Esta tabela é muito útil para quem como eu come imensos legumes.
Todos são diferentes e os tempos de cozedura variam.
Eu detesto comer brócolos cozidos em excesso e cenoura rija.
Tomem nota para que fique tudo como deve de ser 🙂
Espargos – É recomendado cozer ao vapor (8 a 10 minutos)
Cenoura – Água a ferver (5 a 10 minutos) / A vapor (4 a 5 minutos)
Brócolos – Água a ferver (4 a 6 minutos) / A vapor ( 5 a 6 minutos)
Espinafres – Água a ferver (2 a 5 minutos) / A vapor (5 a 6 minutos)
Couve-Flor – Água a ferver (4 a 6 minutos) / A vapor (3 a 5 minutos)
Courgette – Água a ferver (3 a 5 minutos) / A vapor (4 a 6 minutos)
Nos links em baixo, podem ver mais dicas de culinária que vos vai ajudar na preparação das vossas refeições.
Cozinhar: Eliminar Sabor a Queimado!
Cozinhar: Como escolher o melhor peixe!
Bons cozinhados!
1 COMMENT
Elisabete
6 anos agoOla Monica eu sempre cozi as verduras em agua e realmente por vezes ficava cozidas de mais.
Agora com a bimby adoro coze-las a vapor. ficam muito mais saborosas e em muito menos tempo e não fica com aquele sabor de terem estado na agua.