Nos meus menus podem ver que eu incluo algumas refeições de salsichas frescas.
Confesso que gosto e para além de se poder fazer refeições diferentes com elas, acho que são uma compra económica.
Já tinha sugerido esta receita para levar para o emprego e hoje mostro-vos uma opção à Brás utilizando as salsichas (neste caso sobras).
Tinha grelhado para o almoço e como sobraram 2, optei por fazer “Salsichas à Brás” para gastar o resto de batata palha que tinha na despensa.
Fiz um pequeno refogado com cebola, alho e um fio de azeite.
Adicionei as salsichas frescas cortadas aos bocados, um pouco de pimenta (não coloquei sal) e salsa em folha.
Acrescentei batata palha e um ovo quando a batata já estava mole.
No fim, coloquei umas azeitonas pretas e ficou uma refeição deliciosa (como todos os pratos à brás).
Depois coloquei na caixa hermética para o dia seguinte.
Simples, económica e ótima para se aquecer no micro-ondas.

3 COMMENTS
Miss Lemon
9 anos agomas que bom aspecto!! 🙂
acho que vou experimentar esta receita em breve!
Obrigada pela partilha, Mónica
Rogério Santos
9 anos agoAdorei essa sua receita com salsichas frescas, deixo aqui um link para mais receitas económicas, espero que goste 🙂
Obrigado
http://chichef.com/receitas-economicas/
Sofia
9 anos agoIsso nao é nada saudável…