Receita: Lasanha de Salmão e Brócolos!

Tempo de reparação: 30 minutos
Tempo total: 1 h 00
Receita para: 6 pessoas

Ingredientes:

2 embalagens Molho Bechamel Mimosa
1 embalagem folhas de lasanha pré-cozidas
400 gr de salmão em cubos pequenos
300 gr brócolos
1 cebola grande
2 dentes de alho
1 alho francês
2 cenouras
2 tomates
Sal q.b.
Pimenta branca q.b.
Azeite q.b.
Orégãos q.b.
Queijo q.b.

Preparação:

1. Num tacho com azeite, refogue a cebola com os alhos picados até alourarem. Adicione o alho francês, a cenoura e o tomate bem picado.
2. Cozinhe por 5 minutos em lume médio e adicione os brócolos cortados em pedaços pequenos. Cozinhe por mais 5 minutos e adicione o salmão e o Molho Bechamel Mimosa. Envolva tudo muito bem. Tempere a gosto com sal, pimenta e orégãos.
3. Num tabuleiro rectangular faça camadas: primeiro massa para lasanha, depois o molho e por fim o queijo. Repita este processo 4 vezes.

Leve a gratinar ao forno durante 40 minutos a 180°C. Acompanhe com salada.

Dica: Se não apreciar brócolos, experimente com couve-flor ou curgete.

Bom apetite!

Receita: Mimosa