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Aproveitar Compras Poupar

Produtos que deixei de comprar #1 – Vinagrete!

Vou começar uma série de posts a mostrar alternativas caseiras, para evitarmos comprar certos produtos.

Vou começar com o vinagrete já que é um produto que compro (ou comprava) quando tinha um pequeno valor de desconto em cartão.

Eu faço assim:

4 partes de azeite

1 parte de vinagre

Umas gotas de limão

Salsa

Fica muito bom, sem conservantes e por isso mesmo mais saudável.

Que acham desta ideia?

Querem mais alternativas?

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32 COMMENTS

  • SONIA

    OLÁ MONICA DESCONHECIA ESTE PRODUTO , USAS NO QUÊ? BEIJOS

    • Monica Dona de Casa

      Sonia,

      Nas saladas.

      Bj.

      M.

      • sonia

        MÓNICA MUITO OBRIGADO COMO É OBVIO VOU´O MAIS RAPINDAMENTE FAZER PARA EXPERIMENTAR OBRIGADO TOCA A METER MAIS COISINHAS DESTAS 😉 BEIJINHOS

  • cristina

    Obrigada pelas soluções caseiras!!!Adorei…pode mandar mais alternativas…agradeço. Tb tenho 1 vizinha k faz a sua própria calda de tomate.Trukes caseiros…
    Boa semana de trabalho!!!

    • Monica Dona de Casa

      Cristina,

      Também, depois mostro.

      Bj.

      M.

  • Pipoca

    Óptima ideia Mónica! É nestas coisas que se vai poupando!
    Quero mais ideias destas 🙂 Quantas mais, melhor!
    Beijoca!

  • liliana

    Excelente…..
    obrigada pela dica.
    beijocas

  • Lucinda Braga

    Bom dia Mónica, antes de mais, muito obrigada pelas preciosas dicas que compartilha. A Mónica é uma mais valia para todos os que gostam e precisam de poupar.
    Gostaria de perguntar qual a durabilidade deste vinagrete caseiro, pois há muito que penso fazê-lo.
    Obrigada por tudo.
    Lucinda Braga
    lumapeso@gmail.com

  • Olá Mónica,
    Eu também faço o molho vinagrete em casa, mas em vez de salsa ponho oregãos e fica optimo.

    Beijinhos

    • Monica Dona de Casa

      Aprender com a Crise,

      Com oregãos nunca experimentei.

      Obrigada pela dica.

      Bj.

      M.

      • Alexandra Marques

        fica muito bom também com alho picado!

  • Raquel

    Excelente ideia!

  • vania Sousa

    Olá Mónica eu também faço em casa, mas ponho um pouco de mostarda e faço apenas na hora que vou utilizar pois não sei a durabilidade … será que me pode dizer a durabilidade?

  • Joana

    Olá! 🙂 É uma excelente ideia. Aconselhas algum prazo de validade especial? Quanto tempo achas que dura no frigorífico, pela tua experiência?

    Beijiinho
    Joana

    • Monica Dona de Casa

      Joana,

      Já o tenho faz agora 2 semanas e está optimo, também depende das vezes que comes salada. Eu como várias vezes por semana.

      Bj.

      M.

  • Nhammi

    É uma boa dica!! eu faço na hora também, mas apenas com azeite, vinagre e sal… depois dependendo da salada coloco orégãos ou nao…

  • Sónia

    Olá Mónica
    Muito obrigada pela dica, otima como sempre :). Mas tenho uma questão: podemos guardar no frigorifico? Mais ou menos quanto tempo?
    Obrigada beijinhos

    • Monica Dona de Casa

      Sónia,

      Já o tenho faz agora 2 semanas e está optimo, também depende das vezes que comes salada. Eu como várias vezes por semana.

      E tenho-o na despensa.

      Bj.

      M.

  • Andreia

    Gostei do recipiente ende o colocas! Onde compraste?

    • Monica Dona de Casa

      Andreia,

      Comprei no Continente.

      Bj.

      M.

  • Anara

    Eu faço a minha massa de pimentão, além de MUITO mais saborosa, é mais saudavel e mais barata…deve-se fazer numa alura do ano em que os pimentos vermelhos sejam mais baratos…dura o ano todo em frascos..se bem que aqui em casa não dura tanto tempo até porque há sempre um amigo que já não tem e quer mais 🙂 é so abrir os pimentos limpa-los de semenete e coloca-los abertos cobertos de sal…vai-se empilhando camada de pimentos, camada de sal..sempre com a pele para cima…no fim coloca-se um peso para sair mais liquido…eu costumo usar um alguidar com um prato em cima e ponho 1 ou 2 pacotes de sal ou de arroz para fazer peso em cima do prato…todos os dias escorre-se a água e dexa-se ficar assim mais ou menos 1 semana até ver que estão a ficar moles…lavam-se os pimentos , e passam-se com a varinha magica..depois é só enfrascar e colocar por cima aceite…os frascos devem estar esterlizados..e cada vez que usarmos se virmos que fica pouco azeite em cima deve-se acrescentar…há quem adicione ao preparado alho picado…tb fica bom 🙂

  • La Pattysserie

    Olá Mónica,

    acho que iniciaste aquela que vai ser a minha rubrica preferida.
    Eu sou totalmente a favor de tudo o que seja feito em casa. Fica mais barato e é muito mais saudável. Acho que há muita gente que não tem noção de que, por exemplo, com 1 ovo e pouco mais podem fazer o equivalente a um frasco de maionese, que custa muito mais do que a soma dos ingredientes.

    Fico ansiosamente à espera do próximo "Produtos que deixei de comprar".

  • Nessa

    Olá Mónica,tenho uma dúvida. Em género de saladas usas este tempero?Dá para aquelas saladinhas de acompanhamento de alface e cebola?Qual a durabilidade mais ou menos? É que o meu marido queixa-se de que tempero mal as saladas 🙁 e assim com as porporções não havia que enganar.

    • Monica Dona de Casa

      Nessa,

      As minhas saladas têm os seguintes ingredientes:

      Alface
      Cebola (pouca)
      Tomate
      Pimento
      Pepino
      Cenoura ralada

      Eu tenho faz agora 2 semanas e está optimo.

      Bj.

      M.

      • dona de casa

        Muito boa dica!!!
        Agora como fazes as medidas? Não entendi bem :s
        Obrigada por partilhares essas dicas, são sempre bem vindas!!!
        Bj

  • Gostei da ideia. Acho até que o sabor deve ser bem melhor, para além de ser mais saudável.
    Adoro as tuas dicas, venham mais:)

  • paula m.

    Olá Mónica,

    Também não compro, uso a minha versão caseira. Boa ideia, fazeres posts sobre estas alternativas. Venham de lá as boas ideias!

    Bjs

  • Carlota

    Bom Post! Nunca usei (nem conhecia)!
    Esta série de post vai ser óptimo. Adoro truques caseiros.
    Beijinho

  • apc

    Eu também acho um disparate andar-se a gastar imenso dinheiro nessas coisas, quando as podemos fazer a bom preço e ainda por cima de forma criativa e realmente a nosso gosto. E há tanta dica hoje na net. Vinagretes podem ser conseguidos com um niquinho disto e daquilo, do vinho tinto ao mel, a elementos mais frutados, enfim. E só ir à procura! 🙂

    Já agora, se algum dia receberes um grupo de amigos em casa, no verão, e quiseres servir-lhes uma sangria de champanhe e frutos vermelhos rápida, económica e agradável, aqui vai a dica:

    a) Uma garrafa de espumante moscato (para ser bem docinho), mas pode ser do mais baratinho que encontrares, pois fica sempre bom;

    b) 1/5 L gasosa (eu compro a garrafa de 2L da marca branca Continente, que é baratíssima e dá para 4 sangrias destas);

    c) 1/2 Compal néctar (daqueles pequeninos que vem em embalagem tetra pak) – para mais sangrias, vale a pena um grande.

    Por fim: podes pôr um raminho de hortelã pimenta, um pauzinho de canela e, se tiveres sobras de morangos ou outros frutos vernelhos, uns pedacinhos dão um toque final de luxo. Garanto que fica saborosa.

    Por vezes fazemos uma sangria de champanhe muito mais simples, só com os espumante, a gasosa e uma laranja grande. Adicionamos a hortelã, polvilhamos com canela em pó e já temos adicionado um qb de gengibre. Se houver um resto de fruta (maçã) também lá pomos, mas a verdade é que não dá sabor algum e sem ela a sangria já está pronta. Esta é mais simples mas também é muito agradável! Uma colherzinha de vinho do porto também não ficará mal na mistura.

    Preços:

    – O espumante nunca ultrapassa os 3.30€, podendo encontrá-lo por vezes a preço bem mais barato (quase metade), e/ou com desconto em cartão;
    – 1L Compal de frutos vermelhos = 1,30€ (há outros sabores a 0,80€);
    – 2L gasosa Continente = 0,50€

    Cada sangria sai a 5€, sendo sempre possível aumentar ligeiramente a quantidade de gasosa por jarro e diminuir um pouco a de Compal. Ah… E o gelo faz o resto! 🙂 Não é propriamente uma pechincha, mas como não se vê à venda sangria de champanhe e frutos vermelhos, é uma boa. Já a sangria mais simples (com laranja) fica mais em conta.

    Ainda nos refrescos de verão, e para quem não quer nada alcóolico, então o mazagran parece-me o mais indicado: café, açúcar mascavado, limão, gelo e um raminho de hortelã. Magnífico e super, mas super barato. Sem corantes nem conservantes, que nos importa!

    Um beijinho.

  • idaleta

    ola monica
    eu uso nas saladas mas faço a hora e nas saladas de tomate uso oregão em vez de salsa e nas de alface e verduras uso ortelã ou coentros, acho que a salsa depois deve perder a qualidade se levarmos muito tempo a utilizar embora se gaste depressa pois eu faço salada com tudo. beijinhos

  • Cláudia

    Olá Mónica. Mandei vir o seu livro e adorei, inda por cima chegou no meu aniversário! (É claro que o meu filhote- 4 anos- também decidiu assiná-lo…). Gostaria de saber +/- quanto tempo poderá durar essa vinagreta, no frigorífico. Bjinhos e obrigada, Cláudia.

  • mirenereis

    Eu também comprava imensas coisas que podia fazer em casa mas em Agosto comprei uma Bimby e desde essa altura deixei de comprar e comecei a fazer na Bimby:
    – Leite condensado
    – polpa de tomate
    – pão ralado
    – molhos ( bechamel, vinagrete, etc.)
    – açucar em pó
    – caldos de carne
    – leite de soja
    – puré de batata
    – iogurtes
    -maionese
    – ketchup
    – patés
    – massa quebrada
    – massa folhada
    -etc.
    Tinha muito receio de comprar a Bimby e não me compensar, pois é bastante cara, mas se a usar-mos a 100% , como eu, poupa-se muito depressa o investimento. Adoro a minha "cozinheira alemã" e não a dispenso por nada! Existem imensas receitas na Net e já adaptei algumas. Cozinho de tudo na Bimby e até faço bolachinhas, biscoitos, bolos, etc.

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