Hoje a Mary Soliani do blog “O Meu Refúgio Culinário” traz-nos uma tarte. É uma óptima maneira de adicionar legumes à refeição.
Vou testar para ver como corre.
Ingredientes:
1 chávena de leite
1/4 de chávena de azeite extra-virgem
1 ovo
1 colher de sopa de Cebolinho* picado – Aromáticas Vivas
1 chávena de farinha de trigo
1/2 chávena de farinha de milho
1 colher de chá de fermento em pó
100 g de queijo ralado (utilizei mozzarella)
2 chávenas de nabiças picadas grosseiramente
Sal e pimenta q.b.
Preparação:
Numa taça, misturar o leite, o óleo, o ovo e o cebolinho. Mexer bem.
Noutra taça, juntar as farinhas, o fermento, o queijo, as nabiças e envolver.
Juntar as misturas, mexer e verter para uma forma de tarte.
Vai a cozer em forno quente até dourar, 30 minutos +/-, em forno pré-aquecido a 180ºC
Acompanhar com uma simples salada de tomate, ou até mesmo com sopa.
Bom apetite!
Também podem encontrar a Mary no Facebook e também no Instagram
Espero que gostem!
Leave a Comment