Eu voltei às refeições saudáveis (depois partilho o que tenho andado a comer).
Eliminei completamente a batata da minha alimentação (entre outras coisas), e agora quero levar a minha dieta mesmo a sério.
Consegui emagrecer uns bons quilos mas nos últimos 2 meses estagnei. Não aumentei mas não perdi e isso não pode ser. Cometi imensas loucuras. Ainda não estou no meu peso ideal e sinceramente não me sinto bem.
Eu adoro Bacalhau à Brás e utilizava sempre batata palha de compra, o que é uma bomba calórica. Desta vez experimentei com alho francês e ficou uma delícia. Com certeza que é uma refeição a repetir.
Ingredientes para 2 pessoas:
2 postas médias de bacalhau
1 alho francês
1 cebola média
Azeite
Salsa picada
Azeitonas
Sal, pimenta
2 ovos
Leite
Preparação:
Cozi o bacalhau no leite (o meu é sem lactose). Desfiei depois de cozido e reservei.
Num tacho largo coloquei a cebola cortada em meias luas a refogar no azeite, até ficar translúcida.
Acrescentei o alho francês cortado em rodelas finas e deixei amolecer. Coloquei depois o bacalhau, a salsa e deixei cozinhar durante 10 minutos.
À parte, bati os ovos, temperei com sal e pimenta e acrescentei ao preparado anterior.
Envolvi bem, juntei as azeitonas e servi.
Ficou mesmo bom!
Bom apetite!
3 COMMENTS
Filipa
10 anos agoOlá Mónica
Força na tua dieta, com a auto-disciplina que te caracteriza certamente vais conseguir, mas respeita o ritmo do teu corpo, já ouvi dizer que esse "estagnar" é normal, e que não se deve desistir.
Lá em casa costumamos comer é frango à Brás, diz-me uma coisa, que salsa usas?
Sinceramente não gosto da congelada porque não sabe a nada e a dos vasinhos dos supermercados também quase não teem sabor, só fica bonitinho no prato :/
Bjo
Filipa
Mónica Dona de Casa Perfeita
10 anos ago AUTHORFilipa,
Eu tento sempre colocar da fresca mas quando não há, vai a de frasco (folhas secas). Já não uso a congelada.
Bj.
M
Nessa
10 anos agoEu costumo comprar fresca e congelar.O sabor e o cheiro mantêm-se se e ao empratar povilho com salsa seca ( frasco).
Ficou com Óptimo aspecto Móniquita 🙂 beijocas