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Archive for the ‘Rubrica’ Category

A Rubrica da Vanessa – Equilibrar a Vida!

Terça-feira, Setembro 19th, 2017

Queremos sempre o melhor para os nossos filhos e vivemos tantas vezes divididos entre facultar a melhor alimentação possível ou querer apenas que comam o que têm no prato.

A realidade é que os bons hábitos alimentares devem vir desde muito cedo, mas se só agora começou a introduzir uma alimentação mais saudável, não se preocupe, ainda vai a tempo.

As informações contraditórias que nos são apresentadas nesta busca por uma vida mais saudável, acabam por tornar o esforço tantas vezes infrutífero e exaustivo.

O ideal será sempre seguir as dicas do pediatra do seu filho ou informar-se junto de um nutricionista. É no entanto importante que realize uma pesquisa prévia e que todas as dicas que receba do pediatra ou nutricionista vão ao encontro daquilo em que acredita. Não se coíba. Faça perguntas e tire todas as suas dúvidas.

A introdução repentina de uma alimentação diferente poderá trazer vários obstáculos. Não desespere. Se necessário e provavelmente esta será a melhor forma, faça-o de uma forma gradual e explique pacientemente os benefícios da cada alimento para que a criança satisfaça toda a sua curiosidade.

Na minha opinião, a melhor forma de incitar uma criança a comer será deixando-a participar e “meter a mão na massa”. As crianças gostam de se sentir úteis e por norma, comem sempre com gosto a refeição que ajudaram a preparar.

Saiba que os bons hábitos alimentares começam no supermercado. Levar os seus filhos às compras é um erro que se paga caro, tanto na fatura, como nos alimentos processados que acabam por ir no cesto depois de olhinhos tristes nos pedirem com fervor aquelas bolachas ou batatas que adoram.

É no supermercado que devemos escolher os ingredientes mais frescos e os produtos mais simples.

Leia os rótulos e valorize os produtos naturais. Não compre processados repletos de açúcar e ingredientes desconhecidos.

Sempre que possível, procure adquirir produtos provenientes de pequenos produtores, e biológicos de preferência portugueses.

Os lanches escolares são na maioria das vezes uma dor de cabeça. Acabamos por colocar na lancheira o habitual pão com manteiga, leite com chocolate e por vezes uma fruta que volta para casa intacta.

Também os pequenos almoços lentamente mastigados por uma criança sonolenta e sem fome são a realidade de tantas famílias. A pressa requer soluções pouco morosas e as farinhas em nada nutritivas, acabam por ganhar o destaque das manhãs.

Ao elaborar o pequeno almoço e o lanche privilegie a fruta e os legumes. Comece pelos que mais gostam e vá variando.

Não se esqueça das gorduras boas, existentes por exemplo nos frutos secos, e se quiser optar pelo pão, experimente faze-lo em casa. Verá que o pão de compra é, na sua maioria, rico em refinados, conservantes e ingredientes que não conseguimos pronunciar.

Procure receitas simples e teste-as até encontrar uma que agrade a toda a família.

Com dois ovos e uma banana madura, poderá fazer umas panquecas rápidas. Pode ainda juntar farinha de aveia, linhaça ou farinha de frutos secos e acompanhar com fruta e mel, manteigas de frutos secos, doces de fruta sem açucares adicionados e conservantes e creme de cacau e avelãs caseiro.

Troque o iogurte de sempre, por batidos de frutas e verduras e acompanhe com fruta fresca e granola caseira. Procure comprar iogurtes biológicos naturais ou adoçados com açúcares naturais. Também poderá fazer em casa os seus, com ingredientes biológicos.

Envie diariamente uma garrafa reutilizável com água, para que se hidratem ao longo do dia.

Também os bolos e bolachinhas podem ser feitos em casa. Desta forma poderá escolher criteriosamente cada ingrediente e assim consumir aquele docinho que por vezes apetece, mas de uma forma muito mais saudável.

Por fim, procure o equilíbrio. Não tenha medo de gorduras boas, presentes na manteiga e no queijo, por exemplo. Escolha os mais naturais possíveis, sem conservantes químicos e ingredientes desnecessários. Os açúcares naturais também podem ser consumidos sem culpas. O equilíbrio é fundamental, e sem exageros os nossos filhos podem consumir um pouco de tudo, sabendo que a sua alimentação diária é naturalmente rica e o mais pura possível.

Aqui fica uma receita de umas bolachinhas que podem e devem ser feitas a várias mãos e depois comidas sem culpas.

Encontrará muitas outras opções saborosas e muito mais saudáveis. Mas estas, realizadas com ingredientes biológicos e sem produtos refinados, são sem dúvida, um bom compromisso.

Bolachas de Espelta Integral

Ingredientes:

250 gr. de farinha de espelta integral

100 gr. de açúcar mascavado

1 colher de sopa de manteiga sem sal

1 ovo

1 colher de sopa de leite

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Preparação:

Misture os ingredientes.

Forme bolinhas e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Pressione de forma a que fiquem achatadas e leve ao forno pré aquecido a 180º durante 15 min.

A Vanessa também escreve aqui. Num sitio só seu.

Visitem Um Sonho só Meu

Rubrica: A filha mais velha por Sara Passo!

Quinta-feira, Setembro 14th, 2017

A filha mais velha tem agora oito anos.

Mas os oito anos de hoje em dia não são nada iguais aos oito anos que eu me lembro.

Sim, brinca com bonecas, mas tem acesso a muito mais tecnologia do que no meu tempo.

Sim, gosta de se maquilhar com as coisas da mãe, mas está mais ligada ao que se passa no mundo lá fora.

Sim, gosta de andar de patins e trotinete, mas tem mais milhas percorridas do que eu tinha com a idade dela.

A nossa sociedade está em constante evolução, e não é tudo necessariamente mau.

Estamos mais “perto” uns dos outros, viajamos com mais facilidade e temos acesso a mais tecnologia e avanços da ciência. Isto molda-nos e molda as crianças de cada geração, que como muitas vezes dizemos, parece que já nascem ensinadas, parece que já são mais maduras do que éramos com a idade delas, mais conscientes do que as rodeia e no meu caso, mais empáticas do que eu alguma vez fui com a idade dela.

A filha mais velha agora gosta de preto, quer um quarto preto e branco (fase gótica nesta idade?), adoro que já tenha as suas ideias bem formadas, que questione o porquê das coisas e que obrigue mesmo os adultos a justificarem as suas acções.

A filha mais velha disse-me noutro dia: Adoro-te como mãe, mas vou ser uma mãe muito diferente de ti.

Espero que sim, que aprenda com os meus erros, como eu aprendi com os da minha mãe, e que seja melhor mãe que eu, porque ao fim e ao cabo estamos sempre em evolução para nos tornarmos melhores do que a geração anterior.

Lima Limão Consultoria de Imagem!

Quinta-feira, Setembro 14th, 2017

Mais uma rubrica da Lima Limão – Consultoria de Imagem com o tema:

Como fazer compras em lojas vintage!

Um dos maiores objetivos de qualquer Consultora de Imagem é ensinar os seus clientes a resistir ao consumismo e a praticar um consumo mais consciente de forma a facilitar o processo de escolha todas as manhãs, deixar de ter um guarda-roupa a abarrotar de peças que não se usam e estimular a criatividade de cada um. Uma boa forma de praticar um consumo mais consciente é optar por fazer compras em lojas vintage. Se não sabe como tirar o melhor partido deste tipo de lojas, então este artigo é para si.

Porque deve comprar em lojas vintage?

1 – Encontra peças de boa qualidade. Durante muito tempo, a ideia de comprar em lojas vintage apenas era associada a peças velhas, gastas e com um aspeto um pouco duvidoso. Hoje em dia, não é bem assim. A oferta tem vindo a melhorar bastante e cada vez mais se encontram peças de boa qualidade e com bons acabamentos.

2 – Pratica um uso mais consciente do seu orçamento. Comprar peças de roupa usadas de marcas de qualidade fica sempre muito mais em conta que fazer a mesma compra numa loja normal. O orçamento destinado a compras rende muito mais porque se faz um uso mais consciente deste.

3 – Aprende a fazer um bom uso da sua criatividade. Numa loja convencional é disponibilizada uma coleção completa com diferentes formas de conjugar determinadas peças. O que facilita, e muito, o processo de coordenação. Por outro lado, a miscelânea de peças disponível numa loja vintage permite-lhe treinar a sua criatividade e sair da sua zona de conforto. Isto porque começa a abrir horizontes e a ver e experimentar novas e diferentes conjugações o que lhe permite descobrir o que acrescenta valor à sua imagem e o que se adequa ou não ao seu estilo pessoal.

O que procurar?

1 – Peças em bom estado de conservação. Sempre que uma peça de roupa tiver manchas, nódoas, borbotos, fios e/ou botões soltos ou buracos deve ser descartada por não se tratar de uma boa opção.

2 – Bons materiais. A relação qualidade do material e preço da peça deve ser, sempre, justa.

3 – Peças que não exijam ajustes ou que necessitem de pequenos ajustes. Assim como uma peça nova por vezes pede um qualquer tipo de ajuste. O mesmo pode acontecer com peças em segunda mão. O importante é perceber se o investimento que o arranjo pede compensa tendo em consideração o preço da peça.

4 – Peças versáteis. Apenas deve trazer consigo peças que permitam, no mínimo, 3 coordenados diferentes com o que já existe no seu guarda-roupa.

5 – Etiquetas com a informação nítida. Muitas peças exigem determinados cuidados durante a lavagem e com a secagem. Para garantir que não arruína a peça logo na primeira lavagem, certifique-se que a etiqueta  ainda tem todas as instruções de lavagem e secagem bem visíveis.

Texto: Lima Limão Consultoria de Imagem

Imagem: Pinterest

Rubrica de Beleza: Maquilhadora Vânia Coelho – Base ou BBCream?

Quarta-feira, Setembro 13th, 2017

Uma questão que me colocam muitas vezes é o que é mais aconselhável usar, a típica base de maquilhagem ou o BBcream?

Para quem não sabe do que se trata, o BBcream é um creme com cor que cuida e protege a nossa pele e devido à cor que tem, tem uma cobertura semelhante á de algumas bases, o que nos ajuda a tapar as imperfeições.

Os BBcream surgiram originariamente na área da cirurgia plástica. Os mesmo foram criados para ajudar a pele dos pacientes a recuperar no pós operatório e para além disso ajudar a disfarçar a marcas que ficavam da cirurgia nos primeiros tempos.

Ora a maioria das bases não têm esta característica de cuidar da nossa pele, tem apenas a função de deixar a nossa pele com um aspecto mais uniforme e tapar o que queremos esconder 🙂

Testando estes produtos lado a lado, verificamos sempre que os BBcream têm uma cobertura mais baixa que uma base, por esse mesmo motivo é também mais fácil para a nossa pele respirar quando usamos o BBcream do que quando usamos uma base.

Assim o que aconselho sempre às minhas clientes, é que caso tenham a necessidade de usar maquilhagem diariamente, ou pretendam um look mais natural, que optem por usar então o BBcream, pois a vossa pela irá manter-se muito mais saudável, irá respirar melhor e o vosso look será sempre mais “nude”. Se apenas usam maquilhagem esporadicamente, e pretendem um look mais intenso, mais trabalhado, então optem por uma boa base, aconselhada para vocês, que vos de uma boa cobertura e uma pele perfeita.-)

Os BBcream podem ser comprados em farmácias, hipermercados, ou online. Em todo o caso e para mim, as melhores marcas deste produto são as coreanas, que é de onde este produto é originário. Deixo-vos aqui o link de uma loja online onde os podem adquirir. A marca do que costumo usar é a Misha. Adoro-o. Cheira a produtos de bebé, e apesar de ser um BBcream tem uma excelente cobertura. Para mim que tenho rosácea, noto sempre diferença quando o uso.

Podem ver aqui no blogue, um post onde falo de algumas bases que já experimentei e também deste BBcream.

(ESQ: Maquilhagem com BBcream Misha ; DTA: Maquilhagem com Base Colour stay da Revlon)

Não se esqueçam que apesar de irem usar base ou BBcream devem sempre usar o vosso creme hidratante diário. Usem-no sempre e vão ver que ficam com uma pele de estrela de cinema. 😉

Beijinho

Até à próxima semana.

O Meu Refúgio Culinário – Medalhões de Pescada no Forno com Bechamel!

Terça-feira, Setembro 12th, 2017

 

Hoje a  Mary Soliani do blog “O Meu Refúgio Culinário” traz-nos uma receita de peixe.

Uma óptima alternativa para comer pescada. Eu adoro pescada! 🙂

Ingredientes:

4 ou 5 Batatas Médias

1 Embalagem de Medalhões de Pescada

1 Pacote pequeno de Bechamel

Azeite ou Óleo (como preferirem)

Meia Cebola

Alho Picado

Leite q.b.

Sal

Queijo Ralado

Preparação:

Cortar as batatas aos quadradinhos e colocar numa sertã/frigideira a fritar.

Num tacho colocar os medalhões a cozer em leite (ficam mais macios e tenros), deixar até começar a ferver.

Numa outra sertã/frigideira, colocar um fio de azeite ou óleo, a cebola e o alho bem picadinho.

Assim que a cebola ficar translúcida, juntar os medalhões, partidos aos bocadinhos e mexer.

Juntar aos medalhões, as batatas já fritas e temperar a gosto.

Mexer bem.

Assim que tudo estiver bem cozinhado (vão notar a diferença da cor dos medalhões), deitar tudo num pirex.

Colocar por cima, o bechamel e o queijo ralado.

Levar a forno pré-aquecido a 180º, durante uns 15 minutos.

Bom apetite!

Também podem encontrar a Mary no Facebook e também no Instagram

Espero que gostem!

A Rubrica da Vanessa – Recomeçar, Confiar, Descomplicar e Amar!

Segunda-feira, Setembro 11th, 2017

Existe algo de reconfortante na palavra recomeço.

Abre-se imediatamente, um mundo de possibilidades perante nós e um acreditar que o “amanhã melhor” está ao nosso alcance.

Por vezes, tantas vezes, precisamos mesmo de um recomeço. De uma volta de 180º, de um salto de fé, repleto de medo e coragem.

Outras vezes, precisamos apenas de uns ajustes. Duplicar o tempo de alguma forma. Tempo para nós, para os nossos.

Setembro, traz sempre um novo respirar. Uma vontade enorme de querer mais, fazer mais. Uma paz ansiosa inexplicável. E um Ser tão mais significativo do que um Ter.

Com ele, chega também uma agoniante dualidade de sentimentos. Perguntas que procuram respostas. Respostas que tanto nos confortam quanto inquietam.

No que toca à maternidade, dificilmente teremos respostas imediatas.

Queremos sempre o melhor e perscrutamos o nosso intimo à procura de uma resposta. Procuramos ouvir a nossa voz interior, a que nunca nos falha e que sabe sempre qual o caminho a seguir, mas muitas vezes, nem essa voz tem o poder de nos consolar. No entanto, essa é a voz em que podemos e devemos sempre confiar.

O tempo, que referimos tantas vezes como inimigo, nunca para. E com ele chega a culpa, que nos deprime e sufoca.

O segredo, como sempre, é descomplicar. Perceber que chegamos. Que somos suficientes e que o tempo não é nosso inimigo. Aprender a viver mais devagar, apreciar cada momento do dia a dia. Definir prioridades, sem esquecer que nós e os nossos, devemos ser sempre A prioridade.

E viver. Não nos podemos esquecer nunca de viver, porque se é para recomeçar, que o viver venha em primeiro lugar na lista de tarefas e que o amor seja a constante das nossas vidas. Amarmo-nos mais, a nós e aos nossos é tarefa de uma vida!

A Vanessa também escreve aqui. Num sitio só seu.

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Rubrica de Beleza: Maquilhadora Vânia Coelho!

Terça-feira, Setembro 5th, 2017

Ola a Todos!

Antes de qualquer outra coisa, deixem-me apresentar-me.

O meu nome é Vânia Coelho, e sou maquilhadora há cerca de 3 anos.

A convite da Mónica, vou estar convosco neste cantinho, uma vez por semana para vos deixar algumas dicas e opiniões na área da maquilhagem e beleza, assim como para responder a qualquer dúvida que tenham.

Podem acompanhar o meu trabalho, tanto na minha pagina de facebook, como no meu blogue .

Ora e para este primeiro post, achei que o melhor seria começar precisamente pelo princípio 😀

Para mim não há nada mais importante numa maquilhagem do que a preparação da pele.

Até podem fazer uma maquilhagem fantástica. Mas se a vossa pele não estiver bem preparada para a receber, o resultado pode chegar a ser desastroso.

É extremamente importante alimentarmos a nossa pele e para isso devemos limpa-la e hidrata-la todos os dias antes de deitar e ao levantar.

Devem ser utilizados os produtos adequados ao nosso tipo ou estado de pele, e neste caso aconselho a consultarem um especialista, no entanto podem consultar aqui  um questionário excelente criado por uma dermatologista americana que vos pode ajudar a saber como está a vossa pele.

O grande truque esta na conjugação deste passo tão importante com a maquilhagem. Não devem nunca deixar de aplicar o vosso creme diário, antes de se maquilharem só porque a maquilhagem depois não segura tão bem.

O “segredo” é aplicar o creme e deixar passar cerca de 15/20 min antes de aplicarem a vossa maquilhagem.

Comecem por maquilhar os olhos por exemplo.

Assim a pele tem tempo de absorver o creme e ficar prontíssima e fantástica para receber a maquilhagem.

Esta dica aplica-se também para quem gosta de usar protetor solar.

Deem tempo a vossa pele de absorver tudo aquilo que lhe aplicam. 😉

Um beijinho e até a próxima semana.

😉

Vânia Coelho

O Meu Refúgio Culinário – Tarte Salgada de Nabiças!

Terça-feira, Setembro 5th, 2017

 

Hoje a  Mary Soliani do blog “O Meu Refúgio Culinário” traz-nos uma tarte. É uma óptima maneira de adicionar legumes à refeição.

Vou testar para ver como corre.

Ingredientes: 

1 chávena de leite
1/4 de chávena de azeite extra-virgem
1 ovo
1 colher de sopa de Cebolinho* picado – Aromáticas Vivas
1 chávena de farinha de trigo
1/2 chávena de farinha de milho
1 colher de chá de fermento em pó
100 g de queijo ralado (utilizei mozzarella)
2 chávenas de nabiças picadas grosseiramente
Sal e pimenta q.b.

Preparação:

Numa taça, misturar o leite, o óleo, o ovo e o cebolinho. Mexer bem.

Noutra taça, juntar as farinhas, o fermento, o queijo, as nabiças e envolver.

Juntar as misturas, mexer e verter para uma forma de tarte.

Vai a cozer em forno quente até dourar, 30 minutos +/-, em forno pré-aquecido a 180ºC

Acompanhar com uma simples salada de tomate, ou até mesmo com sopa.

Bom apetite!

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Espero que gostem!

A Rubrica da Vanessa – Setembro!

Segunda-feira, Setembro 4th, 2017

De tempos em tempos, todos nós precisamos de um recomeço, de um novo ponto de partida, de um “reset”.

Há quem necessite de definir um dia especifico e há apenas quem se jogue de cabeça e vire a vida do avesso, sem prazos definidos, assim mesmo, num dia qualquer.

É verdade que todos os dias são bons para recomeçar e que quando a nossa mente decide ir em frente, já não há volta a dar. Mas se para muitos, é importante definir metas, então podem e devem fazê-lo.

Setembro é tantas vezes referido, como um mês de recomeços.

É um retomar da rotina, aquela que tantas vezes nos enlouquece, mas sem a qual não conseguimos viver. Um retemperar de forças, um avançar repleto de fé e querer.

E se em qualquer altura, a organização é fundamental, é, neste inicio de mês, crucial para um regresso às rotinas, sem percalços e ansiedade.

Se ainda não tratou do regresso à escola dos seus filhos, não desespere. Há tempo para tudo.

Com calma, verifique o que pode aproveitar do ano anterior. E se ainda não tiver acesso à lista de material, compre apenas o básico e espere pela receção da lista. Desta forma compra apenas o necessário, sem desperdício de material e dinheiro.

Reajuste a pouco e pouco os horários dos seus filhos. 

Pesquise e crie uma lista de lanches saudáveis e descomplicados, para que não inicie diariamente o dia em stress. Se necessário, faça o mesmo com os almoços.

Respire. Quando descomplicamos, tudo flui.

Não se esqueça de que o verão ainda está aí. Continue a aproveitar os dias de calor, mesmo que isso implique reajustar a rotina. Nada é mais importante do que respirar calmamente, desfrutar de cada dia e dos nossos. 

E escreva na sua agenda, para que se recorde diariamente que não existe tarefa mais importante do que esta: Ser Feliz!

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Rubrica: O turno da noite por Sara Passo!

Sexta-feira, Setembro 1st, 2017

Os turnos da noite calham normalmente a mim, ainda dou de mamar e acaba por ser escusado acordar o pai.
É uma maravilha se correr bem, mas é uma seca se as noites forem complicadas.

Até agora tem sido relativamente calmo cá por casa, a bebé dorme a noite toda desde muito cedo e é raro acordar para mamar, tenho estado a ter uma vida fácil, se comparar com a primeira filha então… está a ser uma brincadeira!

Mas de há um mês para cá tenho andado tipo zombie! Eu não sei se é dos dentes, da ansiedade de separação, mais cólicas, pico de crescimento ou sei lá.

Andamos a acordar de duas em duas horas, já quase adormeço a dar de mamar e se o meu humor pela manhã já não era famoso, agora então ninguém me atura.

Tem estado a ser realmente cansativo e ando mesmo sem cabeça para nada, no trabalho até me ardem os olhos e só com uma bela dose de corrector de olheiras e maquilhagem, é que esta cara de rabo ( para não dizer pior) fica minimamente  apresentável.

É esperar que passe, é esperar que passe!

O Meu Refúgio Culinário – Palmieres de Azeitona e Queijo Parmesão !

Terça-feira, Agosto 29th, 2017

 

Hoje a  Mary Soliani do blog “O Meu Refúgio Culinário” traz-nos uma diferente.

Vou testar para ver como corre.

Ingredientes:

1 base de massa folhada rectangular
Azeitonas pretas sem caroço
Queijo parmesão q/b
Azeite q/b
Alho (2 dentes)
Pimenta preta q/b
Oregãos
Tomate cereja

Preparação Bimby:

Coloque no copo da Bimby as azeitonas fio de azeite,a pimenta preta  e o alho triture 10 seg./ vel. 5 baixe o que fica na paredes do copo e repita o processo. Vai ficar uma espécie de papa, espalhe na massa folhada, enrole metade para cada lado a fazer o palmier.

Corte com cerca de 1 cm de espessura e leve ao forno 170Cº por 20 minutos ou até ficarem douradinhos a gosto. Deixe arrefecer ou sirva ainda mornos.

Acompanhe com uma salda de tomate cereja azeitona e queijo.

Preparação Modo Tradicional:

Coloque as azeitonas fio de azeite, a pimenta preta  e o alho num robot de cozinha (ou então pique tudo muito bem picadinho) Até ficar uma espécie de papa, espalhe na massa folhada, enrole metade para cada lado a fazer o palmier.

Corte com cerca de 1cm de espessura e leve ao forno 170Cº por 20 minutos ou até ficarem douradinhos a gosto. Deixe arrefecer ou sirva ainda mornos.

Acompanhe com uma salda de tomate cereja azeitona e queijo.

Bom apetite!

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Espero que gostem!

A Rubrica da Vanessa – Um Encontro Romântico para Toda a Vida!

Segunda-feira, Agosto 28th, 2017

Sabem aquela sensação maravilhosa que antecede um encontro romântico?

A excitação da preparação. A euforia que acompanha cada escolha. O toque do vestido perfeito. Os sapatos que nos apaixonam. Aquela maquilhagem simples e infalível que nos faz sentir mais bonitas do que nunca?!

Se mal se recordam desta sensação, se têm saudades de todo este ritual, então está na altura de convidar aquela pessoa, tão nossa, para um jantar romântico.

É do senso comum que as relações precisam de estímulo.

Sabemos que na correria dos dias, colocamos tantas vezes a pessoa amada, de parte. Muitas vezes sem consciência.

Os dias voam e damos por nós a pensar naquele jantar, que sem dar conta, já ocorreu há meses.

É importante que vivamos em consciência. As 24h do dia chegam. Chegam para o emprego, para um momento nosso, para momentos em família, para momentos a dois. Não importa quanto tempo despendemos, importa sim a qualidade do tempo que despendemos.

E depois existem aqueles dias em que sentimos que precisamos mesmo de fugir à rotina. Um jantar sem filhos, um passeio a dois, um dia de cama e gargalhadas, sem horários…

Não pensem no que precisam. Façam-no. Não esperem um convite. Convidem.

Se gostam de se sentir especiais, não se esqueçam que também a outra pessoa precisa de o sentir.

Não suspirem por amores e vidas fáceis, daquelas em que tudo fluí sem esforço. Talvez existam, ou talvez não. Mas o importante é perceber que podemos ser felizes todos os dias. Uns dias mais do que outros, mas todos os dias podemos ter razões para sorrir.

Hoje vistam aquele vestido perfeito. Calcem os sapatos de salto alto que tanto amam e que raramente calçam. Sintam-se bonitas. Mulheres. Perfeitas. E namorem muito aquela pessoa que escolheram para vos acompanhar pela vida toda. Demorem-se. Olhem-se. Elogiem-se. Amem-se. E sejam Felizes!

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O Meu Refúgio Culinário – Bacalhoada de Pimentos com Couscous !

Sábado, Agosto 26th, 2017

 

Hoje a  Mary Soliani do blog “O Meu Refúgio Culinário” traz-nos uma receita que vou colocar na minha lista porque adoro bacalhau.

Ingredientes:

2 Postas de Bacalhau Grandes

1 Cebola

Polpa de Tomate q.b.

250g (aproximadamente) de Couscous

250 ml de Água a Ferver

1 Colher de Sopa de Óleo + 1 bocadinho (para refogar o bacalhau)

Sal q.b.

Salsa Picada – Aromáticas Vivas

Preparação do Couscous (conforme indicações da embalagem):

Num fervedor eléctrico colocar a medida da água e deixar ferver.

Numa panela colocar o óleo, o sal a gosto e o couscous.

Assim que a água estiver fervida, colocar por cima do couscous, mexer com um garfo e tapar o tacho.

Deixar assim tapado, pois a água vai evaporar e o couscous vai cozer em forma de vapor, pois incha e fica cozido.

Preparação do Bacalhau:

Num wok, ou numa sertã/frigideira alta, colocar a cebola e o óleo, para fazer um refogado.

Ir mexendo, até a cebola ficar dourada. Assim que a cebola começar a estalar, deitar a polpa de tomate e mexer.

Colocar o bacalhau e mexer de vez em quando, até ficar cozido uniformemente.

Juntar o pimento vermelho e verde (cortados aos cubinhos), mexer novamente e temperar com sal a gosto.

Deixar mais uns 5 minutos +/- e desligar o fogão.

Num pirex colocar o couscous e por cima o bacalhau com os pimentos.

Deitar umas folhinhas de salsa picada, em cima.

Bom apetite!

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Espero que gostem!

O Meu Refúgio Culinário – Arroz de Marisco!

Quarta-feira, Agosto 23rd, 2017

 

Hoje a  Mary Soliani do blog “O Meu Refúgio Culinário” traz-nos uma receita que vou experimentar no próximo fim-de-semana.

Tenho um restinho de camarão, delicias do mar e berbigão no congelador e Arroz de Marisco parece-me uma óptima opção.

Ingredientes:

1 ou 2 Cocktail de Marisco (há nos supermercados embalagens com vários tipos de marisco)

Palitos de Delícias do Mar

Camarão (para enfeitar o prato)

Polpa de Tomate

Colorau

Sal q.b. (pode substituir por caldo knorr marisco ou até mesmo preparado de sopa de marisco, mas isso fica ao gosto de cada um)

Meia Cebola

1 Dente de Alho, 1 Folha de Louro e Piri-piri (pouco)

Óleo (eu prefiro azeite)

Água

Arroz (o truque para não fazer, nem a mais nem a menos são duas mãos cheias de arroz por pessoa)

Preparação:

Num tachinho fazer um estrugido/refogado com cebola e alho partidos aos bocadinhos.

Colocar um fiozinho de óleo ou azeite.

Assim que a cebola e o alho começar a estalar e a lourar coloca-se um bocadinho de água.

Quando a água ferver deita-se a polpa de tomate, a folha de louro e mexe-se.

Deita-se o cocktail de marisco (previamente passado por água) e os palitos de delícias cortados aos bocadinhos.

Deixamos a cozer durante uns 5 a 8 minutos.

De seguida, deitamos o arroz, o colorau, o piri-piri e o sal.

Acrescentamos mais um bocadinho de água, mexemos bem e deixamos a cozer durante uns 10 a 15 minutos.

O arroz tem que ficar todo coberto pela água, para ficar depois com aquele molhinho “maravilhoso”.

Bom apetite!

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Espero que gostem!

A Rubrica da Vanessa – Planear e Decorar!

Segunda-feira, Agosto 21st, 2017

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Termino o tema Iluminação, com várias opções de candeeiros de parede.

Inspire-se nas imagens das rubricas anteriores, estude as várias dicas e verifique quais as que se adequam a si. Planeie a decoração do seu lar.

Se o orçamento é um problema, não desespere. A decoração de um lar faz-se com calma. É natural que ao longo dos anos se invista em várias peças e se descartem outras.

Se se apaixonou por um objeto de valor mais elevado, analise com calma se este vale o investimento. Procure soluções em conta, e se continuar a preferir a peça mais cara, poupe para a comprar. Dê preferência ao que a(o) apaixona, mesmo que isso signifique esperar. 

Se não está satisfeita(o) com determinada decoração, troque de lugar, experimente novas disposições. O que não resulta num sitio, poderá resultar noutro.

Os saldos são sempre uma ótima opção para adquirir artigos decorativos.

Venda o que não utiliza. Compre em segunda mão. O planeta agradece e o seu orçamento também.

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A Vanessa também escreve aqui. Num sitio só seu.

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Rubrica: Lugares amigos das crianças por Sara Passo!

Sexta-feira, Agosto 18th, 2017

Eu sei que Portugal não é um mau país para se viver com crianças, temos uma boa licença de maternidade, um país calmo, mas que mesmo assim fica muito aquém de outros países. Este verão resolvemos fugir do calor e rumámos à Holanda.

Apesar das mães na Holanda terem uma licença apenas de três meses, todo este país está virado para a família. Desde os vários espaços comerciais sempre com um espaço para os miúdos, aos horários laborais que começam e terminam mais cedo para que as crianças não fiquem horas a fio em creches, passando mesmo por uma ideia já muito enraizada, de que as mulheres quando são mães, passam normalmente a trabalhar em part time.

Todo o país parece focado no tempo em família, a maioria dos cafés e restaurantes têm um espaço pensado para os miúdos, com legos , brinquedos ou apenas uma mesa com lápis e folhas, é normal haver nas esplanadas da praia, escorregas e casinhas e baloiços.

Há imensos parques infantis espalhados pelos vários bairros e apesar do tempo não ser tão solarengo como no nosso país, a brincadeira ao ar livre é bastante promovida, as crianças sujam-se imenso e brincam na areia sem preocupações, não existem centros comerciais como nós os conhecemos e por isso, toda a gente compra no bairro onde vive ou no centro da cidade.

Em termos de trabalho, as empresas já estão à espera de que quando uma mulher tem filhos, passa a trabalhar menos horas por semana, há quem saía mais cedo todos os dias e quem opte por tirar um dia por semana, calculo que não seja assim em todo o lado, mas na grande maioria dos casos há já esta predisposição. Mesmo assim, os horários de trabalho são mais pensados para quem tem família e mesmo quem trabalha a tempo inteiro, entra e sai mais cedo, pois toda a vida começa cedo, para que as crianças tenham tempo de brincar e estar com os pais, antes da hora de ir para a cama.

O tempo passado com os nossos filhos é essencial ao seu desenvolvimento e cada vez mais é preciso que toda a gente tenha em mente que a família é o pilar da nossa sociedade é que é necessário apoiarmos-nos, para que as gerações futuras cresçam saudáveis e equilibradas sentimentalmente.

O Meu Refúgio Culinário – Salmão com Delícias à Brás !

Quarta-feira, Agosto 16th, 2017

Hoje a  Mary Soliani do blog “O Meu Refúgio Culinário” traz-nos uma receita que estou desejosa por experimentar, já que adoro tudo o que seja à brás.

Salmão com Delicias à Brás.

Ingredientes:

1 Medalhão de Salmão Grande (óptimo porque não tem espinhas)

Meia Cebola das Pequenas

Azeite

Alho

5 “Palitos” de Delícias

1 Pacote de Batata Palha

Sal (pouco porque a batata já tem muito sal)

5 Ovos (pequenos, mas se forem grandes, basta 2 ou 3)

Preparação:

Numa sertã/frigideira colocar o fio de azeite, a cebola picada e o alho picado.

Assim que a cebola ficar mole, juntar o salmão, partido aos bocadinhos.

Ir mexendo bem. Adicionar as delícias, também partidas aos bocadinhos. Mexer mais um bocadinho, até ficar “cozido”.

Juntar a batata palha e ir mexendo, cuidado para não torrar. Assim que a batata ficar mole, deitar por cima os ovos batidos (com um bocadinho de sal). Eles vão ficar, como os ovos mexidos simples.

Temperar com um bocadinho de sal (pouco e sem exageros).

Servir com salsa picada.

Bom apetite!

Também podem encontrar a Mary no Facebook e também no Instagram

Espero que gostem!

A Rubrica da Vanessa – Peças Chave!

Segunda-feira, Agosto 14th, 2017

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Nem sempre é fácil desenvolver a decoração para um espaço. Uma imagem, uma cor, um local inspirador, uma peça, podem ser os pontos de partida para a visualização e criação de um ambiente.

É no entanto necessário, seguir alguns passos que nos levem ao resultado pretendido:

– Definir o estilo

– Escolher a paleta de cores

– Enquadrar peças chave nos passos anteriores (iluminação, peças decorativas que nos sejam imprescindíveis)

Os candeeiros de parede, tal como os outros elementos de iluminação, são peças chave que devem ser enquadradas harmoniosamente na decoração do nosso lar.

São perfeitos na criação de recantos e ambientes diferentes. Utensílios decorativos responsáveis pela serenidade e tranquilidade do nosso lar, criando um ambiente envolvente. São também importantes para uma iluminação direcional. Responsáveis por destacar peças e espaços que mereçam realce.

Invista na iluminação do seu lar. Decore e apaixone-se por cada pedaço seu investido e transforme-o num refúgio para a vida.

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A Vanessa também escreve aqui. Num sitio só seu.

Visitem Um Sonho só Meu

Lima Limão Consultoria de Imagem!

Segunda-feira, Agosto 14th, 2017

Mais uma rubrica da Lima Limão – Consultoria de Imagem com o tema:

Como decidir o que comprar quando o orçamento é reduzido

A decisão de criar um bom guarda-roupa prende-se com a vontade de apenas ter no armário peças com as quais se identifique e que sejam um reflexo do seu estilo pessoal e personalidade. No entanto, nem sempre o orçamento permite fazer tal investimento. Uma boa estratégia para contornar essa situação é criar um coordenado que reúna peças que  tenham um grande impacto na sua imagem e que consiga conjugar com as restantes peças do seu guarda-roupa. Escolha criteriosamente cada peça. Cada uma deverá aumentar a sua confiança no seu estilo pessoal, ao mesmo tempo que lhe permitirá ganhar tempo para criar um bom orçamento a fim de incrementar o seu guarda-roupa de forma duradoura.

Eis algumas dicas que a podem ajudar:

1 – Analise o seu estilo de vida.

– Faça uma lista das suas atividades diárias (trabalho, ginásio, lazer…).

– Analise a sua agenda de forma a  perceber  a frequência com que recorre a determinado coordenado.

2 – Esboce o seu guarda-roupa ideal.

As peças em que vai investir numa primeira instância fazem parte de um todo para o qual está a trabalhar: o seu guarda-roupa ideal.

3 – Escolha peças versáteis que acrescentem valor à sua imagem.

– Opte por peças que personifiquem o seu objetivo final.

– Opte por peças que lhe transmitam confiança para desempenhar as tarefas mais difíceis do seu dia-a-dia.

– Opte por peças que possam ser conjugadas de diferentes formas num curto período de tempo de forma a mostrar a sua versatilidade.

– Opte por peças nem muito básicas nem muito tendência. As peças muito básicas nem sempre causam impacto suficiente e as peças tendência nem sempre permitem mostrar versatilidade.

4 – Procure a melhor qualidade que o seu orçamento permite pagar.

– Lembre-se que, nem sempre, o preço é indicativo de qualidade ou falta dela. Logo, é importante compreender as diferentes características de cada peça (material, corte…)

– Se procura peças simples e sem grande estrutura, uma boa opção será procurar em lojas Outlet das suas marcas favoritas. O mesmo se aplica a peças que à partida pedem um maior investimento.

5 – Continue a incrementar o seu guarda-roupa ao seu ritmo.

O mais difícil já está feito: começar. Agora é continuar a trabalhar até chegar ao resultado que pretende. A periodicidade com que fará novas aquisições não é o mais importante. O mais importante é que apenas acrescente peças de boa durabilidade e qualidade.

Texto: Lima Limão Consultoria de Imagem

Imagem: Pinterest

O Meu Refúgio Culinário – Francesinha à Moda da Tia Gina c/ Molho Caseiro!

Quinta-feira, Agosto 10th, 2017

 

Começamos hoje uma nova parceria semanal.

Uma parceria que vos vai agradar porque vou começar a publicar receitas boas com a assinatura da Mary Soliani do blog “O Meu Refúgio Culinário”.

Tudo comidinhas boas e fáceis de fazer para vocês incluírem no vosso menu semanal.

A primeira receita que vos trago é:

Francesinha à Moda da Tia Gina com Molho Caseiro.

Ingredientes para o Molho:

Azeite

1 Cebola

3 Alho

1 Caldo Knorr Frango

Polpa Tomate

1 Litro Cerveja

Piri – piri

Sal q.b.

1 Litro Vinho Branco (podem usar aqueles pacotinhos que há à venda, serve perfeitamente)

Sopa Rabo Boi

Água

Farinha Maizena em leite

Preparação:

Numa panela grande, deitar um fiozinho de azeite e colocar o alho e a cebola picada aos bocadinhos. Adicionar a polpa de tomate e o caldo knorr desfeito.

Quando começar a ficar a cebola a estalar, deitar a cerveja, o piri-piri (isto é ao gosto de cada um, se tiverem crianças, não coloquem tanto piri-piri) e temperar com um bocadinho de sal.

Assim que começar a ferver, deitar o vinho branco, mexer bem e deixar ferver novamente.

À parte dissolver a sopa de rabo de boi com um bocadinho de água a ferver, mexer bem e deitar na panela. Acrescentar mais um copo de água. Quando ferver, passar tudo pela varinha mágica.

Dissolver a farinha maizena em leite (1,2 copo) e colocar na panela.

Deixar ferver novamente, retificar os temperos e mexer bem.

Se necessário, passar novamente a varinha mágica.

Deixar levantar fervura e ir mexendo sempre.

Vão começar a notar o molho mais grosso e mais cremoso.

* Depois do molho estar pronto, começamos a montar a francesinha:

Ingredientes para a francesinha:

Salsichas

Fiambre

Queijo (se forem para 6 pessoas, têm que comprar meio kilo, porque depois precisamos de queijo, para colocar por cima da francesinha)

Chourição

Mortadela

Fevera ou Bife

Linguiça

1 Ovo Estrelado por pessoa (Opcional)

Fatias de Pão de Forma

Preparação:

Previamente grelhamos as salsichas e a carne (fevera ou bife, é a gosto).

Depois é só começar a montar a francesinha:

1º uma fatia de pão-de-forma, a carne e de seguida uma ou duas fatias de todos os ingredientes (não há ordem, nem critério específico, fica ao vosso gosto).

Colocar, outra fatia de pão-de-forma em cima de tudo. Deitar por cima dessa fatia de pão-de-forma, algumas fatias de queijo.

Levar ao forno, pré-aquecido a 180º, até o queijo começar a derreter.

Servir com o ovo estrelado por cima (opcional), batata frita e o nosso molho caseiro.

Dica de poupança: Se sobrar molho, coloquem em caixas herméticas, deixem arrefecer e podem congelar, para uma próxima, ou para colocarem por cima de um cachorro (pão com salsicha).

Bom apetite!

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Espero que gostem!

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