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Cozinhar Dicas

Dicas de Culinária para o seu Dia-a-Dia!

Mais umas dicas que são sempre úteis, para quem cozinha diariamente.

– Banana

Para evitar que a banana escureça antes de a incluir nas suas receitas, deixe-a num recipiente com água e sumo de limão durante 5 minutos.

– Carne

Quando cozinhar carne deixe-a descansar um pouco antes de servir.

Assim, a carne absorve os sucos e fica mais deliciosa.

– Fruta no frigorífico

Não lave a fruta antes de a colocar no frigorífico.

Lave-a apenas quando a for consumir. Assim dura mais tempo.

– Substituir ovos num recheio

Sabe como pode  substituir ovos num recheio?

Acrescente farinha maizena. Vai ver que não nota diferença.

A farinha maizena também dá para utilizar nas limpezas. Para os vidros por exemplo.

Veja a lista de produtos essenciais que publiquei neste post

– Melhorar sabor do pão-de-ló

Se quiser que o pão-de-ló fique ainda mais saboroso, acrescente maça ralada.

E se quiserem experimentar um bolo fantástico, deixo-vos aqui uma receita de Bolo Esponja que é uma delicia.

Receita: Bolo Esponja!

– Retirar cheiro de cebola das mãos

Isto é um problema recorrente, mas há algumas maneiras de tirar o cheiro da cebola das mãos e uma delas é esfregar as mãos com salsa.

Mais outra opção neste post

E podem ver utilidades para cebolas no link em baixo:

Utilidades para as Cebolas!

– Cortar ovo cozido sem desfazer a gema

Um truque tão simples, mas por vezes esquecemo-nos. Falo por mim.

Se molharmos a faca, cortamos o ovo na perfeição.

Bons Cozinhados!

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