As especiarias são magia na hora de cozinhar.
Eu então quando tinha a minha casa, quase que coleccionava frascos.
Adoro os cheiros, adoro experimentar sabores e misturar ervas para os grelhados, por exemplo.
Há 500 maneiras de organizar especiarias.
Tudo depende do espaço que dispõe para as arrumar.
Eis algumas:
Na porta da despensa…
num acessório preso na parede…
em cima da bancada da cozinha…
presos com um parafuso no armário da cozinha…
dentro de uma gaveta…
dentro da despensa.
Eu continuo a achar que a melhor maneira de as organizar é colocá-las mesmo ao lado do fogão.
Para limpar é mais complicado mas fica mais prático e à mão.
Não se esqueça de colocar etiquetas nos frascos e lavar tudo quando recarregar.
E vocês?
Como têm as vossas especiarias?
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