Homens na Cozinha: Receitas de Molhos

Como prometido na 5ª feira passada, coloco aqui 3 receitas de molhos que constam no livro ” Eles e os Tachos “, tudo para ajudar os meus leitores masculinos a impressionarem as namoradas, mulheres, amigas, etc… 😉

 

Molho Tártaro

 

1,5 dl de maionese

70 gr de pickles picados

1 Gema

Sal e pimenta q.b.

 

Misture a maionese com os pickles picados. Adicione a gema cozida e esmagada. Envolva tudo muito bem; tempere com sal e pimenta. De preferência, sirva bem frio.

 

Molho de Queijo

 

1 Chávena ( café ) de queijo fresco magro

1 Iogurte natural magro

1 Colher de sumo de limão

 

Num copo misturador, misture o queijo fresco com o iogurte. Bata, muito bem, durante um minuto; de seguida, acrescente o sumo de limão ao preparado. Bata mais um pouco e sirva de imediato.

 

Molho Cocktail

 

3 dl de maionese

2 dl de ketchup

1 Colher ( sopa ) de brandy

4 Colheres ( sopa ) de natas

 

Misture a maionese com o ketchp, o brandy e as natas. No final, tempere com sal e pimenta; sirva.

Para a semana mais 3 receitas.