Hoje a  Mary Soliani do blog “O Meu Refúgio Culinário” traz-nos uma diferente.

Vou testar para ver como corre.

Ingredientes:

1 base de massa folhada rectangular
Azeitonas pretas sem caroço
Queijo parmesão q/b
Azeite q/b
Alho (2 dentes)
Pimenta preta q/b
Oregãos
Tomate cereja

Preparação Bimby:

Coloque no copo da Bimby as azeitonas fio de azeite,a pimenta preta  e o alho triture 10 seg./ vel. 5 baixe o que fica na paredes do copo e repita o processo. Vai ficar uma espécie de papa, espalhe na massa folhada, enrole metade para cada lado a fazer o palmier.

Corte com cerca de 1 cm de espessura e leve ao forno 170Cº por 20 minutos ou até ficarem douradinhos a gosto. Deixe arrefecer ou sirva ainda mornos.

Acompanhe com uma salda de tomate cereja azeitona e queijo.

Preparação Modo Tradicional:

Coloque as azeitonas fio de azeite, a pimenta preta  e o alho num robot de cozinha (ou então pique tudo muito bem picadinho) Até ficar uma espécie de papa, espalhe na massa folhada, enrole metade para cada lado a fazer o palmier.

Corte com cerca de 1cm de espessura e leve ao forno 170Cº por 20 minutos ou até ficarem douradinhos a gosto. Deixe arrefecer ou sirva ainda mornos.

Acompanhe com uma salda de tomate cereja azeitona e queijo.

Bom apetite!

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Espero que gostem!

No meio desta minha luta contra o peso, cheguei à conclusão de uma coisa.

As pessoas são de hábitos.

Ainda continuam a ter horários para comer.

Temos horas de almoço que o patrão estipula (na maioria dos casos).

Temos horas para jantar porque a família reúne-se à mesa.

Enfim…dei por mim a lanchar porque era hora do lanche. Nem sequer tinha fome. Não sei, vi que era hora e fui comer.

E esta é uma rotina que quero abdicar.

E talvez com isto eu consiga perder peso 🙂

Por aqui tenta-se tudo.

– Leguminosas sem bichos

Quando guardar feijão ou grão, coloque dentro do frasco quatro dentes de alho, para manter os gorgulhos afastados.

– Cacau quente

Se tem o hábito de confecionar esta bebida, experimente acrescentar-lhe um pouco de água fria.

Assim, não se pegará no fundo da cafeteira no momento da preparação.

– Rentabilizar limões

Se precisa apenas de utilizar umas gotas, não corte o fruto.

Faça um ou dois pequenos furos, com o auxilio de um palito, e esprema a quantidade necessária.

Depois, tape os buraquinhos com um pedaço do próprio palito.

– Maças maduras

Para acelerar o amadurecimento desta fruta, coloque-a dentro de um saco de papel pardo, juntamente com uma maça já madura.

Faça alguns furos no saco e reserve-o num local escuro e fresco.

– Carne sempre fresca

Para que se mantenha fresca por mais tempo, unte-a com azeite e envolve-a em folhas frescas de couve ou alface.

Depois, coloque a carne num prato, tape-a bem e guarde no frigorífico.

Todas as minhas amigas gostam de praia.

No Verão.

Eu nem tanto.

Adoro, adoro, adoro praia no Inverno e vou muitas vezes (quase todas as semanas) à praia no Inverno.

Gosto de sentir o cheiro, a aragem, é o local ideal para pensar na vida.

Vou muitas vezes e sento-me num pedra a ler um livro, gosto de passear no paredão e quase sempre escolho a Costa da Caparica.

Já cheguei a tirar um dia de férias e passei-o na praia (foi em Janeiro), molhei os pés, almocei no bar em frente.

Fez milagres.

Tenho óptimas recordações da Costa da Caparica e é sempre a minha primeira opção.

Mil vezes a praia no Inverno do que no Verão. São gostos 🙂