Receita: Folhado de Gambas!

Receita para 4 pessoas

Tempo de preparação: 20 min

Tempo total: 50 min

Ingredientes:

1 embalagem de Molho Bechamel Mimosa

1 embalagem massa folhada

400 gr de gambas

1 cebola grande

2 tomates

3 dentes de alho

10 fatias de bacon fumado

Cebolinho picado q.b.

Azeite q.b.

Sal q.b.

Pimenta branca moída q.b.

Modo de preparação:

1. Num tacho com azeite refogue as gambas cortadas em pedaços juntamente com a cebola e alhos picados por 10 minutos. De seguida, adicione o bacon cortado em tiras e os tomates em cubos sem grainhas. Cozinhe por mais 10 minutos, em lume médio.

2. Corte 8 rectângulos na massa folhada e leve ao forno pré-aquecido até cozinhar por completo. Assim que estiverem prontos, retire-os do forno e abra cada um de forma a poder rechear.

3. Recheie cada rectângulo com o preparado dos camarões. Regue o topo com o Molho Bechamel Mimosa e tape com o resto da massa folhada. Pode terminar no forno por mais 5 minutos a 200ºC. Na hora de servir salpique com cebolinho picado. Acompanhe com salada.

Dicas e truques:

Se preferir, substitua as gambas por mexilhões.

Bom apetite!

Receita: Mimosa