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Receita: Quiche de Atum com Legumes!

Já tinha publicado uma receita de Quiche de Atum, mas agora faço de maneira a incluir legumes e o que tiver de sobras.

Esta tenho mostrado nas minhas opções de marmita e já recebi imensos pedidos para publicar a receita.

Ontem, durante a feitura da minha meal prep lembrei-me de tirar fotos.

Ficou uma delicia, como sempre e é tão simples de fazer.

Os ingredientes são os mostrados na primeira foto.

  • Atum
  • Mistura Chinesa
  • Miolo de Camarão
  • Cogumelos
  • Espinafres
  • Massa quebrada

Mas podem colocar outras sobras, que combinem com o atum 🙂

Depois é misturar tudo e colocar num tacho a saltear com azeite.

Coloquei a massa quebrada numa forma de tarte e adicionei o preparado anterior.

Queijo ralado por cima e vai ao forno gratinar.

Fica mesmo boa.

Geralmente dá para 3 refeições.

Costumo acompanhar com batata doce no forno ou com arroz de cenoura.

Neste caso, preparei uma marmita (para hoje) e coloquei 2 doses no congelador.

Bom apetite!

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4 COMMENTS

  • PAULA CASTRO

    Olá Mónica! Não coloca ovos? Obrigada.

    • Mónica Dona de Casa Perfeita
      AUTHOR

      Olá Paula,

      Não. Não coloquei ovos 🙂

      Bj
      M

  • Margarida

    Olá,

    Parece excelente e muito boa alternativa para refeições de Verão.

    Obrigada!

    Beijinhos
    Margarida

  • Cláudia

    E já experimentaste trocar a base de massa quebrada, que acaba por não ser saudável, por base de batata doce?

    Uma delícia =D

    Beijocas

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