Fui ao evento da Knorr “Ideias para Jantar” com o Chef Carlos Madeira (o mesmo que faz o anúncio da Knorr na TV).
Adorei!
O grupo era fantástico, foi super divertido. Fiquei emparelhada com a Catarina (é sempre uma festa) e fizemos uma receita que ficou muito boa.
Tudo com produtos Knorr. Fiquei a conhecer a versatilidade do produto e as opções são imensas.
Eu e a Catarina fizemos as Almondegas com Molho Cervejeira com Esmagada de Maça Reineta.
Aqui está a receita:
Ingredientes: 10 pessoas
1 Kg de Carne de Vaca Picada
2 Farinheiras
1 Kg de Maça Reineta
1 dl de Vaqueiro Líquida
2 paus de canela
6 cubos de Molho Cervejeira
Preparação:
Retirar a pela e picar a farinheira.
Envolver a farinheira com a carne picada.
Descascar a maçã reineta, cortar em pedaços grandes e colocar em tacho com pau de canela, em lume brando.
Moldar as almondegas, fritar em vaqueiro liquida.
Preparar o molho cervejeira e adicionar às almondegas, deixando ferver cerca de 10 minutos.
Servir as almondegas sobre colherada de esmagada de maçã e molho cervejeira em redor.
Eis algumas fotos do evento:
Os chefs Carlos Madeira e Pedro Gaspar (que paciência de santo tiveram eles 🙂 )
A Academia de Sabores, nas Amoreiras.
No final os pratos confecionados.
O grupo fantástico.
Chupa-Chupa de Queijo Ralado. Super original.
Espeto de Alfaces e Queijo da Ilha S.Jorge, Vinagrete de Frutos Vermelhos, Fricassé de Galinha, Risotto de Cogumelos
Almondegas Cervejeira com Esmagada de Maçã Reineta, Chilli de Carne de Vaca e Soja com Abacaxi e Fricassé de Galinha
Muito obrigada à Knorr pelo convite.
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