Mais umas dicas que são sempre úteis, para quem cozinha diariamente.
– Banana
Para evitar que a banana escureça antes de a incluir nas suas receitas, deixe-a num recipiente com água e sumo de limão durante 5 minutos.
– Carne
Quando cozinhar carne deixe-a descansar um pouco antes de servir.
Assim, a carne absorve os sucos e fica mais deliciosa.
– Fruta no frigorífico
Não lave a fruta antes de a colocar no frigorífico.
Lave-a apenas quando a for consumir. Assim dura mais tempo.
– Substituir ovos num recheio
Sabe como pode substituir ovos num recheio?
Acrescente farinha maizena. Vai ver que não nota diferença.
A farinha maizena também dá para utilizar nas limpezas. Para os vidros por exemplo.
Veja a lista de produtos essenciais que publiquei neste post
– Melhorar sabor do pão-de-ló
Se quiser que o pão-de-ló fique ainda mais saboroso, acrescente maça ralada.
E se quiserem experimentar um bolo fantástico, deixo-vos aqui uma receita de Bolo Esponja que é uma delicia.
– Retirar cheiro de cebola das mãos
Isto é um problema recorrente, mas há algumas maneiras de tirar o cheiro da cebola das mãos e uma delas é esfregar as mãos com salsa.
Mais outra opção neste post
E podem ver utilidades para cebolas no link em baixo:
– Cortar ovo cozido sem desfazer a gema
Um truque tão simples, mas por vezes esquecemo-nos. Falo por mim.
Se molharmos a faca, cortamos o ovo na perfeição.
Bons Cozinhados!
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