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Cozinhar Receitas

Receita: Queques de Noz!

Eu adoro nozes e estas são mesmo boas. Vieram direitinhas do quintal da minha sogra.

Como tinha muitas, resolvi fazer uns queques de noz e ficaram deliciosos.

Como gosto de aproveitar o forno, coloquei umas forminhas com queques de lima a fazer ao mesmo tempo. A receita do bolo está aqui, mas como não queria um bolo, fiz queques 🙂

A receita foi retirada do site Petitchef e aqui está:

– 1 chávena de miolo de noz;
– 4 ovos;
– 30 ml de óleo;
– 70 ml de leite;
– 150 gr de açúcar amarelo;
– 150 gr de farinha de trigo;
– 1 colher de chá de fermento químico.

1. Separe as gemas das claras e bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo.

2. Nesta altura junte o óleo, o leite, a farinha e o fermento, envolvendo com uma colher de pau.

3. Junte as claras batidas em castelo, e envolva igualmente com cuidado.

4. Coloque a massa em forminhas

5. Disponha o miolo de noz sobre a massa e leve a forno pré-aquecido a 200ºC durante 15 minutos.

Que acham do aspecto dos meus bolinhos?
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18 COMMENTS

  • Joana

    Os de noz não me cativam por não gostar de frutos secos, mas os de lima…huumm, Mónica, não quer mandar uns queques aqui para o Norte?
    ________________________________
    http://o-mundo-do-lucas.blogspot.com

    • Monica Dona de Casa

      Joana,

      Já não há 🙂

      Bj.

      M.

  • Lúcia

    Já lhes dava uma trinca!!;-)

    bj

  • lúcia

    Parecem deliciosos.
    Esta receita é igual à minha, eu tinha já as fotos de queques com pepitas de chocolate para colocar no blog mas sem querer apaguei-a 🙁 isto para dizer que é uma receita muito simples de executar e é deliciosa e podemos acrescentar o que quisermos ficam sempre deliciosos.
    bjo

  • Susete

    Têm óptimo aspecto 🙂

  • Patricia Castro

    Isto não se faz!

    Mostrar coisas boas quando eu estou cheia de fome.

    Quero um!

    Pat

  • Nhammi

    UAU!! Têm mt bom aspecto, Mònica!! 🙂 fiquei com fome agora :p

  • Petra

    Bom dia alegria,

    Estão com um aspecto delicioso.
    Estou com água na boca.

    Tem um bom dia.

  • diana

    ai k bons 😀
    Ao sobrou um para aqui para o Norte???? 😉

    (Tb adoro bolos de nozes e um bocado de canela aí tb não deveria ficar nada mal, é só uma sugestão e vou experimentar fazer)

    Beijinho e Bom dia!

    • Monica Dona de Casa

      Diana,

      Já não há 🙂

      Levei 2 para o meu pai, comi 2 e o meu rapaz comeu o resto.

      Estavam mesmo bons.

      Bj.

      M.

  • Rute

    ola
    olha eu tambem tinha nozes do quintal da minha avó, parti-as todas para uma tigelinha para à noite fazer um bolo (no horario economico) e andei a arrumar a casa e sempre que passava pela tigela comia algumas e a minha sasha tambem queria. Resultado: ao fim do dia já nao haviam nozes!!! eheheh
    bjinhx

    • Monica Dona de Casa

      Rute,

      As nozes são um vicio, bem como os pevides 🙂

      Bj.

      M.

  • Anjo-de-Mel

    Ficaram lindos! Ainda por cima ñ levam manteiga, por isso, melhor ainda! E as nozes fazem mt bem 🙂 Bjinhos.

  • Andreia

    Ola Monica!

    Da vontade de comer (todos ; ) ).
    Ja experimentas-te com formas de silicone? Eu costumo fazer com as formas de silicone , e mais economico do que as formas de papel. Os bolos nao colam o unico problema e lavar, o segredo e deixar de molho por 30m.
    X

    • Monica Dona de Casa

      Andreia,

      Tenho de silicone, mas estou a gastar as de papel. tenho imensas. E sim, o problema é mesmo o lavar 🙂

      Bj.

      M.

  • doroteia

    que delícia, mónica! obrigada pela receita. 🙂

  • Sophia P.

    asd

  • apc

    Nham!… O que mais gosto é daquelas ranhuras feitas pela erupção do "miolo" do queque, com um aspectozinho tão macio e doce. Caramba!
    🙂

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