Tinha no congelador uma embalagem de Bacalhau Desfiado (que comprei com talão de desconto) 🙂 e ao olhar para ela pensei em fazer uma das comidinhas que eu mais gosto. Bacalhau à Gomes de Sá!.
Mas pensei em fazer de maneira diferente, porque por vezes nas comidas mais simples podemos inovar e acaba por ficar com um aspecto mais sofisticado.
Depois de os ingredientes estarem cozidos (juntei também um restinho de couves de bruxelas), fiz o refogado e acomodei tudo em camadas e coloquei num tabuleiro e levei ao forno.
Pode parecer exagero mas ficou com um aspecto mais requintado e acho que no dia a dia podemos fazer com que certas refeições se tornem diferentes.
Já que a crise me fez pensar em alternativas no que diz respeito a refeições, tento sempre torná-las mais sofisticadas.
A minha tia dizia muitas vezes que comia fiambre e arrotava a bife 🙂 🙂
E vocês?
Também pensam nestes pormenores?
5 COMMENTS
Alex
12 anos agoClaro, tanto para fugir à rotina como para poupar. Tem de ser.
Maria Poupada
12 anos agoOlá Mónica. Antes de mais os meus parabéns por tantas aparições nos média. Mas vou fazer uma "reclamação". Não resisto. Na foto do blog não dá para ver muito bem, mas na TV reparei que a Mónica tem uns olhos muito risonhos, e um soriso lindissimo. Mas achei que estes factores foram "abafados" pelas cores escuras da roupa. Pessoalmente acho que fica muito mais gira com a blusa amarela do blog. Acho que condiz mais dom os dois sorrisos que já referênciei. Espero que não me leve a mal.
Voltando ao que interessa que é tronar a comida mais requintada. Estou 500% de acordo. Já que a TROICA anda a tirar todo o requinte a este país cabe a nós donas de casa tentar dar um ar da sua graça nas comidas. Cá em casa como em muitas outras aproveita-se tudo até á ultima migalha e um dia deste fiz uns pratos infantis super engraçados para o meu filho e sobrinhos. Fiz um ovo mexido em forma de crepe e coloquei no prato, depois coloquei 2 rodelas de pepino no sitio dos olhos e no meio destas uma rodelita de salsicha. Aproveitei um restinho de esparguete e fiz uns lindos cabelos. as orelhas foram feitas com 2 gomos de tomate e a boca também. Fiz um bigode com uma salssicha cortada ao meio (ao comprimento). E um laço ao "pescoço" com alface e salsicha. Resultado? Os pratos ficaram "lavados". Nesse dia não houve choro para os meus sobrinhos comerem a salada hihihihihihih.
Clara brito
12 anos agoOlá,
Sim eu tento juntar sempre que possível legumes, soja ou outros ingredientes. Assim a receita fica mais economica pois acabamos por usar menos carne ou peixe além de ficar mais rica em termos nutricionais.
Obrigada pelas tuas dicas e ideias.
Beijinhos, http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/
Isabel
12 anos agoOlá
O comentário da sua tia fez-me mesmo rir… e é que se quizermos é mesmo verdade! Bjs.
paula
12 anos agoMuito boa ideia.
Muitas vezes junto o que tenho no frigorífico a um prato tradicional e sai uma coisa diferente que os miúdos adoram!
É sempre bom acrescentar um ingrediente novo. Faz toda a diferença!
vidademulheraos40.blogspot.com