Mais umas dicas para vos ajudar na cozinha.

– Alho

Para que o alho fique mais saboroso, descasque o alho, corte-o ao meio e elimine o interior esverdeado.

– Ovo

Para ter a certeza que o ovo está bom, coloque-o em um copo de água. Se ele afundar, está próprio para consumo.

Se precisar de dicas para cozinhar ovos, veja no link em baixo:

Dicas de Culinária #34

– Carne picada

Para que a carne picada cozinhe na sua totalidade, descongele-a até ficar em temperatura ambiente, antes de cozinhar.

– Temperar carne

Para que a carne fique mais suculenta, adicione sal apenas no final.

Bons cozinhados!

Se vocês soubessem o quanto podem poupar na conta do supermercado, começavam já hoje a fazer inventários da despensa, do frigorífico e do congelador.

Não desperdiçam comida…

Não estragam comida…

Não compram o que não precisam (a este item está aliada a feitura dos menus)

É simples, é fácil e só no inicio (o inventário total) é que demora mais tempo (ou um pouco mais tempo), depois é super rápido, já que basta darem baixa do que vão gastando, ou acrescentando alguma coisa nova que comprarem.

Até podem imprimir as listas personalizadas que fiz (vejam em baixo)

Lista do inventário da despensa

Lista do inventário do congelador

O mês de Novembro do Desafio A Dona de Casa Perfeita foi dedicado aos Menus.

Expliquei como faço e se escrevo muito sobre este assunto é porque acredito neste método e porque funciona mesmo.

Vejam no link em baixo a explicação:

Desafio A Dona de Casa Perfeita – Mês 11 – Menus – Resultado

O ano ainda está no inicio por isso está na altura de começarem 🙂

Nunca é demais relembrar, fornecer dicas para melhorar a vossa vida.

Todos temos uma altura para começar e a sua poderá ser agora, por isso eis algumas dicas para melhorar a vossa situação financeira.

Ora atentem:

– Aumento salarial

Podem achar esta medida impossível mas acreditem em mim que não é.

Se acham que merecem mais, se acham que um pequeno aumento fará diferença no seu orçamento doméstico, fale com o seu superior. Não tenha medo nem vergonha. Exponha os seus motivos e quem sabe….o não está sempre garantido. Não perde em tentar.

– Impostos

Pedir factura, validar as suas despesas, preencher devidamente a sua declaração de impostos é uma medida de poupança. Pelo menos a meu ver. Porque se não o fizer, vai receber menos devolução de imposto ou até pagar ao estado.

Por isso faça valer dos seus direitos.

– Os mesmos hábitos

Se quer poupar, se quer liquidar dívidas não pode manter o mesmo estilo de vida. É um erro pensar que ao continuar da mesma maneira as coisas vão mudar. Por isso, reveja a sua situação financeira e altere os seus hábitos. Só depende de si.

– Insolvência

Se está mesmo numa situação desesperante, pondere a insolvência. Por vezes temos de recuar uns bons passos para conseguir andar para a frente.

Boas poupanças!

O Natal já passou, o Ano Novo também, por isso está quase na altura de arrumar as decorações de Natal.

Eis algumas dicas:

Podem ver mais opções nos links em baixo:

Arrumar Decorações de Natal!

Arrumar as decorações de Natal!

Não há como negar.

Faz toda a diferença ter as coisas organizadas.

É uma questão prática, de poupança de tempo e visualmente fica bem mais bonito.

Vejam alguns exemplos:

Imagens: Pinterest

Todas nós sabemos que a batata palha não é nada saudável.

Mas, todas nós concordamos que o bacalhau, os legumes, o frango e tudo o que seja à brás fica mais saboroso com batata palha. Não há volta a dar.

Nas opções de marmita desta semana coloquei o meu alho francês à brás e alguém reparou que eu coloquei batata palha e enviou-me logo uma mensagem a dizer o quanto aquilo é processado, o quanto aquilo é gorduroso e que não devia comer. Meu Deus, cometi um crime 🙂

Sim, eu sei disso, mas tenham pena de mim. Eu que tenho tantas restrições, não poderei comer um bocadinho de batata palha se assim me apetecer? Tipo uma vez por mês?

Mas, só porque sim e porque ia fazer um post a explicar esta versão mais saudável, mostro agora o que faço para “minimizar” a gordura da batata.

Aqui está passo por passo 🙂

Embalagem de Batata Palha.

Passador com Batata Palha

Água a correr durante uns segundos para tirar o excesso de sal e gordura.

Depois, é só juntar ao preparado de bacalhau, legumes, frango, etc…

Fica óptimo!

Lembram-se do Desafio 52 semanas?

Escrevi sobre ele nos posts em baixo:

Desafio 52 semanas para 2016!

Update: Desafio 52 semanas!

Update #2 – Desafio 52 semanas!

Update #3 – Desafio 52 semanas!

Por enquanto tudo ok 🙂

Estou a cumprir. O meu total final já tem um destino e vou entregá-lo na sua totalidade.

Da primeira vez não correu bem, mas agora estou a conseguir, mesmo com algum esforço. Há semanas complicadas.

E vocês?

Como tem corrido?

Sentem dificuldades?

Contem-me tudo.

Mais umas dicas para vos ajudar na cozinha.

Bacalhau

Para demolhar o bacalhau mais rapidamente e para ficar mais suculento, deixe de molho em leite.

Massa

Para saber se o macarrão ou o esparguete está cozido al dente, prove e verifique se está macio, porém firme.

Chocolate

Quando picar ou ralar chocolate, segure a barra com papel vegetal ou de alumínio, para que ele não derreta com o calor das suas mãos. Se colocar a barra durantes uns minutos no congelador, vai ser muito mais fácil.

Bolos

Para obter uma massa mais fofa, peneire os ingredientes secos que vai colocar nos bolos e tortas.

Cebola

Para evitar chorar, descasque a cebola sob água corrente.

Bons cozinhados!

Como normal em todas as casas, esta altura do ano é propicia a muitas sobras.

Eu também tive as minhas.

Não em quantidades industriais mas sobrou algumas batatas e couves.

Obvio que não desperdicei.

Acho que a parcela do orçamento doméstico relativamente à comida é onde podemos poupar bastante por isso todos os cêntimos contam.

As couves foram oferecidas por um amigo (tem uma horta) as batatas, as cenouras e o grão foram comprados por isso há que rentabilizar esse gasto.

O meu pai levou as sobras de couve já cozida para acrescentar na sopa.

Eu peguei na fresca e cortei em tiras fininhas.

Estão a ver o resultado, não estão?

Caldo Verde para a semana feito na minha Bimby®.

Ficou uma delicia, como sempre.

As batatas, as cenouras e o grão também não foi desperdiçado.

Cozi um ovo, umas couves de bruxelas, acrescentei umas azeitonas e deu para duas refeições.

Adoro esta comida de conforto.

E assim se poupa 🙂

Dicas sempre úteis para o nosso dia-a-dia.

– Renove as sapatilhas

Quer limpar e tornar mais brancas as partes de borracha das sapatilhas? Use uma pasta dos dentes que não seja em gel e uma escova de dentes usada e esfregue bem os sapatos.

Para finalizar, passe um pano húmido.

– Peluches

Regra geral os peluches podem ser lavados na máquina (salvo indicação na etiqueta), no entanto aconselho a sacudirem muito bem antes de pensar em lavar e colocá-los dentro de uma fronha, num programa adequado a peças delicadas.

Não só para os proteger, como também para evitar que pequenas peças possam danificar a máquina.

– Paredes (com tintas laváveis)

Antes de começar a lavar, deve aspirar primeiro.

Com o acessório próprio (escova pequena) do aspirador, comece por cima e vá descendo. Isto com o intuito de tirar o pó que possa existir.

Depois, num balde, coloque água morna e um pouco de detergente de lavar a loiça. Molhe a esponja (de preferência nova) e não se esqueça de a torcer bem. Tem que estar húmida para não manchar a parede. Comece por cima e vá descendo. Passe a esponja com o líquido e a seguir passe por água limpa para retirar o detergente.

Por fim, passe com um pano seco e sem pêlos.

– Escovas de Cabelo

 Se estão com cabelos e sujidade, deixe as escovas de molho durante meia hora com água e amaciador para o cabelo.

Todo o cabelo e a sujidade sairá da escova.

Faça isto com regularidade para garantir que as escovas estejam sempre limpas.

– Malas de Viagem

Quando chega de férias, na sua mala de viagem traz a sua roupa suja.

Isso faz com que a sua mala ganhe um mau cheiro.

Para que desapareça mais facilmente, areje a mala durante um dia ou dois e depois coloque um saquinho com um sabonete la dentro antes de a fechar.

Vai ver que para o ano, quando precisar para ir de férias novamente, o cheiro desagradável desapareceu.

Boas limpezas!

Nunca é demais relembrar, fornecer dicas para melhorar a vossa vida.

Todos temos uma altura para começar e a sua poderá ser agora, por isso eis algumas dicas para melhorar a vossa situação financeira.

Ora atentem:

– Saídas

Repense as suas saídas (jantar fora, convívios). Não gaste dinheiro que não tem.

Todos merecemos distrair e conviver mas eu por exemplo, não me vou endividar para conviver e jantar fora com amigos. Nem pensar! Não vivo de aparências. Quem quer a minha companhia tem de compreender a minha situação financeira.

– Água engarrafada

Compre um filtro e leve uma garrafa na mala para não ter de comprar uma garrafa de água nos cafés. Custa um balúrdio.

– Emails recebidos

Não caia em tentação com os emails que recebe com as promoções, saldos e afins. Comprar a crédito nestes casos é sempre uma má opção.

– Meal prep

Não me canso de escrever isto. Adoro planear as minhas refeições porque poupo imenso. Funciona!

– Roupeiro

Reveja os artigos que tem no seu roupeiro. Faça conjugações com o que tem e verifique se precisa mesmo de comprar mais roupa e sapatos.

Boas poupanças!

Não há como negar.

Faz toda a diferença ter as coisas organizadas.

É uma questão prática, de poupança de tempo e visualmente fica bem mais bonito.

Vejam alguns exemplos:

Não há como negar.

Faz toda a diferença ter as coisas organizadas.

É uma questão prática, de poupança de tempo e visualmente fica bem mais bonito.

Vejam alguns exemplos:

Mais umas dicas para vos ajudar na cozinha.

– Feijão

Para que o caldo fique mais grosso, retire alguns grãos, reduza a puré e volte a colocar na panela. Mexa bem. Se ainda não atingiu o ponto desejado, repita a operação.

– Carne de Porco

Quando fritar carne de porco, adicione uma colher de sopa de açúcar ao óleo para que ela fique dourada.

– Rolo da Massa

Se não tiver um rolo de massa à mão, utilize uma garrafa lisa, limpa e sem rotulo.

– Liquidificador

Quando as lâminas do liquidificador não cortarem bem, coloque cascas de ovo secas e limpas por alguns minutos para que elas fiquem afiadas.

– Tomate

Se precisar de retirar a pele de um tomate, coloque-o em água a ferver durante alguns segundos. Facilita e muito.

Bons cozinhados!

Dicas sempre úteis para o nosso dia-a-dia.

– Cheiro a transpiração

O limão faz maravilhas.

Vejam no link em baixo como faço:

Roupa: Retirar Cheiro da Transpiração!

– Nódoas de Vinho Tinto

Retirar as nódoas com Vinho Branco.

– Café

Retirar nódoas com vinagre

– Sangue

Também podem utilizar o vinagre

– Esferográfica

As manchas deixadas nos tecidos por uma esferográfica podem ser atenuadas com uma borracha. Passar suavemente.

– Giz para a humidade

Esta inimiga da roupa instala-se por toda a parte, causando um cheiro desagradável e provocando estragos.

Evite-a, colocando giz em bolsinhas de algodão, no interior dos roupeiros.

Ver neste post como eu faço.

Boas limpezas!

Não há como negar.

Faz toda a diferença ter as coisas organizadas.

É uma questão prática, de poupança de tempo e visualmente fica bem mais bonito.

Vejam alguns exemplos:

Nunca é demais relembrar, fornecer dicas para melhorar a vossa vida.

Todos temos uma altura para começar e a sua poderá ser agora, por isso eis algumas das melhores dicas para eliminar as suas dívidas.

Ora atentem:

– Dê outra volta ao seu orçamento. Pode ser que haja algum item no orçamento doméstico que possa eliminar e canalizar esse valor para a dívida.

– Coloque de parte o seu cartão de crédito. Não o gaste em compras do dia-a-dia. Use-o apenas em ocasiões especiais.

Tenha sempre dinheiro na carteira para os seus gastos diários. Vai ver que vai ter outra noção se pagar tudo em dinheiro. A compra por impulso diminui bastante.

– Quando for fazer compras de supermercado, leve sempre uma lista de compras. Faça os inventários e os menus e compre apenas o que precisa para elaborar essas refeições.

– Se vive sozinha e tem dificuldade em pagar as contas pondere em arranjar alguém para partilhar a casa consigo. Nem que seja por um período. As contas passam a ser divididas.

– Verifique os seus serviços. Telemóvel, televisão, água, luz, gás e até o ginásio. Com certeza que se perder um pouco de tempo a ligar, consegue melhorar o seu tarifário. Hoje em dia há imensas opções no mercado. Use isso a seu favor.

– Aconselhamento. Se tiver dúvidas na consolidação de créditos, peça ajuda. Há empresas que podem ajudá-la nessa questão. Por vezes a vergonha atrapalha. Livre-se da vergonha. É o seu futuro que está em causa.

Boas poupanças!

Dicas sempre úteis que irão ajudar na sua rotina doméstica de limpeza.

– Vinagre

Coloque os bicos do fogão de molho em vinagre durante uma noite. De manhã lave-os com um pouco de detergente e água corrente. Vai ver que a gordura sai toda e ficam brilhantes.

– Frigorífico

Coloque um frasquinho com grãos de café ou bicarbonato de sódio no seu frigorífico para eliminar os maus cheiros.

– Banheira

Seque as paredes da banheira ou box depois de tomar banho. Estique bem a cortina para não acumular água e consequentemente bolor.

– Ralos e sifões

Limpe os ralos e sifões da sua casa para não acumular cabelos e outra sujidade.

– Aparelhos electrónicos

Limpe os seus aparelhos electrónicos com regularidade. Acumulam pó e germes. Se tiver alguns ligados à tomada, desligue antes.

Boas limpezas!

Dicas sempre úteis para o seu dia-a-dia.

O importante é começar e ter muita força de vontade para ter tudo organizado.

– HALL – Mantenha o hall de entrada arrumado. A entrada da sua casa é um cartão de visita.

Um tapete, um cabide, um sitio para pendurar as chaves, um organizador, são itens essenciais para organizar o seu hall

– COZINHA – Mantenha sempre a bancada da cozinha arrumada. Vá lavando a loiça enquanto cozinha. Faça inventários da despensa e mantenha-a organizada.

Limpar a loiça e guardá-la nos armários, despejar o lixo, manter o fogão e o chão limpo é meio caminho andado para ter a cozinha organizada.

– QUARTO – Faça a sua cama antes de sair de casa. Deixe arejar durante 30 minutos. Uma cama feita dá logo outro ar ao quarto.

Mantenha o roupeiro organizado. Arrume a roupa limpa e separe logo a que for para lavar. Guarde os sapatos na sapateira ou roupeiro.

– SALA – Retire da Sala tudo o que não lhe pertence

Arrume as mantas e as almofadas do sofá. Arrume a mesa de centro e mantenha-a sem aparelhos electrónicos e revistas.

Arrume os livros na estante e sacuda os tapetes.

– WC – Organize os produtos de beleza. veja os prazos e tenho só o que utiliza.

Troque as toalhas todas as semanas ou sempre que necessário. Lave os tapetes e a cortina do banho com regularidade.

Passe toalhitas nas loiças do wc ou um pano com detergente. Pode fazer durante a semana para não acumular.

– ESCRITÓRIO – Arquive a papelada. Só a necessária. o resto coloque na reciclagem.

Tenha uma secretária com gavetas e uma estante. A gaveta para guardar o material de economato e a estante para colocar as pastas de arquivo.

Nota importante: Seguindo a dica do minimalismo, não tenha o que não precisa. São apenas dicas de organização. Não acumule tralha 🙂

Pormenores que fazem toda a diferença.

– Saúde

Por vezes não fazemos uma ligação entre a Saúde e a Poupança.

Mas há uma ligação. Se tiver cuidados com a alimentação, se fizer exercício físico regularmente, se fizer análises com regularidade, previne gastos futuros. Para além de melhorar o seu bem estar, poupa.

– Educação

A educação deve de ser considerada um investimento e não um gasto. Mas não faça cursos só porque sim, invista num curso que goste e que tenha saída no mercado de trabalho.

Pesquise também os cursos gratuitos.

– Telemóvel

De tempos a tempos faça uma revisão no seu tarifário. Veja o que tem, o que necessita e as opções que existem no mercado. Pode também aproveitar promoções existentes. Ligue ao seu operador e poupe.

– Alimentação

Se não levar marmita para o trabalho, veja se o seu edifício tem cantina. Fica mais barato do que um restaurante.

Boas poupanças!