Fiz esta sobremesa, mas o meu não ficou com este aspecto maravilhoso, por isso nem me atrevi a tirar foto 😉
Como disseram que estava uma delícia, resolvi partilhar com vocês esta receita.
Ingredientes:
11 gemas
1 ovo inteiro
250 gr de açúcar
5 dl de leite
1 colher ( de sobremesa ) mal cheia de maisena
1 cálice de vinho do Porto
Preparação:
Batem-se as gemas e o ovo inteiro com o açúcar.
Desfaz-se a maisena no leite, junta-se aos ovos e adiciona-se o vinho do Porto.
Barra-se com o açúcar queimado uma forma própria para pudim francês (pode utilizar caramelo líquido que se vende pronto, em frascos) e leva-se a cozer em banho-maria durante 1 hora a 1 hora e 30 minutos ou até prender bem (eu deixei menos tempo, se calhar foi por isso que ficou um pouco diferente) 😉
Desenformar depois de frio.
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