No mês passado tivemos um jantar lá em casa com um casal amigo ( o João e a Flora ).
Correu tudo muito bem, a companhia é sempre excelente e a comida estava deliciosa ( modéstia à parte ).
Mas desta vez falo da sobremesa (da entrada e do prato principal falo depois ).
Fiz umas queijadas de leite e estavam maravilhosas. No dia usei umas formas pequenas mas com o que sobrou, coloquei numa maior e digo-vos que foi devorada num instante 🙂
Ingredientes para 15 unidades:
– 1 litro de leite
– 800 gr de açucar
– 200 gr de farinha
– 8 ovos
– 1 limão ( raspa )
– 50 gr de manteiga
Preparação:
Ferva o leite e deixe amornar. Numa tigela à parte, verta um pouco do leite, envolva o açucar e a farinha peneirada, mexendo bem com a ajuda de uma vara de arames.
Acrescente os ovos e a raspa de limão. depois de misturar bem todos os ingredientes adicione o restante leite.
Finalize com a manteiga derretida. Unte 15 formas pequenas com manteiga e polvilhe com farinha.
Preencha com a massa e leve ao forno a 200º C, durante cerca de 35 minutos.
Depois de cozidas, deixe arrefecer, desenforme e coloque num prato de servir.
Querem um bocadinho?
Pois, já não há…..sorry 😉 😉
39 COMMENTS
Su
14 anos agoEstá com um aspecto divinal. tenho que fazer. bj
Ana
14 anos agoEu também faço em casa, mas a tua está com um aspecto maravilhoso.
😉
Iris Costa
14 anos agoOlá Monica,
Eu queria um pedaço. Gulosa! 😉
Ju
14 anos agoQue dor no peito, estou de dieta e tu mostras estas coisas.
Não se faz!
Brincadeirinha…
Carla C
14 anos agoMonica,
Comeste isso tudo sozinha?
Mónica Dona d
14 anos ago AUTHORCarla C.
Achas?
Claro que não, o meu rapaz é o guloso da familia. Adora ser a minha cobaia culinária.
bj
Inês P.
14 anos agoEstá com um aspecto maravilhoso.
tenho que fazer. Bj
Obrigado pela partilha
Patricia Castro
14 anos agoQuando é que convidas para jantar?
Mónica Dona d
14 anos ago AUTHORPatricia,
Temos que combinar querida. Bj
Petra
14 anos agoQueria uma fatia mas pelos vistos….;-)
Que inveja desses amigos.
Bjinhos
LV
14 anos agoA de cenoura também é muito boa.
Vê esta receita:
http://www.saborintenso.com/f87/queijadas-cenoura…
Bj
Mónica Dona d
14 anos ago AUTHORLidia,
Tenho que fazer essa. Bj
Isa
14 anos agoQuero uma fatia, está com tão bom aspecto.
bj
Anabela
14 anos agoPara que é que colocas as fotos personalizadas, quem é que quer roubar as fotos?
Mónica Dona d
14 anos ago AUTHORQuerida Anabela,
Há quanto tempo!!!!!
Respondendo à tua questão, há para aí tanta gente parva como tu que a partir de agora não arrisco.
Já chega de copiar.
Julia
14 anos agoQue bom aspecto!
Vou fazer este fim de semana sem falta.
Bj
Andreia Guerra
14 anos agoPor isso é que adoro este site. Tem ideias sobre tudo, personalizas as coisas e vê-se que fazer tudo com muito carinho e gosto.
Tal como uma leitora escreveu em cima, tenho inveja desses amigos.
Bj
Su Viegas
14 anos agoOlá Monica,
Que delicia. Adorei seu blog.
Beijo
Guida Alves
14 anos agoQu bom aspecto!
Eu adoro queijadas e faço com alguma regulariedade.
Bjinhos
Sandra Campos
14 anos agoBoa Tarde Monica,
E fotos do simão?
tenho saudades desse teu canito lindo.
Em relação à queijada, ai ai a dieta, meu deus.
Marcia Torres
14 anos agoOlá minha querida,
Que bom aspecto! Eu também sou das que têm inveja dos teus amigos. Tou longe mas adoraria te conhecer.
Bj
Carina Simão
14 anos agoTambém queria uma fatia…
lena ramos
14 anos agoEu faço a de cenoura e fica deliciosa, tens que experimentar.
Catia Santos Silva
14 anos agoOlá Monica,
Tens jeito para tudo mulher…também quero ser uma dona de casa perfeita, mas simplesmente não tenho paciência nenhuma.
🙂
Tixa
14 anos agoOlha, vou copiar a receita, só te digo.
Uma receita que gosto muito é esta:
http://www.saborintenso.com/f23/charniqueiras-776…
Pela quantidade de ingredientes, pelo tempo no forno e pelo sabor! São muito boas!
Aconselho.
Beijinhos
Rafaela Lima
14 anos agoOi, Mônica!
Estou com muita vontade de experimentar este doce, parece incrível.
Beijos!
Angelica
14 anos agoQue bom aspecto, faz lembrar a tarte pastel de nata, que vontade que me deu de comer qq coisinha doce.
Elsa
14 anos agoTá mal, eu queria meeeesmo uma fatia, é que deve ter ficado uma maravilha.
Jocas
Margarida
14 anos agoRealmente tem um aspecto fantástico. nham nham, até que ia um bocadinho 🙂 eu ja fiz queijadas de leite tambem mas a receita era um pouco diferente, as tuas nao precisam de cozer em banho maria?é que a receita que tenho tem que ser e é uma chatice. nao fazia ideia que colocando a massa numa forma grande ficava bom na mesma 🙂
Mónica Dona d
14 anos ago AUTHORNão precisa de banho maria. É super simples de fazer assim.
Bj
Margarida
14 anos agoagora estou a pensa, a massa deu para 15 queijadas + a tarte grande??
Mónica Dona d
14 anos ago AUTHORMargarida,
Eu usei forminhas muito mais pequenas do que as da receita, por isso é que sobrou.
E ainda bem, porque na grande ainda ficou melhor.
Bj
Lina
14 anos agoOlá, Mónica! As tuas queijadinhas estão perfeitas. Tenho uma receita que me calha também muito bem, leva um pouco menos de açúcar do que a tua e menos ovos. Se quiseres a receita estáaquino meu blogue.
Gosto muito de vir cá, tens sempre coisas muito boas para nos ajudar!
Beijinhos
Lina
14 anos agoMónica, sou eu outra vez, o link para a receita não ficou no comentário. É este :http://aromadecaf.blogspot.com/2011/01/queijadinhas.html
Beijinhos
marta
14 anos agoOlá Mónica.
Humm, pelo aspecto parece delicioso.
Este vou fazer cá em casa.
Uma questão: Dizes que leva 800 gr de açucar para 1 lt de leite, não fica muito doce?
Se calhar vou fazer com 500gr de açucar, não gosto de doces muito doce e o maridão tem de ter cuidado com os diabetes.
Agardeço a receita
Um beijinho
Marta
Mónica Dona d
14 anos ago AUTHORMarta,
Eu não achei…estava optima.
Bj
Mafalda
14 anos agoJá fiz mas não ficou igual à sua, ficou com outro aspeto, pincelou com ovo por cima?
Ana
13 anos agoEu queria fazer esta receita para o dia da mãe, para o dia da mãe, só que penso ter pouco tempo para o fazer, posso colocar o forno a maior temperatura, menos tempo?
ana beatriz
12 anos agoBem eu tenho acerteza, as tuas receitas são boas aimda não as pruvei. Elas tem um aspeto, ai é tao maravilho so que eu nem comsigo dizer a palavera
a que é o site ofisial