Aqui está a receita da refeição que comi em casa de uma amiga no sábado.
Estava uma delícia.
Ingredientes:
1 cebola
4 dentes alho
azeite
40 gr polpa tomate
100 ml creme soja
200 ml bechamel
500 gr peixe branco (foram usados filetes de pescada)
alho em pó q.b.
pimenta q.b.
sal q.b.
sumo limão q.b.
1 chávena corn flakes
coentros
Preparação:
Temperar os lombos de peixe com sal, pimenta, alho em pó e umas gotas de limão. Reservar.
Fazer um refogado com o azeite, a cebola e o alho.
Adicionar a polpa de tomate e picar bem (sem deixar reduzir a puré).
Deixar apurar e juntar o creme de soja e o molho béchamel.
Colocar o peixe na forma e envolver com o preparado anterior.
Esmagar grosseiramente os corn flakes com os coentros, cobrir o peixe e levar ao forno durante 20 minutos.
Acompanhar com couscous simples.
Bom apetite!
6 COMMENTS
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10 anos agoGostei da ideia dos corn flakes. Tenho de experimentar.
Isabel Gomes
10 anos agoEste peixinho deve ser mesmo uma delícia! Não lhe resisto e acho que vai ser a receita do almoço do próximo sábado (que tenho mais tempo) aqui em casa.
http://osmelhoressegredosdebeleza.blogspot.com
patricia
10 anos agoola Mónica…esta receita parece pela imagem ser deliciosa 🙂 queria perguntar ( desculpa a minha ignorância)se os couscous são só cozidos em agua e sal, é que nunca comi assim, só na canja loool
obrigada
Mónica Dona de Casa Perfeita
10 anos ago AUTHORPatrica,
A minha amiga fez só com água e sal 🙂
M.
Ana
10 anos agonestes couscous não são os mesmos da canja, são totalmente diferentes (estes não são masa).
Sónia Vale
10 anos agoReceita que deve ter sido deliciosa. Nos couscous eu costumo colocar, um cubo de caldo de galinha e um pouco de azeite e água quente,Tapo o recipiente onde coloquei os couscous e quando não tiver água,estão prontos, é só preciso mexer com um garfo para se soltarem e fica muito bom, aqui fica a minha dica amiga Mónica 🙂 http://ocantinhodasnia.blogspot.pt/