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Receitas

Receitas com Limas!

(imagem retirada daqui)

Caras leitoras,

Preciso da vossa ajuda.

Tenho imensas limas que sobraram de uma noite de caipirinhas cá em casa com amigos e não sei o que fazer com elas.

Sabem de algum bolo, doce ou qualquer coisa que eu possa fazer?

É que é uma pena se estragar.

Obrigada!

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34 COMMENTS

  • Sabi

    Mousse-creme de lima : 1 lata de leite condensado, 2 iogurtes e 3 limas. Misturar o leite condensado, os iogurtes e a raspa e sumo das limas. Pôr no frigorífico umas horas para solidificar. 🙂 Eu costumo fazer com limas ou com limões e tirei a receita de um livro do clube das chaves, que li em miúda (já não me lembro qual). É simples, mas muito bom!

    • Milu

      Ola Sabi e Mónica 🙂
      A receita é só assim? Não leva gelatina?
      Obrigada 🙂

      • Sabi

        Olá 🙂 Sim, não leva gelatina… eu penso que é por causa da acidez do limão/lima, não sei bem explicar…Não fica assim mousse muito fofinha, mas também não fica líquida, por isso é que lhe chamo mousse-creme 😛

  • Isa

    Olá Mónica,

    Assim de repente lembrei-me de duas coisas completamente diferentes. Já me aconteceu ter uma enchente de limas em casa e na altura, como não conhecia nenhuma receita para as usar, resolvi transformar tudo em sumo de lima e o mesmo serviu para tempero de carnes e também para fazer uma vinagrete fantásticas com ervas aromáticas, azeite, oregãos…essas coisas. A segunda sugestão é a de um bolo maravilhoso que encontrei há muito pouco tempo num Blog (espero que não tenha mal partilhar) e guardei aqui nos meus favoritos para um dia vir a testar porque tem aquele aspecto que nos faz babar e tudo!

    Um excelente fim-de-semana!

    PS – estou apaixonada pelo Simão, é tão giro!! Eu tenho um terror de 4 patas com 2 anos que também faz as delícias da casa 🙂 Não há amigo como eles!

    🙂

  • Deolinda

    Olá,
    Sei que as limas se podem usar em saladas e bifes grelhados como tempero. ainda podes usar em alguns assados.
    Também podes espremer o sumo congelar nas cuvetos, como se faz com o sumo de limão.
    Mais usos não sei, mas se encontrar eu aviso.
    bj

  • Carol

    Mousse de lima!!! nham-nham…

    tira do site
    http://www.petiscos.com/receita.php?recid=10138&a

    Bon apetit

  • Ana

    Neste site (sítio) tem uma receita ótima, que já fiz e foi aprovadíssima pela família e convidados! http://tudogostoso.uol.com.br/receita/9587-torta-
    Obs.: xícara = chávena
    Parabéns pelo site!

  • Marta Pereira

    Bolo de Lima e Limão : http://desastresculinarios.blogspot.com/2011/03/b

    Nunca fiz, mas parece-me muito bem 🙂

  • Nineixa

    Olá
    Gosto muito do teu deste teu cantinho.
    Procura no petitchep português e no petichef de outros paises, embora as receitas sejam muito repetidas tem sempre muitas ideias diferentes

  • Mari

    Olá Mónica 🙂 pode sempre congelar a polpa para fazer sumos. Pode também raspar a casca e congelar e usar em bolos por exemplo.Beijinhos 😉

  • Tania

    Olá Mónica, este é um doce para adultos. mesmo eu q não bebo álcool, fiquei curiosa para experimentar. É do site sabor intenso http://www.saborintenso.com/f23/delicia-vodka-lim
    Beijinhos

  • cristina

    Beber mais caipirinhas? 😀

  • Vanessa

    mousse de lima: um pacote de natas batidas, uma lata de leite condensado, sumo de 4 limas e 2 limões e quatro folhas de gelatina (para dissolver colocar as folhas de gelatina com um pouco de água no microondas e adicionar ao preparado anterior), Servir frio. Faço esta receita muitas vezes e tem um bom equilíbrio entre a acidez e o doce.

  • katya rebelo

    Tarte de Lima

    Ingredientes:

    200 g de bolacha Maria
    125 g de manteiga
    1 pacote de natas
    1 lata de leite condensado
    3 limas (sumo e raspa)

    Preparação:

    Faz-se a base de bolacha Maria ralada e manteiga e forra-se a tarteira.
    Raspam-se as limas e guarda-se.
    Mistura-se as natas e o leite condensado e mexe-se bem. Só após a mistura estar bem consistente se junta o sumo das limas. Despeja-se esta mistura na base já feita.
    De seguida, polvilha-se a tarte com a raspa das limas e vai ao frigorífico até ao dia seguinte.

    Observações:

    Quando se acrescenta as limas ao preparado das natas e leite condensado, nota-se uma dificuldade em bater o que é normal. A forma deverá ter uma abertura lateral como a da figura para facilitar a tarefa de desenformar a tarte

    boa degustacao 😉 um bj

  • Graça

    Boa noite, esta receita de tarte de lima é muito saborosa. http://receitasdapatanisca.blogspot.com/2010/01/t

    Aqui tem a receita de uma mousse. Esta nunca experimentei. http://apaladarte.blogspot.com/2011/02/mousse-de-

    As outras receitas que tenho levam natas e como sei que é alérgica já não coloco aqui.

  • Bárbara

    No meu casamento também sobraram imensas, 9 meses depois ainda tenho e ainda estão bos, pelo que podes guardar para a próxima

  • Cris

    Olá…encontrei 1 receita com lima…não é 1 sobremesa mas acho k deve ficar mto bom…Foi retirada no site "sabor intenso"… http://www.saborintenso.com/f65/entrecosto-mel-li

  • Anjo-de-Mel

    Olá Mónica. Pessoalmente tb nunca usei lima em receitas, mas no site do Henrique Sá Pessoa encontras de certeza, pois utiliza tanto em doces como em salgados – http://www.ingredientesecreto.tv Bjinhos e bom fds!

  • Eu também não sei porquê….

    Eu só não publico comentários ofensivos…

    Bj

    • Orquidea,

      Eu estive a fazer uma actualização nos comentários, se calhar foi nesse momento.
      Não fui eu que apaguei.

      Bj

  • saodias

    Mónica boa tarde
    Podes espremer as limas e congelar o sumo. Quando precisares é só deixar descongelar e utilizar o sumo.

  • Sara

    Mais caipirinhas ou mojitos!! 😉

  • Elisabete

    Que tal fazer um cheesecake de lima, aqui vai a receita:

    Cheesecake de chocolate e lima (nigella bites)
    * para 8 pessoas

    Ingredientes:

    * 400g de bolachas Double Choc Maryland (pacote roxo)
    * 80g de manteiga sem sal
    * 750g de queijo Philadelphia
    * 200g de açúcar refinado

    * 4 ovos inteiros
    * 2 gemas
    * Sumo de 4 limas

    Preparação:

    Unte uma forma redonda como fundo amovível e embrulhe o lado da forma com papel de alumínio.
    Coloque no copo o açúcar e pulverize 15 Seg/ Vel 9. Retire e reserve.
    Coloque no copo as bolachas e programe 15 Seg / Vel 5. Adicione a manteiga e programe 3 Min/ 60º/ Vel 2.
    Coloque a massa na forma e calque bem com as mãos. Leve ao congelador 30 minutos.
    Pré-aqueça o forno a 180º.
    Sem lavar o copo coloque o açúcar, o queijo Philadelphia, os 4 ovos inteiros, as 2 gemas e o sumo de 4 limas. Programe 1 minuto/ Vel 4. Deite o preparado sobre a massa e leve ao forno em banho-maria durante 1 hora, verificando a partir dos 50 min. Deverá conseguir ver, debaixo da superfície, uma ligeira tremura.
    Deixe arrefecer e, quando tiver arrefecido completamente, coloque-o no frigorífico durante pelo menos 20 minutos.

    (receita inspirada e adaptada para Bimby do Livro Nigella Bites)

  • Sandra

    Olá Mónica.

    Que tal umas caipirinhas?
    Bolo de lima? ou cheesecake?
    As receitas de limão é só substituir por lima.
    Bjs

  • sarokas

    mousse ou gelado! ou até uma limonada! 😉

  • Anji

    Esta é maravilhosa…

    Ingredientes:

    2 pacotes de natas bem frescas
    1 lata (das pequenas) de leite condensado
    4 limas

    Espremem o sumo das 4 limas e guardam. Enquanto isso, viram os pacotes das natas (liquidas) para uma caçarola onde vão servir a mousse. Não as batam. Juntam a lata do leite condensado às natas e então dão uma mexidela para envolver as 2 coisas. Finalmente juntam o sumo que espremeram das limas. Vão assistir a uma reacção química que é o sumo engrossar o preparado anterior, ou seja, sem bater as natas nem o leite, ao juntarem o sumo das limas vai automaticamente dar consistência da mousse.
    É só isso!!! Fica muito cremosa, é ultra rápida, não leva açúcar E tem um sabor super refrescante, por causa das limas.
    Experimentem. É barato e super rápido, além de deliciosa. Só não se esqueçam de que as natas têm de estar bem frescas e fica logo pronta a comer!!! Porque estava tudo fresquinho!!

    Bjos

    • SóniaR

      Faço esta receita tb. É sempre um sucesso com as visitas. Pedem sempre a receita. rs E o melhor de tudo é q se faz num instantinho. 😉

  • Tânia

    Olá Mónica

    Voto na mousse de lima, também tive esse problema, como já vi por aqui a minha receita não vale a pena publicar de novo.

    Também podes fazer biscoitos, utilizando a receita de limão mas substituir por lima, também é bom.

    Beijinhos
    Tânia

  • elsa

    Porque não um curd de lima? pode ser usado mais tarde noutras receitas. já experimentei o deste blog- http://paracozinhar.blogspot.com/2010/03/curd-de-
    beijocas
    Elsa

  • Jose

    há também o clássico (cá de casa) risoto de alheira e limas, que a minha mão direita "ao peito" me impede de detalhar. 🙂

  • Vania

    Ola,
    NAo tenho por habito comentar, no entanto sigo o blog atentamente e muitas dicas tenho adoptado na minha vida!
    Quanto as limas, alem das ineumeras receitas… tb se pode ralar a casca e congelar, assim como o sumo das mesmas( em couvetes)!

    Espero que seja uma dica util!
    Obrigado pelo tempo que dispende a dar solucoes, ideias e dicas !

  • Madalena

    Podes fazer este meu pudim de limão, trocando o limão por umas 3 limas: http://apanificadoraribeiro.blogspot.com/2010/08/….
    Beijinhos,
    Madalena

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