Search here...
TOP
Receitas

Receita: Bacalhau à Brás com Alho Francês!

image

Eu voltei às refeições saudáveis (depois partilho o que tenho andado a comer).

Eliminei completamente a batata da minha alimentação (entre outras coisas), e agora quero levar a minha dieta mesmo a sério.

Consegui emagrecer uns bons quilos mas nos últimos 2 meses estagnei. Não aumentei mas não perdi e isso não pode ser. Cometi imensas loucuras. Ainda não estou no meu peso ideal e sinceramente não me sinto bem.

Eu adoro Bacalhau à Brás e utilizava sempre batata palha de compra, o que é uma bomba calórica. Desta vez experimentei com alho francês e ficou uma delícia. Com certeza que é uma refeição a repetir.

Ingredientes para 2 pessoas:

2 postas médias de bacalhau
1 alho francês
1 cebola média
Azeite
Salsa picada
Azeitonas
Sal, pimenta
2 ovos
Leite

Preparação:

Cozi o bacalhau no leite (o meu é sem lactose). Desfiei depois de cozido e reservei.

Num tacho largo coloquei a cebola cortada em meias luas a refogar no azeite, até ficar translúcida.

Acrescentei o alho francês cortado em rodelas finas e deixei amolecer. Coloquei depois o bacalhau, a salsa e deixei cozinhar durante 10 minutos.

À parte, bati os ovos, temperei com sal e pimenta e acrescentei ao preparado anterior.

Envolvi bem, juntei as azeitonas e servi.

Ficou mesmo bom!

Bom apetite!

 

Related Posts with Thumbnails

«

»

3 COMMENTS

  • Filipa

    Olá Mónica

    Força na tua dieta, com a auto-disciplina que te caracteriza certamente vais conseguir, mas respeita o ritmo do teu corpo, já ouvi dizer que esse "estagnar" é normal, e que não se deve desistir.

    Lá em casa costumamos comer é frango à Brás, diz-me uma coisa, que salsa usas?
    Sinceramente não gosto da congelada porque não sabe a nada e a dos vasinhos dos supermercados também quase não teem sabor, só fica bonitinho no prato :/

    Bjo
    Filipa

    • Mónica Dona de Casa Perfeita
      AUTHOR

      Filipa,

      Eu tento sempre colocar da fresca mas quando não há, vai a de frasco (folhas secas). Já não uso a congelada.

      Bj.

      M

    • Nessa

      Eu costumo comprar fresca e congelar.O sabor e o cheiro mantêm-se se e ao empratar povilho com salsa seca ( frasco).

      Ficou com Óptimo aspecto Móniquita 🙂 beijocas

Responder a Mónica Dona de Casa Perfeita Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *