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Segundo a Patrícia, esta foi mais uma experiência que resultou bastante bem 🙂

Eis os ingredientes para 6 queques:

  • 1 maçã (usou reineta mas pode ser outra qualquer)
  • 4 colheres de sopa bem cheias de flocos aveia
  • 2 ovos
  • 4 claras de ovos (ou substituir por 2 ovos)
  • 2 colheres de chá de canela
  • 1 colher de sopa de linhaça
  • 1 colher de chá de aroma de baunilha
  • 1 colher de chá de mel (ou outro adoçante) 

Misturar os restantes ingredientes com excepção da maçã, até obter uma massa uniforme. 

Descascar a maçã  e cortar aos cubos pequenos e dividir em duas metades.

Numas formas individuais (se não forem de silicone têm de forrar com papel vegetal) distribuir metade dos cubos da maçã. Dividir a massa pelas formas (não devem ficar cheias até cima) e por fim adicionar a outra metade da maçã.

Levar ao forno a 180º durante cerca 25 minutos.

Receita e Fotografia:

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