À semelhança do post das Cascas de Cenoura, aqui está a receita para fazerem uns aperitivos com as cascas de batata.

Sim, porque de vez em quando também as aproveito.

É uma receita simples e saborosa.

Ingredientes:

Cascas de batata (eu calculo mais ou menos uma batata média por pessoa)

Óleo para fritar (eu utilizo azeite)

Sal e molhos

Preparação:

Lavar muito bem as cascas e secar. Convém estarem bem secas quando as colocar na frigideira.

Fritar em óleo ou azeite bem quente até estarem douradas e estaladiças.

Escorrer bem.

Colocar sal e servir com umas tacinhas com molhos.

Quem gosta deste aperitivo?

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