Meal Prep / Opções de Marmita!

A organização e planeamento das refeições é uma maneira eficaz de poupar tempo e dinheiro.

Eu faço as minhas compras semanais, consoante o que preciso para as marmitas. Ver os vários posts neste link.

Geralmente faço um rascunho do menu mensal, e assim sei o que vou comprar.

Faço as minhas listas e não desvio muito.

Como no domingo estive engripada, fiz a sopa no sábado e as minhas marmitas, ontem ao final do dia.

No sábado verifiquei o congelador para ver o que tinha de legumes suficientes para fazer a sopa.

Restinhos de legumes deram para fazer uma sopa para a semana toda.

Tinha um saco com legumes vários e comecei por aí.

Juntei cenoura, courgete e cebola e coloquei tudo a cozer.

Passei tudo e ficou bem cremoso.

Juntei couve, que comprei esta semana (ver aqui) e por fim adicionei feijão que comprei no inicio do mês (ver aqui)

Sal e um fio de azeite depois, fiquei com sopa para a semana.

Depois foi tratar dos legumes para saltear.

Eu como gosto de legumes, não me importo de adicionar os mesmos a todas as marmitas. Faço um tacho cheio e dá para tudo.

Adicionei um pouco de courgete 1 cenoura que tinha comprado esta semana (ver aqui)

E metade do pimento que comprei no dia 12 Novembro (ver aqui)

E salteei tudo 🙂

Cozi batata doce e fritei os hamburgueres, que também tinha comprado no dia 12, com um fio de azeite, alho e louro.

Fiz filetes no forno, com o resto do pimento.

Fiz arroz.

Fiz esparguete sem glúten.

E grelhei um bife de peru (que comprei no dia 12 de Novembro, quando fui ao talho).

O resultado foi este. 3 marmitas com as quantidades necessárias para o meu processo de emagrecimento.

E os restinhos, perguntam vocês?

Guardo tudo, para o almoço, no dia que estou a trabalhar de casa e para os jantares. Um pouco do que sobra + a sopa e fico bem.

O meu jantar de ontem 🙂

O resto do filete de pescada, metade da batata doce e um bocadinho dos legumes salteados.

Tenho tudo guardado no frigorifico e aproveito tudo.

Uma boa gestão e os aproveitamentos do que tenho, tanto no congelador como na despensa, fazem com que eu gaste os 75 € em compras de supermercado.