa mais fresca.

Agora estamos em Abril, a Primavera já começou há 2 semanas e está frio, chove dia sim, dia não e não está fácil para as lides da casa. Estas especificamente.

Mas daqui a pouco chega o tempo bom (esperamos) e quero que estejam preparadas. Por isso, aqui têm algumas dicas para as Limpezas de Primavera.

Primeiro que tudo, imprimam a lista personalizada para tomarem nota do que têm a fazer. A organização é essencial.

Podem fazer o download neste post

As limpezas de Primavera já são uma tradição. Fazem parte das minhas rotinas (como mencionei aqui)

Para mim são essenciais, como que uma renovação. Servem para limpar o ar do tempo em que o aquecedor e/ou a lareira ficaram ligados. O pó e humidade acumulada é a desculpa perfeita para lavar tapetes, lavar cobertores, arejar a casa da melhor maneira possível.

Eu até aproveito para destralhar gavetas e roupeiros.

Com as temperaturas mais amenas e os dias com mais luz, a casa pede para ser limpa a fundo.

É preciso é não desesperar e é nesta altura que convém planear o que tem que fazer.

Tomar nota, preparar as roupas de cama, ver o que falta, que detergentes comprar, fazer manutenção do aspirador, para que esteja tudo a funcionar na perfeição.

Bom trabalho!

(Holanda – 2013)

Tinha um post agendado para esta hora, mas mudei porque hoje tive um sonho muito interessante.

Hoje (em sonhos) fartei-me de visitar sítios.

Fartei-me de viajar. Coisa que adoro e ultimamente não tem sido possível, mas que me faz imensa falta.

Nunca fui a um sitio paradisíaco, nunca fui para uma ilha tropical, mas os sítios por onde passei (e estou também a falar de sítios que visitei em Portugal) foram uma experiência muito boa. Adoro sentir os cheiros, adoro experimentar comidas diferentes e isso faz-me imensa falta.

(Holanda – 2013)

Nem imaginam a falta que me faz. E não estou a falar só de viagens de avião. Nunca mais fui ao Porto, nunca mais fui ao Algarve e sinto falta disso.

Hoje estou assim. Nostálgica. Com vontade de sair sem destino. Parar só para ver a paisagem, parar para ver o mar.

Enfim….se Deus quiser, terei tempo e dinheiro no futuro para riscar este item da minha lista.

Um dia…

(Holanda – 2013)

(Albufeira – Algarve 2003)

(Minho 2007)

(Moledo do Minho – 2007 – A primeira vez que o Simão viu o mar. Ficou fascinado)

(Islândia – 2009)

(Islândia – 2009)

(Dublin – 2011)

(Litoral Alentejano – 2011)

(Londres – 2011)

(Glasgow – 2010)

Entre outros sítios que visitei.

Saudades disto tudo…

Ainda falta tanto para ver.

Eu sempre tive olheiras.

Uso corrector há muitos anos. Ando muitas vezes sem maquilhagem mas quando uso, não abdico do corrector. Dá logo aquele toque.

Para quem tem dificuldade em disfarçar as olheiras, eis um video da Inês Franco que explica bem.

Este é o estado em que fica a minha esponja da loiça depois de uma semana de uso.

A meio da semana costumo eliminar as bactérias (como mostro neste post), e coloco em água, detergente e lixívia o pano com que limpo as bancadas.

No fim-de-semana e antes de a deitar fora, utilizo a esponja noutros sítios, como azulejos ou chão e depois deito-a fora.

O pano depois de lavado e desinfectado, utilizo-o durante mais tempo e quando chega ao fim de vida na cozinha, limpo as calhas dos vidros, ou a varanda, ou os armários da casa de banho e depois leva o mesmo caminho.

Tenho esta rotina. Acho que é a ideal, para manter as regras de higiene e segurança.

Já agora, viram o video que publiquei sobre as utilidades para as esponjas da loiça?

Vejam no link em baixo:

Video: Utilidades para…Esponjas da Loiça!

Gosto muito de fazer estes posts.

Não só para lembrar-me que a luta continua, mas mais do que isso para fazer com que eu descubra alternativas para, e como vos mencionei no post anterior sobre este tema, ser feliz durante o processo, não ter a obrigatoriedade de ser fit e magra e todas essas coisas que não têm muito a ver comigo.

Andei a organizar fotografias antigas e descobri a que mostro em cima, que é de 2004. Tinha 31 anos.

Estava bem mais magra. E a razão porque estava assim, era porque estava doente. Com uma anemia daquelas bem grandes e cheguei aos 42 kg.

Não tinha forças, não tinha energia, sentia-me mal e a auto-estima estava bem em baixo. Porque simplesmente queria ser magra e o resto não interessava

Não quero voltar a estar doente.

Quero ser feliz.

Isso é pecado?

A Pimenta Preta é uma especiaria das mais usuais na minha casa. Sempre tive e uso em quase todos os cozinhados que faço.

A preta. Não tenho a branca. Não sei bem porquê, mas compro sempre a preta 🙂

Não sou fã de comida picante (em exagero), mas gosto daquele toque especial, principalmente na carne.

A pimenta preta é rica em nutrientes importantes para a saúde do ser humano.

Contém potássio, ferro e magnésio, por exemplo.

É também benéfica para a digestão e no alivio da tosse. Possui propriedades antibióticas.

Como sabem eu adoro cozinhar.

Relaxa-me, gosto de inventar e o tempo que passo na cozinha é com gosto.

Para além da organização, a parte da culinária diz-me muito. Tenho pena que neste momento da minha vida não possa cozinhar o que quero nem com os utensílios que gostaria.

Preciso de panelas novas. As que tenho são antigas. E isso faz toda a diferença. É um objectivo a longo prazo e estas coloridas são as minhas preferidas.

Alguém tem?

São boas?

A Nova Colecção!

Já foram ver a nova colecção? Eu sei que o tempo está meio confuso mas assim também nos dá tempo de pesquisar e procurar com calma o que precisamos.

Quando vejo as novas colecções no site da Spartoo, penso sempre em mudança, seja para o tempo frio, seja para o tempo mais quente.

É uma renovação de espírito, por isso é que mudo muitas vezes de cor do cabelo, e quando mudamos de visual, ficamos logo com outra cara. Tenho o meu estilo mas gosto de ousar. E devemos ousar, mudar, experimentar novos tecidos e novos cortes. Sempre a pensar no conforto.

A nossa imagem é o nosso maior cartão-de-visita.

A mim faz-me sentir muito mais feliz.

E vocês, gostam de mudar?