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Cozinhar Poupar

Refeições para Congelar #2

Aqui está mais uma sugestão de Refeições para Congelar.

No outro dia fiz com Carne Picada e desta vez fiz com frango.

O frango é muito versátil e há imensas receitas que podem fazer para congelar e assim pouparem tempo naqueles dias que chegam cansadas do trabalho.

Eu nunca faço em quantidades industriais, faço sempre para 3 ou 4 refeições ( não gosto de ter a comida congelada durante muito tempo ).

Comprei 3 frangos ( a 1.39 € o quilo ) e pedi para cortarem aos pedaços.

Fiz:

Frango de Caril – para depois comer com Batata Frita, Batata Cozida, Arroz Branco ou Puré por exemplo.

Frango Guisado – para depois juntar Esparguete ou Macarrão

e Frango com Cerveja – para depois juntar Puré, Batata Cozida ou Frita

E aqui estão as caixinhas já etiquetadas e prontas para irem para a arca congeladora.

Nota: Deixar arrefecer a comida antes de a colocar no congelador.

Querem ver mais opções?

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28 COMMENTS

  • Tempo

    Sim, sabes que são sempre bem vindas as tuas sugestões.

    Beijinhos

  • Ju

    Que bela ideia. Quero ver mais!

    Bj

  • SARA

    Eu quero ver mais, são sempre ideias uteis e já fiz carne picada, ainda tenho 2 refeições na arca e vai-me saber muito bem o tempo que vou poupar.

    Bj

  • Juliana Campos

    Claro que queri ver. Adoro o teu site. Acho que podias fazer sobre bacalhau. Eu adoro bacalhau. Bjinhos

  • Carla C

    Isso pergunta-se? claro que quero ver.

    Estou a tomar nota de tudo.

  • Ana Marques

    Olá Monica,

    Adoro o teu site e vim aqui parar ao pesquisar comida para congelar. ADOREI!!!!!

    Venham mais opções que eu já coloquei nos meus favoritos.

    Beijinhos de Aveiro

  • Raquel Cruz

    Boa Tarde Monica,

    Claro que é util ver mais opções. Gosto muito do teu site. Venho cá todos os dias.

    Parabéns. És fantástica.

    Bj

  • Filipa Duarte

    Olá,

    Já fiz a carne picada e agora vou fazer o frango, realmente o teu site é mesmo um serviço público. Adoro.

    Bj e continuação de bom trabalho.

  • Patricia Castro

    Miga, claro que quero ver…venham daí mais opções. Bj

  • Inês P.

    Adoro frango com cerveja 😉

  • patricia

    OI MONICA ISSO NEM SE PERGUNTA CLARO QUE SIM MAIS E MAIS E MAIS…:-)

    IDEIAS PRATICAS E CLARO POUPAM-NOS TMPO NAQUELES DIAS EM QUE NAO APETECE NADA ENFRENTAR O FOGÃO.

    ESTOU COMPLETAMENTE RENDIDA AO TEU BLOGUE NAO PASSO SEM VIR CA TODOS OS DIAS PARA "CUSCAR" AS NOVIDADES.

    E ISTO "PEGA-SE", EU NUNCA COMPREI ASAS DE FRANGO NO OUTRO DIA DEI POR MIM NA CAIXA DO SUPERMERCADO COM UMA EMBALAGEM PRONTA A VIR COMIGO PARA CASA, E CLARO FORAM BARATISSIMAS.

    OBRIGADO MONICA PELAS DICAS FANTASTICAS.

    BJS

  • Tixa

    O preço do frango aqui ronda os 2.30 €. Como é que consegues?

    Aceito mais sugestões. E obrigada!

    • Mónica Dona d
      AUTHOR

      Tixa,

      Estava em promoção. Bj

  • Isa

    Monica, és um espectaculo, venho aqui todos e dias e variadissimas vezes, pois tens sempre ideias fantasticas e maravilhosas. Obrigada por partilhares. Continua o bom trabalho.

    Beijinho

  • Mariana

    Olá Mónica

    Podias esclarecer-me algumas dúvidas?

    Deixas a comida cozinhar normalmente até ao fim e depois congelas quando esfria ou não cozinhas completamente e depois de descongelado acabas a cozedura?

    Como descongelas? Poes cá fora a descongelar? Passas para o frigorifico e depois ao jantar para a panela?

    O frango de caril congelas com o molho? o molho depois não fica aguado?

    Desculpa incomodar 🙂

    • Mónica Dona d
      AUTHOR

      Mariana,

      Eu cozinho até ao fim e depois é só aquecer. Tiro do congelador no dia anterior, dantes deixava descongelar ao ar,mas agora coloco no frigorifico e depois é só aquecer e o molho não fica aguado. Fica optimo.

      Bj

      • Tixa

        A dica do frigorífico é muito boa. Ao manter-se frio conserva mais o "estado do molho" após aquecer.

        Obrigada!

  • vera

    O que seria de mim sem essa tua cabeça….

    Ve lá se me dás essas receitas porque aqui a tua sister é uma ignorante na cozinha.

    Love you

  • Claudia

    Ena bem!! Eu ainda tenho 20 anos e vivo em casa dos meus pais.. Sou nova no mundo dos blogs e outros e encontrei o teu site por mero acaso!

    Mas se eu achava que a minha mãe era super organizada, então a Mónica ultrapassa-a sem qualquer dúvida!

    Já aprndi muitas coisas com a minha mãesinha, mas é sempre bom complementar com ideias como as que aqui estão expostas! adorei o site e vou voltando ocasionalmente! ;D

    beijinho e boa continuação!

  • Marta

    Para mim, o frango é talvez o alimento mais versátil nestas coisas de congelar comida, a par da carne picada. No caso cá de casa, congelamos maioritariamente frango estufado, porque é o que apreciamos mais! 🙂

    Beijinhos

  • eu

    Adorei as propostas. Não pode deixar-nos a receita de frango com cerveja?

    Descongelei, limpei e esvaziei hoje mesmo o congelador… estou com espaço livre para investir em fazer umas refeições prontas!

  • Maria

    Ao contrário do que escreves, não se deve deixar arrefecer a comida totalmente, por risco de contaminação. A desvantagem é que gastamos mais electricidade (o esforço do electrodoméstico é maior).

    Creio que não devemos deixar comida com temperatura abaixo dos 65ºC fora do frigorífico/congelador; o ideal é arrefecer/congelar rapidamente.

    Investiga o assunto. 🙂

    PS- gosto de ler o teu blog 🙂

    • Mónica Dona d
      AUTHOR

      Maria,

      Onde está escrito que deve arrefecer TOTALMENTE?

      Investiga o assunto 😉

  • Lina

    Claro que quero ver mais sugestões, tens sempre coisas tão boas para nós!Obrigada!

    Beijinhos

  • Dina

    Olá Monica, claro que queremos mais opções. Obrigada por todas as dicas, que nos dás todos os dias. És um vicio… 😛

    Beijos.

  • Inspiraç&atil

    Claro que sim… e obrigada 🙂

  • Susana

    Olá, também costumo fazer refeições e congelar é muito pratico, vou consultando as tuas e vou tentar publicar no meu blog tabém algumas.

    Bj;)

  • Patrícia Lope

    Olá Mónica! Mais umas sugestões fantásticas, vou começar a congelar a comida mais vezes. Diz-me uma coisa, como é que descongelas? Na véspera à temperatura ambiente, na véspera no frigorífico, no dia, ou na hora no microondas (esta última não gosto, a comida não fica tão saborosa, principalmente a carne, fica um sabor muito activo!)? Beijinhos e obrigada pelas dicas!:p

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