Eu adoro frango e peru, como várias vezes por semana.
Quando vi esta receita no blog da Patrícia, não resisti a fazer e a partilhar. Ficou uma maravilha da natureza.
Ingredientes para 4 pessoas:
- 4 bifes de peru
- 4 fatias de presunto (finíssimas)
- 4 mãos cheias de espinafres frescos
- temperos a gosto (limão e tomilho)
Preparação:
Temperar os bifes de peru com limão e tomilho.
Nem eu nem a Patrícia colocámos sal porque o presunto já é salgado.
Colocar a fatia de presunto em cima do bife e uma mão cheia de espinafres e enrolar o bife.
Repetir para os restantes bifes, colocar num tabuleiro e levar ao forno durante cerca de 25 a 30 minutos ou até o bife estar cozinhado.
Acompanhar com legumes e/ou salada.
Neste caso ela acompanhou com bimi e salada de alface, tomate, pepino e beterraba, eu acompanhei com uma salada simples de alface, tomate e oregãos.
Receita e Fotografia:
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