Mais umas dicas para vos ajudar na cozinha.

– Carne

Coloque o sal pouco tempo antes de começar a cozinhar a carne. Assim ajuda a manter os sucos naturais da carne.

– Frango

Antes de o levar ao forno, pincele com margarina para que ele não fique ressequido.

– Recongelar alimentos

Quando descongelar um alimento não o volte a congelar. Faz com que perca as propriedades.

– Bolos

Retire do frigorifico os ingredientes para os bolos (ovos e margarina por exemplo). Os ingredientes devem estar à temperatura ambiente.

– Sobras de batata cozida

Se quiser aproveitar sobras de batata cozida, mergulhe-as em água quente e coloque-as no forno.

Bons cozinhados!

Tive o meu enxoval guardado durante anos num Baú.

Óbvio que era daqueles bem antigos e ditos “normais” mas neste momento há imensas opções e muitas delas bem giras que servem como artigos de decoração, para além do aspecto de arrumação e organização que os baús têm.

Encontrei estas opções e achei uma óptima ideia partilhar.

Eis as opções de marmita para esta semana.

É tudo comida caseira que aquece bem no microondas.

Legumes à Brás

Frango de Fricassé (Receita Bimby®, podem ver aqui) com arroz selvagem e grelos

Alho Francês à Brás, com batata no forno

Lombo de pescada no forno com batata doce, pimentos e espinafres salteados.

Empadão de Pescada (Receita Bimby®, podem ver aqui) com salada.

Bom apetite!

Para muitas pessoas o “ano” começa em Setembro com o regresso às aulas.

Quem quer começar o ano da maneira mais organizada possível?

A minha agenda é intemporal, por isso podem começar em qualquer altura e dá para qualquer ano.

A agenda ainda está em alguns pontos de venda mas se preferirem podem comprar online, através do link da editora, é só clicar em baixo. Eles enviam para a morada que indicarem.

Editora Editorial Presença

Eis um excerto do interior:

Tem ainda 12 receitas e listas para vocês se organizarem.

Muito obrigada a quem decidir ajudar-me 🙂

Hoje trago-vos dicas para quem é mãe e está em casa com os filhos.

Pormenores que fazem toda a diferença.

– Entregas ao domicilio

Quer mesmo ir com um bebé para o supermercado?

Quer mesmo carregar as compras e o bebé?

Será que não compensa fazer as compras mais volumosas online e solicitar o serviço de entrega ao domicilio?

Faça as contas não só ao dinheiro, mas a toda a logística.

– Trabalhar em casa

Já que está em casa, que tal ganhar um dinheirinho?

Traduções, vendas online, há imensas coisas que pode fazer. É sempre bom sentirmo-nos uteis.

– Simplifique a sua vida

Eu não tenho filhos mas tenho uma casa para cuidar e sei o trabalho que dá. E eu trabalho 8 horas fora. Chego muito cansada a casa e por isso é que ando a simplificar a minha vida. Para ter mais tempo para mim.

Por isso o meu conselho é mesmo organização. Dá trabalho no inicio mas depois compensa e muito.

– Especiarias

Tem uma varanda? Tem um canto ao pé de uma janela. Plante as suas próprias especiarias. Há opções bem giras para quem quer ter uma pequena horta em casa. É mais saudável e económico.

– Manicure e Pedicure

Se tiver jeito, poupa imenso dinheiro a fazer a sua propria manicure e pedicure.

Aproveite todos os minutos (enquanto o bebé dorme, por exemplo) para organizar a sua vida e cuidar de si. Não se esqueça de cuidar de si 🙂

No sábado fui jantar fora com a minha melhor amiga e com outra muito próxima.

Fomos a um restaurante de Sushi/Pizzaria/Italiano e que tinha pratos de Vitela e Frango como “cozinha normal” portuguesa.

Escolhi a Vitela, já que como frango muitas vezes e como acompanhamento escolhi espinafres salteados e batata frita.

Batata frita está na minha lista de alimentos permitidos mas arrependi-me de ter pedido.

Batata Frita é Batata Frita. Posso comer mas não devia ter comido. Foi assim um misto de emoções.

Fiquei feliz por ter tido este pensamento e por ter escolhido comida dita normal, mas podia ter pedido duas doses de espinafres salteados e ficava bem na mesma.

Isto tudo para responder a algumas mensagens e emails que recebi a perguntar se agora janto fora e o que como.

Faço-o uma vez por mês e há opções. Felizmente há bastantes restaurantes que têm diversos tipos de culinária.

As minhas amigas comeram sushi, eu até não gosto de sushi mas podia ter comido pizza ou uma pasta e não o fiz. Comi um bife grelhado. O importante é o convívio e até com uma sopa eu ficava bem. Estou focada e para a próxima não há batata frita para ninguém 🙂

Publiquei de manhã o resultado do mês de Agosto (ver aqui) e agora já estou focada na próxima categoria.

O mês de Setembro está aí e é o mês da POUPANÇA.

Até porque vem aí o regresso às aulas e está na altura de vermos o orçamento doméstico. Faltam 4 meses para acabar o ano e temos de reavaliar a situação financeira.

Vamos rever o orçamento doméstico…

Vamos rever as despesas fixas e onde podemos reduzir…

Vamos fazer contas aos gastos dos meses anteriores para ver onde podemos cortar…

Vamos rever a lista dos objectivos financeiros deste ano…

Enfim, vamos pôr as contas em ordem 🙂

Eis alguns posts que fiz sobre a poupança, para vos ajudar no Desafio:

A poupança não deve ser sazonal!

Poupança: Regresso às Aulas!

Medidas de Poupança: Orçamentos!

Medidas de Poupança: Novo vs Usado!

A semana que passou foi dedicada à pesquisa de receitas, consoante aquilo que podia comer.

Encontrei bastantes. E pelos vistos muito saborosas.

Ontem era dia de fazer marmitas e dei uma vista de olhos nos apontamentos que tinha e escolhi esta com pescada.

Ingredientes:

1 embalagem de Filetes de Pescada do Cabo (eu usei 3 lombos de pescada)

1 couve-flor com cerca de 400 gr

1 cenoura

1 alho-francês cortado em rodelas

Alho e Salsa (usei alho em pó e salsa em folhas secas)

100 gr de água

3 ovos

1 colher de chá de farinha de milho (não coloquei)

1 colher de chá de mostarda (não coloquei)

Sumo de limão

30 gr de azeite

Sal e pimenta

Preparação:

Depois dos filetes descongelados tempere-os com sal, pimenta e sumo de limão, reserve;

Retire as folhas à couve-flor, lave-a, corte-a em quarto bocados e coloque no copo da Bimby®, pique-a durante 10 segundos na velocidade 5. Retire e reserve;

Descasque a cenoura, corte-a em quatro, coloque no copo, pique-a durante 10 segundos, na velocidade 5. Retire e reserve;

Coloque o azeite no copo, o alho-francês e programe 5 Minutos/ , vel , 100ºC

Adicione a couve-flor, a cenoura, a água, tempere de sal, salsa, alho e pimenta e programe 10 Minutos/ vel /  / Varoma.

Junte os filetes cortados em cubos pequenos, envolva com a ajuda da espátula, programe 10 Minutos/ vel /  / 100ºC

Numa taça bata os ovos, com a mostarda e a farinha de milho e adicione ao preparado. Envolva durante 15 segundos / vel /  ;

Coloque tudo num tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 25 minutos (eu deixei apenas 10 minutos) já estava a ficar douradinho.

Eu acrescentei uma camada de batata doce (coloquei no meio) para ficar com um pouco de hidratos.

Ficou uma delicia e deu para 3 marmitas.

Uma receita a repetir com certeza e para a próxima vou experimentar com outro peixe.

Receita: Zézinha, site Petiscos

Se estiverem interessadas numa demonstração e se quiserem saber informações relativamente à Bimby® e às suas funcionalidades e opções de compra, consultem o site da Bimby. Vão adorar!

O mês de Agosto chegou ao fim e com ele mais uma categoria do Desafio A Dona de Casa Perfeita

Este mês foi dedicado ao WC e deu-me imenso gosto em concluir porque reduzi, destralhei, limpei tudo a fundo e fiquei muito contente com o resultado.

O Minimalismo está muito presente na minha vida e estou a gostar deste estilo de vida.

Nas imagens a seguir podem ver o “Antes” da estante que tenho no WC.

O “Depois” está muito mais reduzido.

Dei algumas toalhas ao meu irmão (não precisava de tantas), limpei tudo e ficou com muito mais espaço.

Coloquei o papel higiénico por baixo do lavatório e já não está à vista.

O móvel que tem na parede também ficou arrumado e com mais espaço.

Destralhei muito, porque tinha imensos produtos que já não uso. Alguns, até já estavam fora do prazo.

Ficou muito melhor.

E vocês?

Como correu?

Dez dicas para aproveitar melhor a roupa que possui:

1 – Não compre por impulso

2 – Organize o seu roupeiro

3 – Escolha um tema / tendência

4 – Escolha 2 ou 3 cores que dêem com tudo

5 – Faça uma lista daquilo que está a faltar no seu guarda-roupa

6 – Apenas compre peças que possa vestir com artigos que já tenha.

7 –  Não compre só porque vê alguém vestido com aquela peça ou que viu em alguma revista / blog

8 – Compre itens de uma única cor mais do que os estampados, já que são mais versáteis.

9 – Tente comprar uma peça por mês ( se o orçamento o permitir ), para conjugar com alguma peça que já tenha. Fica com mais uma opção.

10 – Reveja muito bem o seu guarda-roupa e seja implacável. Livre-se de qualquer item que não usa, não importa o quanto esteja na moda.

Aqui têm uma lista de refeições para vos ajudar a planear o menu da semana.

Domingo – Frango Italiano

2ª Feira – Empadão de Polvo

3ª Feira – Alho Francês à Brás

4ª Feira – Salada de Bacalhau e Feijão Frade

5ª Feira – Wraps de Salsicha de Peru, Couve e Camarão

6ª Feira – Gratinado de Carne Picada com Brócolos e Arroz

Sábado –  Esparguete com Camarão e Courgette

Sobremesa da Semana – Queijadas de Limão

Sopa da Semana – Sopa de Nabiças

Bom apetite!

Feel free to follow me in Instagram

Vamos lá aumentar este número.

@adonadecasaperfeita

(esta lista serve para vos incentivar e motivar)

Ontem, quando saí de casa para ir trabalhar, pensei que fosse sexta-feira. Estava mesmo convencida. O nível de cansaço era tanto que já me sentia esgotada de dias de trabalho.

Mas, a realidade deu-me uma chapada e concluí que ainda falta um dia. O de hoje.

Tenho imensa coisa para fazer este fim-de-semana. Já tenho tudo anotado na agenda. Estou cansada mas ao mesmo tempo estou entusiasmada. Preciso de uma boa noite de sono e amanhã estou fresquinha 🙂

Quero limpar o congelador a fundo. Fazer um inventário e depois ir às compras. Tenho uma lista enorme de coisas que sei que não tenho e preciso.

Tenho de fazer marmitas para a semana, seguindo sempre a minha nova alimentação. Vou fazer 3 marmitas completas e acompanhamentos para não perder muito tempo durante a semana. A Bimby® vai trabalhar muito este fim-de-semana.

Quero fazer sopa para os jantares, também na Bimby®

Quero lavar a roupa e passar a ferro.

Quero limpar a casa, mudar a roupa de cama e dar um jeito nos vidros.

Quero agendar posts e ver as parcerias.

Vou tirar fotos para publicar na segunda feira, o Resultado do Desafio A Dona de Casa Perfeita

No sábado, vou ainda jantar com as minhas best friends. Mas, não pensem que vou cometer loucuras. Vou comer o que posso e saudável. Estou focada! 🙂

E se tudo correr bem, vou ainda ver mais um documentário no Netflix, já que ando mais variada para isso do que para as séries.

Espero ter tudo despachado no domingo à hora de almoço para poder vegetar no sofá no domingo à tarde. Estou a precisar de ronha.

Bom fim-de-semana!

Como sabem eu sou super apologista de dar uma nova vida ao mobiliário.

Mandar fora é mesmo a última hipótese.

Eu tenho uma estante Kallax do Ikea na minha varanda, no momento gosto do uso que lhe estou a dar, mas, encontrei esta foto num grupo no Facebook e pedi logo para partilhar a foto, porque achei girissima a ideia.

A Sandra Moiteiro mudou de casa e a estante não combinava com a nova decoração.

O que fez?

Deu-lhe uma nova vida. Adaptou-a à decoração existente.  Gostei muito!

Obrigada Sandra e parabéns pela renovação.

Como é que arrumam as facas?

Onde? Na gaveta? Em cima da bancada? Na parede?

Eu tenho duas dentro da gaveta e uma no pote ao pé do fogão, junto dos outros utensílios.

Tenho apenas 3 facas para cozinhar. Não preciso mais do que isso.

Mas eis algumas opções bem giras para organizarem as vossas facas.

Eu, há uns anos atrás fiz um organizador de facas. Ficou na minha casa antiga. Na volta, já está no lixo, mas deu-me imenso gozo a fazer e ficou muito giro.

Cliquem no link em baixo:

DIY: Arrumar facas!

Eu coloco cavala na salada russa em 75% das vezes.

Mais um produto que não me seduzia mas que aprendi a gostar.

Compro esta no Aldi porque é mais barata do que as outras marcas e é igualmente boa. Escorro muito bem o óleo e fica óptima.

A cavala tem bastantes beneficios que desconhecia.

Encontrei esta lista numa Revista da Bimby® e achei que seria útil partilhar.

Ora atentem:

1 -Previne doenças cardiovasculares;

2 – Reduz o “mau” colesterol (LDL) e aumenta o “bom” colesterol (HDL);

3 – Diminui o risco de diabetes e controla a glicemia dos diabéticos;

4 – Fortalece o sistema imunitário;

5 – Controla a pressão arterial;

6 – Melhora a função cognitiva, nomeadamente ao nível da memória;

7 – Apresenta uma função antioxidante e atua como um anti-inflamatório, reduzindo os sintomas da artrite reumatóide e de outras doenças inflamatórias;

8 – Melhora a circulação sanguínea;

9 – Auxilia na perda de peso e na manutenção de um peso saudável: ajuda na redução da gordura abdominal;

10 – Tem propriedades anticancerígenas.

Já pensaram nesta hipótese?

Eu estou um pouco cética com esta ideia. Gosto de ver nas lojas mas no meu quarto penso logo no pó que a roupa apanha se não estiver no roupeiro.

Mas existem hipóteses bem giras. E minimalistas, que é coisa que me interessa.

Alguém tem?

Pois é minha amigas 🙂 Para quem tem dúvidas, o titulo diz tudo. Pensem comigo:

Se temos menos coisas, perdemos menos tempo a limpar coisas, certo?

E ficamos com mais tempo livre.

Quando perguntam o porquê de querer adoptar este estilo de vida, eu respondo sempre: Quero ter tempo para fazer o que gosto e o que me faz feliz.

Embora goste imenso das lides domésticas, e vocês sabem disso, eu quero viver a vida. Não quero ser escrava da casa. O meu próximo objectivo é não fazer tarefas domésticas nas minhas folgas. Não quero ter essa preocupação.

Vou tentar fazer tudo durante a semana. Para poder aproveitar o sábado e domingo com séries, documentários, descanso, pessoas que gosto, passeios e quero aproveitar muito o meu Simão que já tem quase 12 anos. Mas como ainda estou no inicio desta viagem, ainda não consigo fazer isso. Mas é um plano para um futuro próximo.

É tudo uma questão de planeamento e organização que vou fazer durante a semana. Nem que limpe uma divisão por dia. Já aplico a regra dos 30 minutos, mas por este andar e porque ando a destralhar, sinto que o meu objectivo vai ser cumprido em breve.

Baby steps 🙂

Aqui têm as promoções e oportunidades existentes nos folhetos.

Espero que vos ajude a programar melhor as vossas compras.

Minipreço – Folheto Family (Promoções até 05 de Setembro)

Minipreço – Folheto Nacional (Promoções até 05 de Setembro)

Continente – Preços mais Baixos (Promoções até 03 de Setembro)

Lidl – (Promoções até 02 de Setembro)

Jumbo – (Promoções até 06 de Setembro)

Pingo Doce – (Promoções até 02 de Setembro)

Intermarché – (Promoções até 05 de Setembro)

Aldi – (Promoções a partir de 29 de Agosto)

Boas compras!

Ontem olhei para dentro do meu frigorífico e esbocei um sorriso 🙂

São pequenas coisas que não temos explicação, mas que acontecem.

Vi marmitas saudáveis, vi legumes, vi sopa, vi fruta, vi pequenos almoços saudáveis já preparados, enfim…toda uma mudança que está a agradar-me.

Isto é tudo uma questão de força de vontade. E eu tenho muita 🙂